产地是好药材的标签

刘绍贵

“道”是我国历史上行政区域的名称，“道地”是来自民众的通俗语言，多指有名产地出产的物质。人们将“道地”与药材联系起来后，出现了“道地药材”的说法。这些药材通常质量好、疗效佳，这与“道地”的发展有很大关系。

道地药材的成因，一是有得天独厚的自然地理条件和丰富的药物资源；二是有成熟的农业技术为基础，因为许多道地药材都是由野生变为家种家养的，如桃仁、当归、地黄等，有的甚至尚未发现其野生种的祖先，说明培育历史久远；三是中医药文化与几千年的用药实践的积累；四是与社会进步和人们生活方式的转变有关，如神曲等微生物发酵中药，以及阿胶、龟胶、鹿胶等，主要体现在工艺技术上的讲究。

随着时代变迁，“道地”也发生了变化。既有古今皆为同一道地的，如古代秦归与陇西的当归，当代仍认定为甘肃氓县所产的小氓归；也有为了满足需求，道地由少变多的，如人参由党参发展到与辽参并存，再发展到新开河参、石柱参；还有因精益求精，使道地变少的，如地黄曾有陕西、江苏、浙江多处为佳的说法，但自明代李时珍起，形成“今人惟以怀庆地黄为上”的定论；也有因质量稳定独享盛誉的，如用山东东阿的阿井水熬成的阿胶，一直为国内外公认；更有坚持新陈代谢，择优而用的，如“芎”，汉代产于武功，梁代时用历阳所产，唐代则重视秦芎，现代以川产为贵，并更名川芎。

道地药材的发展，与追求质量和效果密不可分，建议到正规医院和药店选择道地药材，保证疗效。

（摘自《生命时报》）