以“温柔的坚持” 让孩子懂规矩

张学珍

据媒体报道，前几天，一位女士的小女儿手肘撑着桌子头朝天地啃鸡翅膀，被妈妈拿筷子打了一下嘴，打掉了半颗门牙。这位妈妈并没感到内疚，她表示，以后再碰见类似情况同样上来就打。

在这位严厉的妈妈看来，牙齿打掉了可以换新的，但不打，孩子是不会长记性的。据了解，在这位女士家里有关吃饭的规矩还包括：不允许吃饭时看电视、听音乐、玩手机；吃饭时手要扶碗，手肘不能撑在桌子上吃饭；吃东西、喝汤时不准有声音等。

这一报道引发了家长们对于儿童“饭桌问题”的关注。网友“不是罪”认为，在这样的家里，餐桌上的气氛会很奇怪，吃饭简直就像是在活受罪。但是，也有不少父母认为，吃饭就该有个吃饭的样子，这些规矩，就应该从小抓起。

吃饭时的规矩不可少

有关吃饭的规矩问题，网友有两种意见。

一些年轻父母对孩子吃饭的规矩问题似乎放松了很多，认为现在生活节奏快，父母每天工作很忙，能赶上回家吃饭，都会抓紧跟孩子交流交流，问孩子在幼儿园、在学校发生什么事情以及孩子的学习情况等等。吃饭应该是轻松愉快的事，没必要人为地设置太多的条条框框，搞得那么严肃、刻板，只要有一些大致的规矩，孩子不出格就行了。

相比之下，多数网友仍然坚持，有必要培养孩子的餐桌礼仪，它是一个人是否有礼貌、有教养的最直接的体现；而有礼貌、有教养、懂规矩的孩子总是比粗鲁无礼的孩子更讨人喜欢。

对于餐桌礼仪，一些网友普遍认为，要长幼有序；吃饭时，要让长辈先坐，饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，进餐的人全部落座后，长辈发话后才可以动筷子；桌上的菜必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。这一规矩是应该提倡，而不是纵容孩子把喜欢吃的饭菜端到自己跟前，独自享用。

其次，告诉孩子不要把筷子竖着插在米饭中，筷子放在桌上也不能伸出桌外；拿筷子的时候不能同时去拿勺子；吃菜只吃自己这一边的，不能把筷子伸到盘子的那一边夹菜，更不要站起来伸长手臂去夹离自己比较远的菜，或者用筷子在菜里搅动，寻找自己想要吃的部分。

有网友提到，吃饭时必须端坐着，身子不能扭来扭去、抖腿，或像上文提到的女孩那样，将两肘都放在桌上撑着吃，当然也不能躲到桌子底下去一边吃一边藏猫猫，或者蹲在凳子上；不能边吃边掉，满地、满桌子“开花”，嚼东西时不能吧唧嘴，喝汤时不能发出吸溜吸溜的声音。让孩子知道，这些都是不文明的吃饭行为，俗称“没有吃相”。

也有网友提到，“不看电视”“不玩手机”也应纳入新的餐桌礼仪中。有客人来家里吃饭，尽管自己吃饱了，也不能离席，要陪在一旁，让孩子从小学习礼貌待人。

餐桌礼仪体现人与人之间交往的规则，孩子将来要走上社会，必须要让孩子从小打下这方面的基础。另外，如今生活好了，更应要求孩子不剩饭，这样的规矩是希望孩子从小知道尊重他人、不能浪费。

家长率先垂范

表面上看，“吃饭”是件小事，但它反映出的却不单单是餐桌礼仪，而是关乎家风家教。孔子曰：“少成若天性，习惯如自然。”意即小的时候养成的行为习惯，会像人的天性一样伴随终身。

孩子的好习惯要靠父母培养，但如以打掉孩子半颗牙的方式教育孩子也是极其不可取的：看不慣就打一顿，孩子会莫名其妙、不知道错在哪里；即便是遵从了，也会心生怨恨，效果不一定好。

餐桌礼仪，不是一种枯燥的说教，它是一种家庭的文化。习惯未必是礼仪，但是礼仪一定要养成习惯，好的礼仪必须从家里开始。父母以身作则，从严治家，以良好的家风，对孩子的思想行为进行潜移默化、润物细无声的影响，利于孩子养成良好的行为习惯。孩子有样学样，所以，要求孩子做到的，父母务必提前做出表率。比如，父母在进餐时尊敬长辈，孩子也能从中逐渐明白“长先食，幼随后”的道理，而不再把什么好吃的都先占为己有。

培养孩子的用餐礼仪，也需要根据孩子的年龄特点，而不是一股脑儿机械地把规矩塞进他们的小脑袋。孩子在餐桌上的行为举止的确需要训练，但这种训练应该是“温柔的坚持”，粗暴的做法违背教育规律。家长不妨以“协作者”的角色代替“教训者”，主动请教孩子，在餐桌上应该有怎样的表现。在融洽的氛围中，让孩子自觉自愿养成好的餐饮礼仪习惯。

（摘自《中国妇女报》）