冬季腹泻谨防诺如病毒

2015-09-10 07:22
食品与生活 2015年1期
关键词:排泄物药品监督管理局餐具

许多人在寒冷的冬季也容易腹泻,上海市食品药品监督管理局提醒消费者,冬季腹泻可能是由于感染了诺如病毒。

什么是诺如病毒

诺如病毒又称“诺瓦克病毒”,是上海市寒冷季节感染性腹泻的主要病因之一,人体感染后发病较急,以呕吐、腹泻等症状为主。恢复后一般无后遗症,但老年患者严重的可出现并发症,甚至危及生命。

通过什么途径传播

诺如病毒可通过被污染的食品、饮用水、人体密切接触等途径传播,也可因病人呕吐物、排泄物处理不当使病毒播散至空气中而传播,因而特别容易在幼托机构、学校等集体单位集中爆发。

如何防控诺如病毒感染性腹泻

1.饭前便后勤洗手,注意个人清洁卫生。

2.生熟食物分开,避免交叉污染。

3.食物彻底加热烧熟,不食用生食。

4.餐具和接触即食食品的工具、用具要清洗、消毒。

5.病人的呕吐物、排泄物要及时掩闭覆盖,病人吐泻物和接触的场所物品(如教室、宿舍、活动室、校车、厕所、衣物、地板、桌椅、餐厨具、污水等)要严格消毒,并开窗通风。

6.病人应及时就诊并隔离,症状消失72小时后方可与外界接触。

7.照顾病人时应戴口罩,餐具要分开使用。

饮食安全 健康生活

本栏目由上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局(SHFDA)主办

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