独立院校旅游英语课程双语教学改革探析

尹俐

摘 要： 旅游英语属于应用型专业英语，实践是其本质要求。本文通过对独立学院旅游英语双语课程教学存在的一些问题进行分析，并就如何改进旅游英语双语教学方法提出若干建议。

关键词： 双语教学 旅游英语 独立学院

随着改革开放的深入、国民经济的发展和社会的进步，中国的旅游业迎来了黄金发展期。然而，高素质的旅游从业人员极度匮乏，无法顺应旅游产业的飞速发展。所谓高素质旅游业从业人员，是指既掌握了较好的旅游专业知识，又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才。因此，旅游管理专业只有结合社会发展对人才提出的要求做出相应调整，才能顺应时代的发展要求。双语教学的优势在于使学生获得了专业课知识的同时，在英语情景中学习和巩固了专业外语。

1.双语教学的定义

双语教学的英文表达为“bilingual education”，根据《朗文语言教学及应用语言学词典》，其定义为：The use of a second or third language in school for the teaching of content subjects.在现今中国，第二语言通常指英语。双语教学，顾名思义，是指除母语学科以外，其他学科都使用非母语教学，并且只能使用一种非母语语言教学。

2.旅游英语特征

2.1旅游英语实践性强。旅游英语属于应用型专业英语，实践是其本质要求。随着旅游的国际化发展趋势，不论是出境游，还是入境游，英语已经成为越来越必要的工具，被使用得越来越普遍。所以旅游英语教学更应着力提高其实践性，以满足市场需要。

2.2对口头表达能力要求高。语言表达是人与人之间互相理解的一个桥梁。由于旅游是一个跨文化交流的过程，因此旅游英语更加注重口头表达能力。在旅游英语的实际应用中，导游除了需要用流利的英语向客人介绍名胜古迹和风俗文化以外，还要担负起客人与其他旅游主客体沟通的媒介。因此，旅游英语课程应着重提高学生的英语口头表达能力。而此专业需要提高的不仅仅是一般意义上的英语口语，更应该提高旅游行业相关英语，力求使学生在表达时做到信、达、雅。

2.3对知识面及综合能力要求高。旅游英语涉及的知识面非常广，通常情况下可能涉及中外历史、地理、政治、经济、文化、建筑、艺术、宗教、美学、心理学、法律、民俗等。除此以外，由于接待对象的身份、阶层、职业、年龄、志趣、爱好、生活习惯等都有很大差异，因此没有丰富的知识面和较高的综合能力，是难以接待好客人的。

3.旅游英语教学中存在的问题

3.1传统的教学模式。目前，旅游英语的教学方式依旧较传统，主要还是以教师讲解为主。其中，教师的讲解基本停留在讲解语法和词汇等基础知识，而较少对旅游英语实践操作中出现的案例进行研究分析，以致学生对所学内容缺乏兴趣。

3.2学生英语基础良莠不齐。目前，国内学生报考大学主要根据其高考成绩，而非英语单科成绩，这样就造成了同一个班的学生英语基础良莠不齐。除此以外，由于目前国内英语教学模式还是以课件板书讲课、纸质考卷考试为主要教学模式，这就造成学生读写能力较好，而开口能力较差。

3.3双师型教师数量不多。目前，大部分从事旅游英语教学工作的老师都是英语专业毕业。然而作为旅游英语的教师，除了有很好的英语基础以外，还需要掌握旅游专业知识，并拥有相关工作经验。

4.旅游英语教学的改革创新措施

4.1采用新型的教学方式。教学方式应该尽可能多地采用案例分析、文献阅读报告及实地考察采访报告等方式。在课堂上，教师安排相应案例，然后由学生解决问题并提出建议。在整个教学过程中，主体为学生，教师只是根据学生的分析进行点评。文献阅读报告，这种方式的主体依旧是学生，教师指定文章，给学生一定时间准备，可以是个人也可以是小组形式作报告，作完报告后同学和教师自由提问，最后教师做出点评。这种教学方法注重培养学生深度阅读英文文献的习惯、归纳总结能力，以及锻炼学生的英语口头表达能力。实地考察采访报告，主体还是学生，学生需要选择及联系相关企业，约定时间，准备好问题。这种方式让学生“身临其境”，学生能更好地理论联系实际，提高口语交际能力。

4.2筛选学生。由于只有英语基础达到一定标准的学生才能更好地理解所学内容，因此，对于报读全英班的同学，应在入学前通过笔试及面试两方面的英语能力测试。

4.3大力培养双师型老师。建议学校对双语教学的教师进行培训，可以在专业教师中选拔基础较好并且具有丰富教学经验者进行英语培训，并从中选拔优秀人才作为双语教学的师资储备。学校甚至可以推行中青年教师海外进修计划，补充双语教学师资队伍，实行双语教师能力和水平资格评审、持证上岗制度，并从岗位津贴、职称晋升、进修学习等方面调动教师的积极性，促进教学水平的提高。除此以外，还应鼓励教师到相关企业顶岗实习，从而了解行业最新趋势，更新教学知识。

参考文献：

[1]谢丽芳.旅游英语教学存在的问题及对策[J].高教研究，2008（5）：118-119.

[2]彭志韬.试论旅游英语教学存在的问题及其革新[J].科教文汇，2007.07.

[3]石立国.独立学院实施双语教学的探索及其思考[J].科学教育家，2008（5）：78-79.