规模养殖场禽流感的综合防控措施

李涛+马飞+宿雅彬

摘要 国内外高致病性禽流感疫情势头再起，规模化养殖场防疫形势异常严峻，如何采取有效的防控措施来应对禽流感疫情，避免疫情的传入，减少经济损失，是目前的首要任务。通过了解规模养殖场禽流感的防控现状，分析规模养殖场禽流感发生原因及流行病学特点，从场址的选择及规划、科学的饲养管理、规范的免疫操作、制度化的卫生消毒等方面阐述如何综合防治规模养殖场禽流感的发生。

关键词 禽流感；养殖场；流行特点；防控措施

中图分类号 S851.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0272-02

禽流感（Avian Influenza）是由禽流感病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）急性传染病。其临床特征是高热、呼吸困难以及各系统程度不同的临床症状。该病毒属于正黏病毒科，火鸡、鸡、鸭、鹌鹑等家禽及水禽、野鸟、海鸟等野禽均可感染。高致病性禽流感是OIE动物疾病分类中的A类病。根据临床表现可分为低致病性禽流感和高致病性禽流感，其中后者也称真性鸡瘟，多见于鸡、火鸡[1]。目前，在全世界野生禽、家禽中，已分离禽流感病毒上千株，并已证明家养或舍饲禽类在感染后，可呈现亚临床症状、无症状带毒、轻度呼吸系统疾病、产蛋量减少或急性全身致死性疾病。高致病性禽流感发生时常表现出传播快、发病急、感染谱广、流行范围大的特点，可导致火鸡、鸡大量死亡。美国2015年上半年，共发现、发生高致病性禽流感疫情217起，死亡和扑杀处理的家禽总数超过2 080万只。同时由于禽流感病毒能通过禽类传染给人，特别是近几年我国发生的H7N9高致病性禽流感已经造成数十人的死亡，给我国人民生命安全造成了严重危害。我们要以禽流感的流行病学特点，养殖场疫情防控现状为依据，制定全面有效的防控措施，以达到确保人民群众的生命安全以及推动家禽养殖业的健康发展的目的。

1 养殖场禽流感流行特点与防控现状

1.1 禽流感流行病学特点

1.1.1 传染源。患病动物是主要的传染源，其次是康复或隐性带毒动物，另外鹅、鸭等家养水禽和野生水禽在一定条件下也可以成为传染源[1]，许多鸟类在病毒传播中也可能起一定作用[1]。据国外报道，已发现携带禽流感病毒的鸟类达88种。

1.1.2 传播方式。禽流感在禽群之间的传播主要是水平传播，传播途径主要是呼吸道，但禽类感染病毒后随粪便排出大量病毒，因此消化道传播也是一个重要途径。禽流感能否通过禽卵垂直传播的问题还未有大量资料证实，但也有从流感病禽卵中分离出病毒的报道，如美国宾夕法尼亚州就从患禽流感病禽的鸡蛋中分离出H5N2病毒。此外，被含毒分泌物或者粪便污染的物体，如空气、房舍设施、水、饲料、衣物、昆虫等都可机械传播病毒。

1.1.3 易感动物。禽流感的易感动物包括火鸡、珍珠鸡、各种禽类及野禽，在各种禽类中，以火鸡最为易感，发病率和死亡率都很高，其他易感动物包括雉、鹌鹑、鹅、鹧鸪、鸭等。实验动物中小鼠可感染某些毒株而发病，而豚鼠、猫、仓鼠、犬等多隐性感染[2]。

禽流感在禽病中占有重要地位，还可以感染人类和哺乳动物（猪、马、水貂、虎等）[1]，这就使本病在世界范围内分布广泛。

1.1.4 流行特征。禽流感在世界范围均有分布，20世纪90年代以来，禽流感先后在澳大利亚、意大利、中国香港、荷兰、美国等地暴发。研究发现，家禽易在晚秋和春冬季节出现禽流感疫情，营养不良、阴暗潮湿、养殖密度大、卫生条件差等会加重病情的发生，本病的大规模流行通常具有一定的周期性。除此之外，疫情的发生尚未发现有明显的规律可循。

1.2 养殖场禽流感防控现状

1.2.1 防疫意识不强。目前，我国规模化家禽养殖发展迅速，但养殖水平却没有相应提高，尤其是防疫观念没有得到明显改变，日常防疫不严格，很多养殖场都达不到卫生防疫的基本要求。养殖场禽流感存在的问题主要表现在以下几个方面：比如场与场、场与居民区距离过近；未配备完善的防疫消毒设施；没有制定及有效执行防疫消毒制度，一旦出现传染源，很容易将疫病携带入或传入家禽养殖场内，造成禽流感的大规模暴发。

1.2.2 饲养管理水平落后。在一定养殖条件下，畜禽养殖场的目的是利益最大化，为此，过度增加饲养量，造成饲养密度过高，畜禽拥挤，而日常管理落后，禽舍卫生质量差，空气中灰尘、毒气、病原微生物含量增加明显。空气质量控制不好，再加上低饲养水平等因素，导致禽群抵抗力下降，直接影响禽群的生产率，严重时诱发呼吸道、禽流感等疾病的发生。

1.2.3 免疫效果不达标。一是免疫程序的制定不科学，不能根据家禽品种、母源抗体水平、饲养环境进行制定，注射日龄、注射剂量的选择存在差异。二是免疫操作不规范，疫苗注射部位不准确，或疫苗发生倒流，导致剂量不足，甚至发现把疫苗注射到嗉囊内的现象，达不到应有的免疫效果。三是疫苗质量问题影响免疫效果，包括疫苗超过使用期限，运输、保存不符合规定等。

1.2.4 不确定因素的影响。一是禽流感疫情的发生与流行规律不明显，加大防疫工作的难度，防疫检疫、日常管理出现疏忽就可能导致禽流感的暴发。二是免疫禽群中长期存在强毒株，当发生应激或畜禽抵抗力下降，就可能引起禽流感疫情的再次发生和流行。三是气温回升缓慢是影响禽流感传播的一个因素。四是商贸经济的高速发展，流动人口多、消费量增加，调运、交易频繁，增加疫情跨区域传播的风险。

2 养殖场禽流感综合防控措施

2.1 按动物卫生防疫要求选址和规划建场

2.1.1 选址。选址要注意以下几个方面：一是建设规模化养殖场要求场址不能位于禽流感、新城疫或其他禽类烈性传染病的疫区或受威胁区内，周围1 000 m范围内不得有集贸市场、蛋禽与种禽饲养场、家禽屠宰场等；二是与外界要有隔离设施；三是水源充足、卫生，保证肉禽饮用水符合国家饮用水卫生标准[3]。endprint

2.1.2 布局。养殖场布局要合理：一是在场区门口设消毒、隔离设施；二是每栋禽舍门口设有消毒池或消毒垫；三是人员专用通道设鞋底消毒池、消毒液喷淋装置；四是饲料、兽药、垫料等的运输通道与垃圾处理运输通道、粪污道分开；五是饲养区和办公生活区严格分开。具备与生产能力相适应的粪便、污水集中处理设施。

2.1.3 禽舍结构。禽舍要保温隔热，设计建设时应考虑疫病预防的需要，比如舍内安装换气扇，利于通风；禽舍间要有一定距离；窗口、排气口安装隔离网、门口安装挡鼠板，以减少疫病传播的机会；禽舍要建有完善的排水设施，确保及时排除积水。

2.1.4 生产工艺。每个家禽养殖场都应建立全进全出的饲养制度。严格空舍时间，每批家禽出栏后空舍时间不得少于15 d，出栏后、进新禽苗前清洗、消毒棚舍，空舍期间消毒超过3次。

2.2 科学饲养管理

一是建立科学的饲养管理体系。为促进畜禽的生长发育，预防沙门氏菌病、球虫病、疫病的发生，因地制宜选择合适的饲养方式。二是减少应激。在清扫、消毒、免疫等过程中降低对畜禽的刺激，以免其发生应激，造成畜禽抵抗力下降，诱发疾病的发生。三是降低饲养密度，做好禽舍保温与通风换气，为畜禽生长提供良好的生长环境。根据季节变化给禽群喂服抗病毒药和防细菌感染的药物。在进行各种传染病防疫、免疫前必须投喂抗细菌继发感染的药物。四是建立全进全出的饲养模式，引进禽种时，首选合格、优质的禽苗。五是严禁家禽间的混养，严禁野禽、老鼠等进场，有条件的鸡场采取封闭管理，以切断传染源[3]。

2.3 建立科学的卫生消毒制度

2.3.1 外堵。一是养殖场采取封闭式管理，在养殖周期内除畜牧兽医、检验检疫人员外，严禁外人入内，同时要求饲养人员不得出场。二是自繁自养，引进种源时要做好检疫工作，并隔离观察，确定不带流感病毒时再混群饲养。三是禁止外来动物进场，养殖场加装挡鼠板、防护网等，严禁野禽、老鼠等进场，以免对饲料、水源造成污染。四是同一养殖场内不得同时饲养不同品种禽类及其他动物。五是养殖场、禽舍进出口设置消毒设施，及时对车辆、人员出入进行消毒，避免外界病毒进入场区[4]。

2.3.2 内消。搞好养殖场的卫生和定期消毒，规模养殖场应配备完善的消毒设施、设备，定期对饲养环境、禽舍、饲养用具等进行消毒。为减少传染和消灭病原微生物，养禽场日常管理中可采用物理、机械、化学方法消毒。在大多数情况下，3种方法结合使用可以取得最好的效果[4]。

病死禽、养禽场被污染的垫料、粪便、饲料和其他物品，必须进行深埋、焚烧、发酵等无害化处理。搞好环境卫生，昆虫与鼠类是一些病原体的携带者、宿主，做好防虫灭鼠工作。

2.4 建立科学的疫苗免疫程序

2.4.1 规范免疫操作。一是疫苗使用前，应提前将疫苗从冰箱取出后进行回温，使疫苗温度达到25 ℃左右后使用。二是疫苗选择正确，要选择适合本地区使用的由正规厂商生产的疫苗，而且运输、储藏规范，在保质期之内。三是剂量要足。四是免疫部位、方法要适合。五是对疫苗包装材料、容器等废弃物进行无害化处理[5]。

2.4.2 加强免疫监测。动物免疫后需采集血清进行免疫抗体效价检测，根据抗体效价水平确定是否再次免疫。各禽场要做好禽流感抗体水平的日常监测，以制定适合本场的免疫程序[6]。

2.4.3 加强临床观察。在养殖场日常管理中，要做好禽群的健康状况观察、病死禽隔离、剖解、送检、处理等工作，以保证养殖者及时掌握畜禽的健康状况。

2.5 做好应对变异毒株准备工作

由于流感病毒的基因组具有多个片段，在病毒复制时容易发生不同片段的重组，从而出现新的亚型，不同亚型间只有部分交叉保护作用，同时目前由2种或多种病原引起多重感染，继发感染、混合感染开始普遍，这给疫苗的研制和疫病的防治带来极大的困难，因此我们必须及时追踪病毒变异规律，研究重组出现的新亚型病毒特点，积极开发新型疫苗[7-8]，加大新型疫苗的推广力度，提高变异毒株的防控水平。

3 结语

养殖场一旦暴发高致病性禽流感损失巨大，我们应加强对规模养殖场高致病性禽流感综合防控措施的研究，对禽流感的病原学特点、流行病学特点、发病机理、临床症状、鉴别诊断等开展分析，从而正确认识病毒抗原变异，科学评价疫苗作用，规范养殖管理，结合加强活禽交易市场和流通环节的管理、推进禽流感科学防控知识宣传等措施，促进禽流感的科学防控。

4 参考文献

[1] 柳增善.兽医公共卫生学[M].1版.北京：中国轻工业出版社，2010：370-374.

[2] 吴清民.兽医传染病学[M].1版.北京：中国农业大学出版社，2002：118-124.

[3] 蔡奕琪，陈均林.东莞地区散养家禽禽流感H5免疫效果调查[J].中国畜牧兽医，2007（2）：96-97.

[4] 吴胜香，陈芳，吴胜峰.规模禽场禽流感的综合防控措施[J].国外畜牧学：猪与禽，2010（5）：77-79.

[5] 单卫东.禽流感的诊断及综合防控措施[J].中国畜禽种业，2011（1）：138-139.

[6] 郑飞.养殖场禽流感的综合防控措施[J].上海畜牧兽医通讯，2011（6）：36-37.

[7] 张冠华.禽流感的鉴别诊断与防控要点[J].养殖顾问技术，2010（6）：162

[8] 王凤武.禽流感的诊断与防控[J].畜牧与饲料科学，2010（5）：174-175.endprint