方所：书店的共生艺术

贾华瑞

对方所而言，书店从不是简简单单的书店而已。方所的野心是成为城市的公共文化空间——在这个文化与美学的发生场所里，图书馆和美术馆得以有机结合。

从没有一家书店像方所一般，自开业第一天起就在颠覆所有人的想象。2011年，方所第一家店在广州开业。在实体书店举步维艰的大环境下，方所却选择在奢侈品聚集地的高端商业区开设一家面积2000平方米的书店。2015年方所大手笔布局西南，1月29日先是在成都开了面积达4000平方米、有约10万图书品种的第二家店面，随后3月16日，其在重庆又开一家约2400平方米的新店。扩张之举，显露出方所的底气。方所创办人之一、台湾诚品创办人廖美立透露，方所已经在2013年实现盈利，并且书籍销售占全店营业额（包括书籍、美学产品、服饰、咖啡店）的35%～40%。目前，广州方所非假日人流量大约在3000～4000人，节假日能达到7000～8000。而成都店在试运营期间，非假日人流量大约7000～8000，节假日最多可达到1.5万～2万。

近些年，独立书店的日子并不好过，它们很多被挤压到了局促的空间，艰难地寻找着收支平衡点。方所却让人眼前一亮，它的成功也昭示着实体书店并非注定走上悲情末路。方所追求的“美术馆+图书馆”之路，凭借着对城市文化特征和目标人群需求的精准分析，加上艺术化的高品位设计和精致化的小细节布局，在满足读者的阅读需求之外，满足他们的审美、交流等需求，完成了书店向公共文化空间的华丽转身。

“例外”的艺术气息

“定是常住，便成方所”，当服装品牌例外的原创设计师毛继鸿开始筹划开办一家书店的时候，他邀请了台湾诚品的创始人之一、现任台湾行人文化实验室董事长廖美立，香港知名设计师“又一山人”黄炳培担当总顾问和艺术顾问。这样的创业团队，使方所从一开始就兼具了东方美学的艺术底蕴和品味，并且在书店运营上颇有心得。

作为实体空间，书店最大的功能莫过于为读者提供优质的、无可替代的阅读体验。方所从广州店开始，就着力于为读者打造一个极具美学特征的时尚阅读空间，设计团队在建筑材质上的突破以及空间上的巧妙运用，为读者打造出独一无二的知识殿堂。书店空间内皆运用天然的材质，木、竹、铜、铁、纸、布、石等均以最原始的方式呈现，在原生质感中体验精致与粗糙的冲撞，展示美的极致。这一设计理念与方所书籍、美学生活、衣饰设计、咖啡音频的商品挑选原则一致：运用天然材质制作、兼顾美感与实用的价值。

今年1月29日开业的方所成都店，设计了两个出入口，A人口门面呼应广州方所的拼接风格，用块体与线条等元素，以木材、金属等天然材质削面拼接形成。接近200平方米的木质中式设计和暖调灯光为这块公共空间营造出神秘感。B入口的地面部分，地下扶梯直接连入店内，客人通过狭小的金属管道后再进入开阔敞亮的店铺空间。前后两个维度空间的反差，客人犹如穿梭时光隧道，进入一个传奇的异质空间。

“我们希望这里像一个变化的剧场空间，当读者进入到这样一个知识海洋后，可以换一个方式，重新启动自己内心创造力。”毛继鸿介绍设计的初衷。进入方所后，传统的三维空间概念被消弭，取而代之的是多维空间的共存与穿越。哥特式立柱，高低纵横的铁铸廊桥，无限延伸的图书立柜，随之堆叠层层的阶梯，结合地下藏经的概念，建造立体式、阶梯式的图书殿堂。

而处于试营业期的重庆店也已被读者封为“中国最美的书店”，针对山城的特色，该店在设计上以高低不同的书架、歪斜的柱子、长长的坡道、随处可见的木梯营造出“依山而建”的意境。有专业设计师评价，中国的书店在美学设计方面，“尚无人能出方所之右”。再加上书店内别具匠心的细节设计，都将阅读的美感提升到极致。成都方所的整个视觉设计的主题围绕“星空”而展开。无论是商品包装还是会员卡，均以见证人类智慧的鹿豹座为背景。方所的员工制服上，也被绣上了诗歌，广州方所店制服绣有著名诗人周梦蝶的诗作《刹那》，而成都店则绣有佘光中的《茫》，这些随着店员活动的诗意，也都成为彰显书店品位的画龙点睛之笔。

每一家书店都为读者打造了一个独一无二的空间，并成为该城市醒目的文化旅游地标，这保证了方所的客流量。“书店的整体布局对于读者的阅读与购书的心情影响是最大的。”曾策划果戈里书店、普希金书店的出版营销专家三石认为，书店最重要的是让进入书店的读者感受到文化认同感和阅读归属感，而这方面，“方所当为翘楚”。

书店的多种可能

方所的经营项目主要包括图书、方所时尚、美学生活（设计类产品）、咖啡等几类业态，这种混合型的经营模式被业内称为“具有复合功能的新型商业模式”。方所时尚以诸如毛继鸿的“例外”、山本耀司的“Ys for living”、毛继鸿和又一山人的“YMOYNOT”等极具原创精神的独特服饰为主；美学生活则强调手工制作，有来自欧洲、日韩等全球60多家品牌、2000多种设计类商品，咖啡生活空间不论是咖啡豆的产地，还是餐具的选择都颇为讲究。这种混合业态也确实不负众望，成为方所盈利的一大助力。

不过，既然称之为“书店”，图书自然还要是主角。据悉，在方所的业态中，图书仍占据了销售的半壁江山。“图书并不是方所的辅助部分，我们更希望各种业态在这里达到一种精妙的平衡，体现一种文化的态度和主张。”廖美立说。

目前，由于成都的音乐、诗歌、艺术等文化活动相当活跃，在方所的图书结构中，以艺术、文学为核心，引进版图书占比高达40%。丰富的台版书和原版外文书，在书籍种类上与其他书店形成了差异化竞争，以独特的图书品种吸引读者。

在选书方面，方所成立了专业的采购部门，这个部门的员工被称为“书店编辑”，他们几乎都毕业于各高校的中文系、外文系，并且喜欢阅读。这些书店编辑的职责就是选择好书，并思考“让一本好书放在哪里，才最容易遇到知音”。

除了阅读、生活、艺术、时尚，成都方所还加入了新的空间——为儿童设计的“小方所”。占地500平方米的“小方所”，延续了方所的血脉，精道的选书、精致的美学生活用品之外，还提供美术与手作课程，各类艺术展演活动也在计划之列。这个夹杂着毛继鸿“私心”的小空间，是在其“歪理”下诞生的，他认为小孩子可以让人们第二次回到获取知识、重新受教育的阶段，这会在无形中扩大读者面，让更多的读者走进方所。

从2011年11月开业至今，方所已成功举办300多场跨界讲座活动，平均每月6～8场，涵盖当代艺术、设计、建筑、时尚、电影、音乐、文学、历史等文化领域，包括两岸三地以及多国的文化界代表人物，以多元化的讲座活动凝聚思想和创作。同时，方所推动了30多个展览项目，并与80多组创作人、艺术机构展开了合作，并邀请国内外优秀艺术家、艺术团体进行现场演出，为读者带来具有现场的艺术体验。

“书业有很迷人的地方，它可以跨到很多类别去。”廖美立说。对方所而言，书店从不是简简单单的书店而已。方所的野心是成为城市的公共文化空间——在这个文化与美学的发生场所里，图书馆和美术馆得以有机结合。