想起麦冬

2015-11-20 22:38李丹崖
人生十六七 2015年1期
关键词:故乡人生津麦冬

李丹崖

想起麦冬

李丹崖

父亲陪一席人去钓鱼台古迹的白果树下散步,发现一丛近乎麦子,又像是韭菜的植物,比麦子的叶子更纤细,比韭菜又少了些水润,别人不知道是何物,做中医的父亲淡然一笑说是麦冬。

父亲把白果树下的麦冬移栽在家里,深秋,有客人至,望见院子里一丛绿油油的植物,惊呼:“你家韭菜长得真旺,这个季节还青翠着。”父亲再次解释说,这是“麦冬”。

一丛丛麦冬,给了父亲不少骄傲感。

麦冬,单从字面意思上看,是“能够过冬的很像麦子的植物”。

麦冬很像是植物中的文人,疏疏朗朗,比兰花小一号,很儒雅,难怪它还有个很好听的名字叫“书带草”。即便是在戏曲里,也像是许仙一样的白面小生。柔弱中带着善意,善意中透着坚强。

麦冬入药,一年两生,7月和11月各生一次根,根如花生,比花生要纤细一些,甜,后味有些苦,能够滋阴生津,润肺止咳,治咽喉肿痛。

小时候,我易上火,父亲经常从他的药橱里取来一把,拿给我,当“糖果”吃,这份待遇,只有医生家里的孩子才有。

麦冬的花很好看,淡淡的紫,不似桔梗花的浓艳,透着清淡的气息在其间,花开的季节,闻香可以除烦忧,最知心,最通人性,最解风情。

天气入冬,风口里像噙着一枚枚绣花针。这时候,偏又空气干燥。每到这个季节,故乡人都喜欢到药材市场买回来一些麦冬,再去菜市场买一些红枣、冰糖。回到家里来煮粥。麦冬粥是个好东西,吃起来,能润肺生津,还有助于美容养颜。在故乡,有女孩子厌食,母亲多会煮麦冬粥给她们吃,若孩子不依,母亲多会类举远近十里最邋遢的女人告诉孩子,看,若是不吃麦冬粥,以后就要变成她那副样子。女孩子听了,哗啦哗啦,就把一碗粥给吃完了。

当然了,麦冬粥哪里用得着这么个劝吃法?粥还没有煮好,香味就飘满屋子,麦冬的药香、红枣的甘甜、冰糖的润,直逼你的鼻孔,瞬间打开了你的味蕾,挡都挡不住。印象中,母亲煮麦冬粥时,多喜欢加一些小米,小米与麦冬结合,最易催发出粥内的维生素,这是养颜的王道。

吃法何止这一种,泡茶也是不错的。祖母在世时,爱抽烟,做中医的父亲劝她不下,就喜欢泡麦冬菊花茶来给她喝。喝过以后,祖母喜欢把泡茶后的麦冬吃掉,如啖枸杞。常吃麦冬的祖母后来感悟到,喝了麦冬茶之后,自己的火气消了,心情也开朗不少,举步出门,众人皆说她笑呵呵的,脸上有了红光。

餐桌上,麦冬无处不在。前不久,一帮人去吃火锅,菜单上,赫然写着“麦冬清汤火锅”,想都没想,旋即点下了这个,脑海里想起做父亲念叨麦冬的千般好,想起故乡人对麦冬赞誉的万般妙,突然发觉,在中草药的天空里,麦冬是父亲最爱的也是最亮的一颗星。

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