浅谈鱼塘淤泥的性质及处理方法

浅谈鱼塘淤泥的性质及处理方法*

王仁华

(江西农业大学动物科学技术学院 南昌 330045)

摘要：在池塘养鱼中，淤泥对塘底底质有着重要的作用，但过量的淤泥会对池塘养鱼造成一定的危害。本文对鱼塘淤泥的来源、作用、危害、清理方式及处理技术做一概述，以期对生产实践有一定的指导意义。

关键词：淤泥；鱼塘；养殖

收稿日期：2015-4-30

中图分类号：S9-0

文章编号：1006-3188(2015)02-0020-01

在池塘养鱼中，池塘底不可避免的会存在淤泥的堆积。适量的淤泥有利于池塘保肥控藻，增强水体缓冲能力，可提高养鱼产量，但过量的淤泥会易引起池塘水质变化，池鱼泛塘，危害极大。本文对鱼塘淤泥的来源、作用、危害、清理方式及处理技术做一概述，以期对生产实践有一定的指导意义。

1　鱼塘淤泥的来源

随着养鱼技术的发展，尤其是高密度养殖的模式，在水体深度的限制下，养殖生物的排泄物、人工的投饵、施肥或水体内生物尸体等有机物难以充分分解，更多时候沉到水底，与泥沙混合形成淤泥，覆盖鱼塘本身的土壤。淤泥主要包括表层生物、黏土、腐殖质、含氮化和物、无机盐类以及碳水化合物等。

2　淤泥的作用

淤泥对于塘底底质有着非常重要的作用，主要表现为供肥、保肥和调节水质等作用，厚度通常以15～20cm为宜。淤泥中含有大量的营养物质，适合微生物及甲壳类动物的生长繁殖，为鱼类的生长提供了一定的饵料生物；鱼塘大量施肥后，淤泥中的胶体物质能吸收一部份有机物和无机盐类，暂时保持住这些肥分，然后在适当条件下再逐渐交换释放至水中，供浮游植物利用；淤泥中的细菌能促进池塘底泥有机质分解，减少有机物质沉积，保持良好水质；此外，由于细菌的分解，可源源不断向水中供应以氮、磷、钾等养分为浮游植物吸收利用，提高整体养殖产量。

3　淤泥的危害

过多的淤泥会使水中有机物质增多，有机物的氧化分解会消耗水中大量的氧气，水体内厌氧性细菌会快速大量繁殖，产生甲烷等诸多还原性中间产物，这些物质在水中的积累会直接危害到养殖生物的生长，造成产量下降；在高温时期，一旦天气突变，池塘表层水温快速下降，塘水出现对流，上下层水体出现互换，鱼塘会呈现极度的缺氧现象，鱼容易产生浮头，甚至造成缺氧而窒息死亡；过多的淤泥还会恶化水质，增加酸性，使得水体内的病菌大量繁殖，容易引起暴发性鱼病。

4　淤泥的清理方式

淤泥的清理一般可分为三种：水下清淤、半旱式清淤、旱式清淤。水下清淤是在不抽池塘水的情况下作业，用泥浆泵将淤泥抽送出池塘；半旱式清淤是把池塘水抽干，然后用高压水流将淤泥冲成泥浆，再用泥浆泵将淤泥抽送出池塘；旱式清淤是把鱼塘水抽干，将淤泥送上岸。水下清淤的缺点是：清淤程度难掌握，留下的底泥厚度不一致，淤泥很容易泛起，污染水体，引起水质变差。半旱式清淤的缺点是排出的泥浆含水量高，鱼塘周围需要堆放泥浆的场地，泥需要沉淀场所，污水需要排走。大多数鱼塘不具备水下清淤和半旱式清淤的条件，因此旱式清淤是最常见的清淤形式。旱式清淤清出的淤泥含水率较低，清淤难度小，底泥的厚度易于把握。

5　淤泥的处理技术

5.1日晒和冰冻

池塘每年淤泥堆积都以10～15 cm的速度增加。因此，每过一个养殖周期，都要进行淤泥的清理。在养殖一个周期后干池一次，排水后挖去池塘过多的淤泥，保留20 cm左右的淤泥层，让池底接受充分的风吹日晒，或经过冬季的冰冻，可促进淤泥中好气性细菌的增殖和淤泥中有机物的分解矿化，减少有机物的淤积，有效地减少池塘淤泥沉积量，提高池塘生产力。

5.2石灰投放

池塘排干水后施放石灰，能杀灭潜藏和繁生于淤泥中的鱼类寄生虫、病害菌和对鱼类有害的昆虫及其幼虫等；石灰可以中和淤泥中的各种有机酸，使池塘呈微碱性；钙离子浓度增加，pH值升高可使被淤泥吸收固定的营养盐交换释放，增加池水肥度；可提高池水的碱度和硬度，增加缓冲能力。

5.3作物轮作

池塘抽干的时间如果保持较长的话，可以将农作物、水草种植和养鱼予以密切的结合，轮作，使得池塘底部的淤泥可以充分的干透，借助于植物的根系让土壤与空气充分接触，更好的让池塘淤泥中的有机物发生矿化分解，改良和改善池塘的塘底，另外轮作对于池塘经济价值的最大化来讲，也是一个非常有效的措施。

5.4淤泥的返塘

每次清理出来的过多淤泥可经过一个冬天的暴晒碎化后，加入一些粪便、氨水或少量石灰后泼洒鱼塘，可以减少养殖过程中的基肥和追肥的投放量，不但能更好发挥淤泥中有机物质作为肥料的作用，还能改善鱼塘的环境条件，降低生产成本。淤泥返塘后，池塘的浮游生物大量繁殖，可提高鲢、鳙鱼的产量。

(上接20页)古红鲌夏花10万尾。成活率达83.3%。

3　讨论与分析

3.1蒙古红鲌鱼苗完全可以通过人工饲养，获得规格整齐、数量巨大的苗种。

3.2蒙古红鲌通过从水花鱼苗到夏花鱼种的人工培育，可以完全使用人工饵料喂养。

3.3蒙古红鲌水花鱼苗下塘前应注意“肥水”培养出鱼苗适口的丰富浮游生物。

3.4鱼苗下塘后应注意池塘水“肥瘦”，池塘透明度控制在20～30 cm。通过控制泼撒豆浆和饵料量，以及池塘进清水以达到控制水质的目的。

3.5蒙古红鲌水花鱼苗在孵化设施中要注意适时下塘，水花可以平游、可看见“腰点”时，要及时下塘，下塘前要喂蛋黄。

3.6蒙古红鲌水花放养密度以6～8万尾/667m2为宜，密度过大影响鱼苗规格整齐，使夏花鱼苗规格偏，延长夏花养殖时间。密度过小，亩出夏花数量少，浪费水资源。