消费难以有效拉动 生猪价格维稳回落

孙德林，崔 蓉

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

行情动态

消费难以有效拉动 生猪价格维稳回落

孙德林1，2，崔 蓉2

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2015年8月至9月上半月养猪行情概述

如图1所示，2015年7月，全国仔猪平均价格逐步上扬，在8月第1周达到阶段高点后进入下降通道，经过8月底的小幅波动，9月起价格明显回落。而2014年同期则呈现相对平稳态势，进入9月，价格也呈现下降态势。统计区间内全国仔猪平均价格为40.92元/kg，高于去年同期（27.77元/kg）47.33%。

从图2可以看出，自全国生猪平均价格进入8.5元以上的高位区间后，基本呈现平稳保持态势，其中，7月到8月初涨势明显，达到最高价位后逐步回落而2014年7-8月间价格则呈现连续上扬的态势，进入9月也稍许回落。统计区间内，2015年生猪平均价格为18.30元/kg，高于去年同期（15.26元/kg）19.94%。

如图3所示，2015年7月至8月上半月，全国猪肉平均价格呈现波动性上扬，在8月中旬达到27.40元以上的高点后，轻微回落，一直至9月上旬都稳定在27.20元以上。而对比2014年同期，则呈现出平稳—上扬—回落态势。统计区间内，猪肉平均价格为27.26元/kg，高于去年同期（22.97元/kg）18.70%。

如图4所示，2015年7月，全国玉米价格保持相对稳定，进入8月下旬，随着新玉米上市的影响，市场供给充足，玉米价格有了明显下滑。而2014年同期的玉米价格则呈现稳定上扬态势。统计区间内，玉米平均价格为2.39元/kg，低于去年同期（2.76/kg）13.48%，下降速度加快，差距愈加明显。

如图5所示，2015年7月至9月上半月，全国豆粕平均价格呈现波动性变化，总体上保持平稳；而2014年同期豆粕价格远高于2015年，呈现稳中回落态势。统计区间内，豆粕平均价格为2.86元/kg，低于去年同期（3.80元/kg）24.83%。

图1 2015年7月至9月上半月全国仔猪平均价格走势图

图2 2015年7月至9月上半月全国生猪平均价格走势图

图3 2015年7月至9月上半月全国猪肉平均价格走势图

图4 2015年7月至9月上半月全国玉米平均价格走势图

图5 2015年7月至9月上半月全国豆粕平均价格走势图

图6 2015年7月至9月上半月全国猪粮比价走势图

如图6所示，统计区间内，2015年猪粮比价仅在8月第2周略有回调。虽在8月中旬后，生猪价格有所回落，但随着玉米价格的持续走低，猪粮比价远高于2014年同期水平。统计区间内猪粮比价平均为7.67∶1，高于去年同期（5.54∶1）38.38%。

2 全国生猪价格走势分析

生猪存栏方面，根据农业部公布的2015年8月份生猪存栏数据，8月能繁母猪存栏量继续下行，较上月减少16万头，跌至3 860万头，同比下降14.3%，环比下降0.4%，下降速度已明显减缓。8月生猪存栏量保持了增加势头，为38 731万头，较上月增加193万头，环比上升0.5%，同比下降10.5%。

生猪行情方面，第一，随着高校开学、双节临近，部分地区出现了程度不同的压栏现象；第二，猪肉价格始终保持高位，终端消费市场需求力依然虚弱；第三，8月CPI继续上涨，媒体将矛头指向终端猪肉价格，政府层面承压，部分地区开始投放储备肉；第四，生猪出栏量的减少并不会很快恢复，所以从供需角度而言，生猪价格整体上将保持高位的震荡调整。

原料方面，养殖消耗需求由于生猪存栏量锐减而明显萎缩，这一点在较长一段时间内都难以恢复，此外，随着新玉米陆续上市，供应量将进一步富余。2015年7、8两个月，国内进口大豆同比大幅增加，但港口库存并未超过去年水平，显示豆粕实际需求依然良好。当前美豆收割渐入高峰，未来半年国内进口美豆传统高峰期，进口量与价格将对未来豆粕价格带来重要影响。

北京市生猪产业技术体系创新团队支持。