第六届中国乌镇湖羊文化旅游美食节开幕

2016-01-16 18:28
食品与生活 2016年1期
关键词:西栅大锅美食节

2015中国·湖羊文化旅游美食节于2015年12月26日至31日在浙江乌镇举行。乌镇湖羊历史悠久,美食节从传统的揭锅仪式开始,厨师们一齐揭开数口羊肉大锅,现场所有人免费品尝用土灶木柴大锅烧制了一晚的乌镇羊肉。

乌镇西栅的街头布置了各类卡通湖羊文化展板,羊羔、花窠羊、种羊等湖羊各阶段的成长状态以及湖羊的生态养殖、历史演变、经济价值、营养价值等知识都得以展示。

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