供销合作社系统百货企业供给侧改革探索与思考

王晓涛丁少伯

供销合作社系统百货企业供给侧改革探索与思考

王晓涛丁少伯

供销合作社百货企业是供销合作社系统的支柱产业，是“新网工程”的重要一环，也是供销合作社为农服务的本钱和抓手。深化供给侧改革，是供销合作社百货企业必经之路。

作为浙江省嘉兴市本土商业的象征，供销合作社百货企业因为体制不活、固本意识强，在商业体同质化发展和模式化营销的冲击波中影响最为严重。统计显示，2016年上半年，嘉兴市供销合作社系统4家大型百货企业总营业收入80823.2万元，同比下降11.17%；实现利润273.28万元，同比下降140.25%。

供销合作社百货企业是供销合作社系统的支柱产业，是“新网工程”的重要一环，也是供销为农服务的本钱和抓手。深化供销合作社百货企业供给侧改革，已成为全市供销合作社系统的共识。

供销合作社系统传统企业的优势

有地段优势。供销合作社靠买卖起家，涉足百货零售业较早，有着颇为丰富的营销经验，经得起大风大浪。而且，供销合作社百货商场多建在主城区，能汇聚大量的人流、客流、商流和信息流。且好的地段，品牌供应商最为青睐，这为引进高端、上档次品牌创造了条件。

有品牌优势。在嘉兴地区，供销合作社系统百货企业如江南大厦、东方大厦、海宁大厦、东兴大厦等都在本地深耕多年，赢得了坊间好口碑，市民在情感上、购物习惯上都有一定的依赖，是他们眼中的“金字”招牌。另外，供销合作社百货企业近年来也在品牌打造、品牌营销上下足了功夫，除在主城区扩张外，还利用品牌优势快速向新市镇扩张。

有网点优势。目前，嘉兴市供销合作社系统百货企业有城市社区超市268个、农村便利店426个，经营网点遍布城乡。万达、银泰、旭辉、天虹等百货龙头企业在嘉兴社区和农村都没有布点。供销合作社百货企业却能利用这些连锁网点，一方面占领了广大农村市场，另一方面也推广了本地百货业品牌。成千上百个网点犹如星团，围绕供销合作社

供销合作社百货企业要抓实体店与网店的“真空地带”，通过增加体验功能、个性化服务、私人定制等方式，在满足顾客需求环节上做延伸，让顾客在实体店同时获得感官享受和购物快乐。城市商业体运转，其累加实力在辖区内完全能够抗衡任何一家大型百货企业，并且这种“星云运作”模式，便于疏导商场压力，减少经营风险，也有利于集中配送，节约物流成本。

有忠诚队伍。供销合作社百货企业作为本土企业，拥有一支团结奋进的员工队伍。据统计，嘉兴市供销合作社系统百货企业管理人员连续工作5年以上的占90%、连续工作10年以上的占85%；中层及中层以下连续工作5年以上员工有80%、连续工作10年以上的占65%。这集中反映了嘉兴市供销合作社百货企业员工队伍是稳定的。

供销合作社百货企业及其农村网点是国家“新网工程”重要组成部分，近年来，国家在政策上和财政上都给予大力支持。另外，供销合作社百货企业属于集体性质，供销合作社又是“参公”单位，供销合作社班子成员属政府管理序列，通俗意义上来说姓“公”，能更方便与党委政府领导和部门沟通，在解决发展问题上也更便捷、快速，这为企业改革创造了良好环境，赢得了发展时间。

供销合作社百货企业供给侧改革的思考

供销合作社百货企业除在业态上同质化外，还存在去库存、降成本、补短板等问题，必须从供给的一端进行改革，在大同小异中找出自己独特价值，尽力满足消费者的深层需要。笔者认为，供销合作社百货企业可在以下几个方面加大改革创新力度。

第一，做好“去”“降”“补”文章。一是努力去库存。一方面，去除商品库存。在商品换季时，每季度都积压了不少库存，有的甚至没有断码，必须用多种手段促销让利、减少库存。另一方面，去连锁点库存。供销合作社百货企业目前拓展网点有两种方式，一种是开新店，一种是加盟店，在某些领域存在管理不到位现象，当下必须下决心去整顿、清退、转让，对一些连年亏损、扭亏无望的网点和店面，要坚决取缔关闭。二是力争降成本。中国百货企业转型升级，必须砍掉运营成本、砍掉不良资产、砍掉劣质客户、砍掉日常开支等。对此，供销合作社百货企业在人力成本上，可以通过服务外包、改变作息时间、人力资源互换等方式降低；在能耗成本上，可以采用LED灯、制定节能制度等形式降低能耗；在仓储和运输上，可以通过改变包装物、提高商品流通率以降低库存时间、降低仓库能耗，等等。三是快速补短板。如今成功的百货零售模式不再简单地从商品出发，而是提倡以消费者为中心，建设融购物、休闲、教育等多元服务有机结合的综合体，由卖产品向“卖产品+卖服务”转变。国外称之为“主题模式”，如美国知名Teenagercharisma百货购物中心孩童俱乐部，可让小孩来玩，有30万会员，可定期收到卡通明星亲笔信，并有运动辅导、陶土亲子运动，成为商场一个卖点。供销合作社百货企业要抓实体店与网店的“真空地带”，通过增加体验功能、个性化服务、私人定制等方式，在满足顾客需求环节上做延伸，让顾客在实体店同时获得感官享受和购物快乐。

第二，顺应“互联网+”新潮流。未来传统百货业发展方向一定是实体店、PC端、移动端全面打通，线上线下无缝对接，落地式O2O模式。因此，供销合作社百货零售商必须主动出击，拥抱互联网，但这并不等于简单地把线下商品搬到网上，而是要多措并举，打出组合拳。一要加快打造“网上供销百货”。要创新方法和手段，通过与第三方平台合作、自建电商平台等多种方式，发展“互联网+零售”业务；要加快实施与电子商务相匹配的线下资源改造工程，依托遍布城乡网点，拓展网订店取、线下体验、终端配送等多种功能，发展新时期“网上双代店”“在线送货郎”。二要探索建设“供销智慧商城”。在供销百货商场铺设免费wifi，开发手机支付、网银转账等新交易模式；建立虚拟场景导航，增加场景化、立体化展示功能；发展数据分析业务，系统掌握每位客户的消费习性，以实施精准营销手段，推销当下流行商品和本店特色商品。三要创新互联网思维。针对新生代年轻主流消费群，要有互联网思维，用互联网模式创新营销方式。如开发“网上互动功能”，在实体店增设“客户在线点评”功能，通过消费者“点评”，既有利于对员工进行监督考核，又有利于推广具有较高认可度的商品。倡导并鼓励促销员利用微信、微博和QQ群等互联网信息平台，自发地宣传推销自制商品和特色品牌，扩大推销和宣传范围等。

第三，实施“集团+连锁”战略。加强连锁经营体系和物流配送能力建设，整合系统物流、商品、信息等资源，完善城市有商贸综合体、城镇有购物中心、村居有超市（便利店）的网络体系，进一步提升网络运营水平和覆盖面，加快形成连锁化、规模化、品牌化经营服务新格局。引导江南大厦、东方大厦、海宁大厦、东兴商厦等系统日用消费品骨干企业通过资源整合、兼并重组、网点改造、项目建设、人才引进等，加速成长为具有现代企业管理水平的大型企业。推动市社、县社、基层社联合合作，抓住政府加快推进小城市、特色小镇、新农村建设的机遇，利用供销合作社网点改造、资产置换、拆迁补偿等有利条件，在科学规划、合理布局、风险测评的基础上，推进系统日用消费品骨干企业加速向小城市试点镇、中心镇延伸，参与建设新市镇商贸服务中心。实施大型企业集团培育工程，推动有实力的百货企业拓展其他业务，形成“母公司+子公司”经营新格局。积极推动系统有实力的百货企业上市融资，不断增加发展后劲。

第四，打造“内部共同体+外部联合体”。走合纵连横发展道路，多方配合扬长避短。首先，建设供销合作社系统百货企业内部利益联结机制。在品牌引进、营销宣传、人才孵化上进行广泛合作，在商品采购、产品展销、电子商务上进行深度联合，争取用一个声音说话，实现抱团经营增实力。目前，在市供销合作社推动下，嘉兴市供销合作社百货企业成立联合会，定期召开会议，多方面探讨联合和合作事宜，取得了较好效果。其次，与外部零售百货业开展合作，探索建立联合体。如在嘉兴主城区，江南大厦牵手国有企业戴梦得商场，建立“江南+戴梦得”商圈，开展品牌联合采购、有价证券互换等活动，实现合作共赢。又如海宁大厦与天猫商城格力官方旗舰店签约，在海宁、桐乡、嘉善三地建成65个线下服务点，专门为网上顾客提供线下配送、安装和维修服务，得到固定利益回报。第三，坚持开放办企业。在百货企业新项目建设上探索引进国有资本、民营资本和私人资本，发展混合所有制经济，推进百货企业向更广、更深领域合作迈进。

浙江嘉兴市供销合作社联合社）