洋水果怎么吃最养生

宜林

如今，吃进口水果已不是什么稀罕事，但是这些水果毕竟价格不菲，老年人该如何吃？吃多少？需要注意哪些问题？怎样搭配起来才能吸收利用得最好呢？

西番莲

西番莲果实甜酸可口、芳香怡人。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果，被称为“百香果”，国外则称之为“果汁之王”。

西番莲吃法很多，最常见的就是直接切开来食用，切开外壳后，里面有一个囊包裹着果肉、果汁、种子，可以连那层包衣（囊）一起吃。

也可以取囊里面的果肉泡水饮用，不过要放很多糖才感觉甜。

人参果

人参果原名香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心臟。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁、不酸不涩。

人参果买后最好放一周再吃，这样皮容易剥下来，果肉鲜嫩多汁，有一股清香之气。其营养价值十分丰富，多吃还不会上火。

红毛丹

红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味，酸甜可口，同时又富含大量营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，对人体是非常有益的营养补充。

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急。

蛇皮果

蛇皮果，又名沙叻。蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像蘸糖葫芦一样蘸着吃，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

（责编：辛娅）