节约型食品快递包装的创新研究

◎ 张岩岩

（吉林农业科技学院，吉林 吉林 132000）

1 食品快递包装的现状调查分析

随着网购市场的规模不断扩大，食品快递包装逐渐成为一把双刃剑，食品快递包装若能与时俱进，快速调整自身方向适应发展，并不断以环保、节约、方便、安全、健康、卫生和保护性强等特点良性循环，定会掀起食品包装行业及快递行业的一次创新革新。但当前的食品快递包装市场，不得不让人担忧其发展前途。

食品快递包装中存在的问题：①食品快递包装浪费严重、包装过度。聚氯乙烯（PVC）是食品快递包装中常用的透明胶带主要材料。这些包装化纤、包装塑料类不宜降解的材料，在大自然的光照、腐蚀、风化下会对水源和土壤带来不可挽回的破坏[1]。②食品快递包装中的污染。目前食品快递包装的最外层使用的材质一般较差，食品包装中由于使用不可降解的材料使大自然对其的降解能力极为有限，在地下水与土壤中循环又被植物吸收导致损伤人类的身体[2]。食品包装材料内部残留的有毒有害化学污染物的迁移与溶出也会导致食品污染。③食品快递包装的一次性使用。各种材料、形式的快递包装基本上在到达目的地后，都会被废弃，不会以任何形式循环使用，浪费极大。④食品快递包装的保护功能不完善。食品快递包装在保护功能方面并不理想，保护内部的食品是快递包装最基础的功能，但在快递运输、搬运等环节时常出现内装物泄漏、破损、遗失等状况，保护功能的不完善会衍生一系列的相关问题。⑤食品快递包装的标准性及规范性问题。食品快递包装是近些年的新兴产业，很多相关的规范和标准都未制定和实施，缺少统一的食品包装要求，快递包装市场较为混乱。欧盟在2002/72/EC指令《关于与食品接触的塑料材料和制品》[3]中规定食品塑料包装材料的种类，但我国目前还没有明确规定。

2 节约型食品快递包装创新定位

（1）节约型定位。简约型设计应作为一种节约成本的手段，在食品包装设计的过程中实现结构、材料、印刷的成本控制，同时兼顾食品包装方法的优化。通过节约的设计表现，加上印刷方式、包装结构、材质选择的配合，更好地实现食品包装轻量化目标。

（2）创新环保型定位。创新环保型定位是以包装中的人性化设计、低碳化设计、零度包装设计的思想为基础[4-6]。在技术、结构、材质、设计等多方面综合创新，可使快递食品包装的发展更快更远。当下我国对于可持续性发展的理念探求，在食品包装中也需要从多方渠道来探寻节约型、绿色设计之道，用创新的设计促使可持续的发展[7]。

（3）市场型定位。市场是调控快递食品包装的客观杠杆，食品快递包装市场发展目前初具规模，有效提高其服务理念、管理理念、发展意识是行业发展的保障。市场是标准化的推行者之一，食品快递包装的改良及人性化发展是市场调控不可忽视的部分。同时在设计上也可提升快递包装的附加值，一些促销设计也会大大提高食品快递包装的市场化发展。

（4）优化型定位。食品快递包装的优化可通过优化规划，给零售点或用户提供不同食品包装件的合理组合，包括箱盒组件、集装箱组件等。食品快递包装优化设计需要兼顾食品包装尺寸与食品包装版面，更好地适应更多用户的使用习惯，消除不同用户类别间使用差异造成的矛盾。同时食品快递包装方法的优化要具有物流技术的保证。在拥有自建物流的大型电商中，很多都可实现用简单的包装方法保证食品的安全。

3 节约型食品快递包装改良创新点

（1）成本减低。节约成本是食品快递包装瘦身的重要环节，控制各环节的成本价格，节约每个细节，不同材质都有不同的节约形式。例如，可减少塑料食品快递包装胶带的过度使用，使用其他固定形式，如拉链式、绳捆式等可二次利用的方式；针对纸箱食品快递包装，可改良其结构设计，实现无胶式包装；使用统一的环保包装规格，不设置快递食品包装的门槛，系列环保包装的统一使用，避免过度生产、重复生产，节约行业成本，让回收和重复利用成为可能[8]。

（2）循环利用。循环利用是节约型创新的亮点，也是行业趋势。当前消费者一次性的消费习惯越发盛行，首先要从消费观念上让使用者意识到使用一次性包装的危害和使用循环包装的优势。其次，改良食品快递包装的设计及结构，符合循环使用的条件。再次，食品快递包装循环利用是要整个快递系统全力配合和大力支持，还要给予一定的奖励机制，鼓励这种循环利用的执行力。最后，建设食品快递包装循环利用的回收途径：①在客户开启快递后，快递人员直接将其包装收回。②客户也可将食品快递包装送到统一的快递包装回收网点，其网点可以设在快递公司内，方便下次使用。③实行食品快递包装收费制度，其收费标准由国家制定，统一控制食品快递包装的规格化、标准化，同时有效遏制食品包装浪费。

（3）结构巧妙。结构的创新是节约型创新食品包装成功的标志，在现有材料的基础上，通过改变其结构，增加其附加值，提升其功能性。纸盒类食品快递包装主要有折叠纸盒和黏贴纸盒，现在主要拓展折叠纸盒的研发，新型折叠纸盒的研发是开启食品快递包装无胶时代的密码。

（4）材料研发。目前，我国对食品包装材料的研发尚有不足，应多从本土材料入手，因地制宜。例如，竹子就是很好的食品包装材料一种，竹子本身的强度、韧度都可通过加工处理作为新型的包装材料应用。木质材料也可实现包装视觉与触觉的转变，给人耳目一新的感觉。对于一种新型材料或者理念都不易被人们接受，但随着不断地成果转化研发创新就能提高我国的食品快递包装质量与水平。

（5）功能延伸。食品快递包装除保护功能还有更多的功能值得研发，首先具有形象识别功能，不仅可增加包装的形象感，也了增加其广告效应，有利于循环利用。其次具有使用功能，让食品快递包装具有双重身份，拆开后具有一定的互动性，对其内部结构进行设计，并有制作提示，让消费者自己动手，制作出生活小物件，增加生活乐趣，拓展使用功能。最后具有便利功能，在拆开包装时，可以设计拆卸提示，在结构方面也应设计方便易拆的食品快递包装。

（6）提高安全性。食品快递包装在运输过程中，易出现物品损坏等现象，会影响食品本身的安全卫生，不利于食用者的健康，所以可利用目前最新研发的保护气囊来消除运输过程中的安全隐患，但同时也要注意材料的安全性，避免造成二次污染。除食品快递包装自身产品需要提高安全性外，同样也需要采取安全性保护措施维护使用者的个人信息，可采用电子运单代替传统运单的方式，在快递包裹上仅出现二维码等相关的隐藏信息即可。

4 结语

随着网络购物市场的成熟，食品快递包装正成为一种独立的包装形式存在。通过调研分析食品快递包装，对食品快递包装的现状有了更加全面的认识。虽然食品快递包装规模逐渐扩大，但问题也逐一暴露。食品快递包装需要向节约型方向发展，兼顾节约成本、循环利用、结构巧妙、材料研发、功能延伸、提高安全性等的改良创新要点，食品快递包装的节约型发展不是个体行为，需要整个行业、社会的共同关注与努力，并且食品快递包装发展趋势是包括节约型的综合性的包装性能的整合，这样才能真正实现食品快递包装的可持续发展。

参考文献：

[1]徐 恒，郭 震.基于LCA技术的绿色包装设计原则探讨[J].包装世界，2010（3）：15-17.

[2]訾 鹏.低碳经济影响下的包装低碳设计模式研究[J].包装工程，2010（12）：130-133.

[3]欧盟委员会.2002/72/EC关于与食品接触的塑料材料和制品[S].布鲁塞尔，2002.

[4]李碧茹，田朋飞.基于商品流通中的包装人性化设计研究[J].包装工程，2014（4）：1-4.

[5]张佳宁，刘 芳.快递包装低碳化的设计思考[J].包装工程，2014（4）：82-85.

[6]柯胜海.基于二维码技术的电子商务“零包装”设计研究[J].包装工程，2013（8）：120-123.

[7]张佳宁，张明贤，曾凤彩.从包装设计的角度推进可持续发展战略[J].包装工程，2011（10）：114-116.

[8]王 娜.旅游产品包装的绿色生态设计[J].包装工程，2014（4）：114-117.