做好猪（牛、羊）尿液样品采集工作

高丽

（辽宁省黑山县八道壕动物卫生监督所，辽宁 黑山 121400）

做好猪（牛、羊）尿液样品采集工作

高丽

（辽宁省黑山县八道壕动物卫生监督所，辽宁 黑山 121400）

尿液样品采集是“瘦肉精”检测的重要步骤，如何做好猪（牛、羊）尿液样品采集工作呢，现将几年来的工作经验做如下总结：

1 确定抽样人员

1.1 选定不怕脏累、工作认真、有责任心、善于沟通人员为抽样人员，抽样人员最少应2人且相对固定。

1.2 对抽样人员进行培训，使其熟知农业部发布的《官方取样程序》和《兽药残留抽样检测技术操作要点》，熟练掌握尿液样品抽取方法和抽样单填写要求。

2 做好抽样前准备工作

2.1 抽样人员仔细阅读相关文件，准确理解文件中规定需要抽取样品的数量、环节、比例等要求。

2.2 按照文件要求，科学合理确定抽样地点，以确保每个养殖场（户）、屠宰场一定时期内得到一次检测。

2.3 准备好抽样物品：防护消毒用品、抽样工具、抽样单、文件、样品瓶、封样袋、封条等。

2.4 抽样人员至少2人，到达抽样地点后，出示工作证件，与被抽样单位负责人进行沟通，获得其理解和支持。

2.5 抽样人员进入抽样现场前，穿戴好个人防护用品，按照被检单位消毒制度做好入场（户）人员、抽样工具的消毒工作。

3 做好现场抽样工作

3.1 每个样品取尿液约100mL，装在已标号的干净纸杯或塑料杯中。记录好尿液样品来源生猪的耳标号或产地检疫证明号，并与样品杯号相对应。注意样品尿液量必须充足。

3.2 将抽取的约100mL尿液样品平均分成3份，每份约30mL，分装入干净的样品瓶中，标号，填写封样袋、封条，封条加盖公章，密封样品。注意同一个样品的三个平行包装上编号要一致。

3.3 抽样人员认真填写抽样单，抽样单一式3份，要求内容填写完整、真实，字迹工整。注意抽样单编号与样品编号一致。

3.4 被抽样单位与抽样人员共同确认样品的真实性，并在抽样单上双方盖章、签字。注意抽样单位抽样人应有两个抽样人员签名。

3.5 所抽取的样品其中一份（附抽样单第三联）交被抽样单位冷冻保存，作为对检验结果有争议时复检用，另外的样品（附抽样单第二联），由抽样人员带回。

4 做好样品保存和交接工作

4.1 抽样人员将抽取样品在0℃～4℃条件下冷藏保存（如果运输时间超过24h，样品应冷冻保存），妥善保管，随身带回。注意样品不得被暴晒、淋湿、污染及丢失，确保样品的原始性。

4.2 抽样人员将样品交给检测室收样，并填写样品交接单，双方确认签字。

5 小结

猪（牛、羊）尿液样品采集工作是一项脏而繁琐的工作，抽样人员必须有认真的工作态度、高度的责任心，才能较好完成尿液样品的采集工作，确保每一份样品的真实性、有效性、代表性，才能使检测具有实际意义。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．04.092