建平县马铃薯常见生理性病害发生原因及预防措施

2016-02-24 20:54张国志
现代农业 2016年2期
关键词:建平县薯块块茎

张国志  路  颖

辽宁省朝阳市建平县农业技术推广中心

建平县马铃薯常见生理性病害发生原因及预防措施

张国志路颖

辽宁省朝阳市建平县农业技术推广中心

随着建平县委县政府对马铃薯产业的扶持力度不断加大,马铃薯种植面积逐年增加,有些乡镇的地块出现了畸形、裂口、空心、黑心等现象,有些地块还出现了植株长势很旺盛,但所结薯块较小甚至没有薯块的现象,严重影响了马铃薯的产量和销售价格,使种植户的经济蒙受损失。很多农户认为是种薯的原因,但实际上,出现这些现象的原因是多方面的,与农户品种选择、播种时期、生长期温度、土壤肥力、水肥管理等栽培措施有着极大的关系。

一、马铃薯常见生理性病害及发生的原因

1.马铃薯长秧不结薯

(1)播种时期选择不当。建平县一季作马铃薯生产,一般在5月中旬播种,6月上中旬出苗,7月中旬薯块膨大,9月中旬收获。如果播种时间选择不当,薯块膨大期正值建平县高温天气,当气温高于25℃时,块茎停止生长,而茎叶生长旺盛,这时茎叶制造的养分全部用于地上部植株生长,出现只长秧不结薯的现象。

(2)水肥管理不当。出现这种情况的地块,一般都是肯投入、管理精心的农户。听到技术员讲要增施有机肥,重视水分管理,结果,在本应控水蹲苗的时期,水肥供应过量,导致秧子疯长,使块茎的形成受到严重的影响,直接造成减产。

2.块茎畸形

块茎畸形主要有肿瘤型畸形,即在块茎的芽眼部位突出一个或几个肿瘤状小薯;链状二次生长型畸形,即糖葫芦型薯块,是块茎上长出的匍匐茎,顶端再次膨大形成小块茎;次生块茎,即在块茎上再形成块茎。产生这些畸形薯的主要原因是由于高温干旱与高湿交替,即土壤忽干忽湿造成块茎二次生长形成的。在块茎形成与膨大期,由于高温干旱导致块茎停止生长,进而表皮木栓化,这时下雨或浇水,新吸收的养分和水分就会运送到能够继续生长的芽眼部位,即引起畸形薯的形成。种植的品种不同,二次生长引起的畸形程度也不相同。

3.块茎裂口

在收获时,有的块茎表面有一条或数条纵向裂痕,表面有马铃薯皮覆盖。这种现象主要是由于土壤忽干忽湿造成的,在土壤干旱时,块茎停止生长,表皮木栓化,当下雨或浇水时,块茎继续膨大导致表皮破裂。

4.块茎空心

较大的块茎发生空心现象,空心多呈白色或棕褐色,而且外部看不出任何症状。这是由于块茎膨大期时肥水供应充足,使块茎膨大速度过快造成的;施肥不合理,钾肥施用不足或钙肥缺乏也会导致空心现象的发生;还有些品种特性容易发生空心现象,如大西洋。

5.块茎黑心

在块茎内部,出现黑色或灰色的病斑,病斑边界与健康组织边界不明显,病斑处块茎不易煮熟,且口感发脆,是由于钾肥施用不足造成的,钙肥缺乏时也会导致这种情况的发生。

在贮藏期间,块茎内部出现黑色病斑,病斑组织与健康组织边界较明显,是由于块茎内部缺氧导致的。主要是由于薯堆过大或贮藏窖密封过严,通风不良,导致薯块呼吸作用增强,薯窖内温度升高,引起块茎内部缺氧变黑。

二、预防措施

1.只长秧不结薯

适时播种,使马铃薯块茎膨大期处于较适宜的气温条件下,避开高温期。科学水肥管理,增施有机肥,苗期适时控水蹲苗,如有徒长现象,及时喷矮壮素控制长势。

2.块茎畸形和裂口的预防

增施有机肥,增加土壤保水保肥能力,尤其在块茎膨大期,应及时浇水,避免土壤干旱。

3.块茎空心、黑心病

在薯块膨大期,保持适宜的土壤湿度,进行合理密植,根据测土配方平衡施肥,增施钾肥,补充钙肥。

4.贮藏期间黑心病的预防

在马铃薯入窖贮藏之前,先选择宽敞、干燥、通风、避光的场地,摊开预贮15天左右,待薯块表皮完全干燥、木栓化,呼吸作用减弱后,再装袋入窖。窖内薯垛不宜超过2米,垛与垛之间要留0.5米的通道,便于通风、检查、倒垛。保证有足够的氧气进行呼吸,同时排出薯块呼吸释放的热量、水分和二氧化碳。

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