金龙泉创新酿造玛咖黑啤领跑消费

本刊讯 1月6日下午，金龙泉玛咖黑啤上市发布会在英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司隆重举办，金龙泉以“玛咖+黑啤=健康+浓情”打造的金龙泉玛咖黑啤正式与消费者见面。

发布会上，昆明理工大学生命科学与技术学院孟庆雄教授对玛咖在我国的引种、营养价值和精华提取等情况进行了分享；对自己潜心研究通过识别玛咖的化学指纹来检验购进玛咖原料的真伪性一致性，有效实现金龙泉玛咖黑啤的生物稳定性进行了详细阐述。同时介绍玛咖，玛咖是产于南美洲安第斯山脉的十字花科植物，是当今世人瞩目的珍稀药食两用经济作物，数千年来一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物。

近年来，玛咖受到了世界各国科学家的极大关注，被誉为“南美人参”和“荷尔蒙发动机”。玛咖生长在海拔3000多米的高原，生长环境非常恶劣，抗风、抗寒、抗旱、耐贫瘠，能在昼夜40度温差下存活，营养丰富而且均衡。除含有牛磺酸、多种生物碱、不饱和脂肪酸外，所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，促进荷尔蒙的分泌。玛咖对于调节内分泌，提高荷尔蒙水平；活化细胞，增强性功能；抗疲劳，恢复体能；改善睡眠，改善气血循环，增强免疫力；保养女性卵巢，抗衰老，提高生育力等方面均具有独特功效。

中国酒业协会啤酒技术委员会委员、湖北酿酒大师、公司副总经理赵三红说，金龙泉玛咖黑啤是高营养高价值的健康饮品。啤酒是国际公认的营养食品“液体面包”，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素，富含17种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸啤酒中就有7种；采用优质原料：漳河富锶好水，澳州高档麦芽，鱼米之乡的贡米，河西走廊的精选酒花，加上丽江纯天然优质玛珈，酿造含锶健康饮品；金龙泉黑啤有“黑牛奶”的美誉，麦汁浓度高，营养成份丰富，氨基酸含量比其它啤酒都高，因酒体醇厚、焦香浓郁、营养丰富而倍受消费者喜爱。它与营养价值超越“冬虫夏草”的丽江纯天然优质玛珈完美融合，酿造出集健康、营养、活力、能量于一身的新型饮品——金龙泉玛咖黑啤， 给消费者带来双动力的超能量。金龙泉率先建立玛咖黑啤特种啤酒标准，并获得湖北省卫生和计生委员会认证。

公司总经理谢模志表示，金龙泉玛咖黑啤是公司调整产品结构，适应讲质量讲健康讲个性的消费新常态的创新产品。面对国内啤酒行业增速放缓，同质化竞争日趋激烈的市场现状，金龙泉创新啤酒酿造理念。采用特种原料酿造特种啤酒，致力于个性化啤酒研发，定位于修身养“性”的高端饮品和馈赠佳品，打造“健康+”概念。

（曾铮）