藏红花的鉴别与临床应用

张雪 司睿容

上海市药材有限公司 上海 200002

藏红花的鉴别与临床应用

张雪 司睿容

上海市药材有限公司 上海 200002

藏红花，一种珍贵的中药药材，由于其作用众多，现如今不仅仅在医院方面应用比较广泛，并且在生活日用以及化妆品中应用更广。目前市场中出现诸多藏红花伪品，但是当藏红花用于临床时，伪品藏红花往往会影响治疗效果，甚至会对患者的身体健康造成较大的影响。因此临床采购藏红花应进行科学鉴别,因为藏红花鉴别方法分为很多种，其中也有较为简便的方法。

藏红花；西红花；鉴别；临床应用

0 引言

藏红花，药典名称西红花，又名番红花,典型的一物三名。它是天地造化的灵物，药中精灵。它是古波斯的圣洁之花，象征尊贵。东西方文化的交流使它传入中国。最早由波斯传入印度，经印度传入我国西藏，再由我国西藏传入内陆，所以人们把由西藏运入内地的西红花误认为是西藏所产而称之为藏红花，其实藏红花与西藏没有太大的关联性。中华药典记载西红花具有“活血化瘀，凉血解毒，解郁安神”的功效。就此，笔者将通过本文，就藏红花的鉴别与临床应用，将进行具体的研究与分析。

1.藏红花的性状鉴别

藏红花长约2-2厘米，形状为松散线状，三分枝，上部呈现出比较宽并且略扁平的形状，而在顶端边缘位置则表现为不整齐的齿状形，在内侧有一短小的裂缝，下端有时残留一小段黄色花柱。藏红花整体为暗红色，无油润光泽，体重比较轻，质地松软，晒干后质脆易断。其气味比较特殊，味道略苦。

1.1 藏红花的水试鉴别

在水中放置二三根藏红花，使其全部浸入冷水中，此后通常情况下可以观察到藏红花变为橙色在水中呈直线下降的状态；然后在水中逐渐扩散，并且将水染成金黄色，并能够看见水中出现沉淀现象[1]。其次，藏红花柱头的形状为喇叭状，有短缝，用针在较短时间内拨动藏红花，则藏红花不易破碎。再者，由于藏红花可以将水染成黄色，在水中无沉淀，因此一旦发现藏红花将水染成红色或者出现粉状沉淀，则说明藏红花为染色品。另外藏红花用水泡后出现其他颜色的话，一般也表明此是伪品。

1.2 藏红花的纸试鉴别

由于藏红花无油润光泽，所以当将藏红花被纸巾完全包裹后用力进行挤压，纸巾上应不会出现藏红花遗留的油痕，否则表明藏红花掺杂矿物或植物油。

1.3 藏红花的显微鉴定

第一，藏红花在显微镜下，其上表皮细胞表面的形状应当为长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出表现为乳头状或者表皮细胞表面能够大概观察到纤细纹理。第二，藏红花柱头顶端表皮在显微镜下应当显示为细胞绒毛状，同时其表面可以观察到稀疏的纹理。第三，藏红花在显微镜下可以观察到草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，表现出颗粒状，圆簇状，梭形或类方形。直径大约在两到十四毫米。第四，藏红花在显微镜下极小看到花粉粒，一般看到的花粉粒为圆球形。

2.藏红花的药理作用

2.1 藏红花对子宫的药理作用

目前，临床藏红花对动物离体、在体的子宫存在着兴奋作用。当将藏红花的煎剂或流浸的药膏给予动物离体、在体的子宫时，动物的子宫一般会出现紧张性、节律性缩等现象，并且加大藏红花的剂量可以促进动物子宫自动收缩情况，在一定程度上可以达到子宫痉挛的现象。其次，藏红花已经有孕的子宫的作用更为显著，不断起效时间快同时效果持续时间比较长。

2.2 藏红花对循环系统的影响

藏红花不仅仅对子宫具有药理作用，并且对人体的循环系统有较大的影响。现阶段，临床研究者发现人们在使用藏红花后，人们体内的肠管、血管、支气管平滑肌全部呈现出了不同程度的兴奋作用，并且能够有效减少人体内的肾血流量，扩张人体的冠脉能够使人体内的冠脉血流量加大，因此藏红花也具有降压的效用[2]。其次，藏红花的萃取物也对人们的呼吸具有影响，能够对人们的呼吸产生兴奋作用。比如，在正常血压但是缺少氧气的条件下，藏红花能够使人体生成大量的丙酮酸，从而提高人体内心肌细胞内乳酸脱氢酶的活性，然后达到增强细胞内氧代谢功能的作用，进而提高人们心脏的耐缺氧能力，最终做到降低人们由于剧烈运动等造成对心肌细胞的损伤，对人们的心脏具有良好的保护作用。

另外藏红花的热水萃取物中形成了一种腺苷的有效成分，能够使人体的凝血酶原的生成时间和活化时间进行有效的延长，从而对二磷酸腺苷胶原导致的血小板聚集以及胶原引发的血小板聚集具有抑制作用，进而加强人体内强尿激酶和纤维蛋白酶的纤维活性，最终达到减弱全血比粘度的效果。因此藏红花也具备对血液凝固具有抑制的作用。其次，藏红花对纤维蛋白酶原活剂和纤维蛋白酶原活剂抑制物之间的平衡的有效调节,也能够使冠心病、心绞痛患者所具备的纤维蛋白的溶解功能得到有效改善，从而使冠心病、心绞痛患者血栓形成的现象减少。

2.3 藏红花的免疫调节作用

一般而言，临床治疗人们各种各样的疾病，主要便是利用药物的活血化瘀以及抗菌消炎的效用来提高患者的机体耐力，从而使人体内的淋巴细胞的增殖反应有效得到提高，最终达到提高患者机体免疫和体液免疫的作用，使患者的机体气机运行得到有效调整。而藏红花中提取物的蛋白多糖对人体的蛋白激酶具有迅速活化的作用，从而使患者的巨噬细胞的活性得到提高，进而使患者的免疫调节和抵抗细菌入侵的功能得到有效改善，因此藏红花也具有免疫调节作用[3]。

2.4 藏红花的其他作用

藏红花除了以上几种作用，还具有抗肿瘤作用等一系列效果。而藏红花在临床广泛应用的最主要优势在于藏红花的番红花素具备抑制氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性的特点，具有抗氧化物活性的优势。因此藏红花不但可以具有调节气血，使人精力充沛，面色红润，调月经及改善周身疼痛、闷结等症状的效用；另外还具备预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱，抗肿瘤，对肝、胆、肾均有保健及治疗作用。

3.结语

综上所述，藏红花在临床应用广泛，主要是因为藏红花功效比较多，能够针对多种疾病的治疗。而医院或其他医疗机构在采购藏红花时，应当有效进行鉴别，避免采购到伪品，从而发生一些不良事件。

[1]章霞.西红花的真伪鉴别与临床应用［J］.医药前沿，2016，6(23):353-354.

[2]冯立芹.护理风险管理在外科护理管理中的应用［J］.首都医药，2013，4 (06) :48-49.

[3]李今玉， 金松竹，卢 波.藏红花的鉴定及临床应用[J].中国初级卫生保健,2013,21(6):71-78.

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1672-5018（2016）10-226-01