沂水县木本经济林产业化发展现状与规划

张洪涛，高洪杰，房彩丽，赵成燕，刘吉

(1. 沂水县国有沂山林场,山东沂水 276400；2. 沂水县国有汞丹山林场；3.沂水县国有沂河林场；4.沂水县林业局)



沂水县木本经济林产业化发展现状与规划

张洪涛1，高洪杰2，房彩丽3，赵成燕3，刘吉4

(1. 沂水县国有沂山林场,山东沂水 276400；2. 沂水县国有汞丹山林场；3.沂水县国有沂河林场；4.沂水县林业局)

山东省沂水县位于沂蒙山区北部，北纬35°36′～36°12′，东经118°11′～119°03′，属鲁中南低山丘陵区，气候属暖温带季风气候区，年平均气温12.3℃，极端最低气温-20.2℃，年平均降水量792.1mm,无霜期206天，土壤主要为棕壤和褐土，自然条件非常适宜木本油料经济林发展。

近年来，沂水县重视木本经济林产业的发展，引导群众建设生产基地，以木本粮油为主的特色经济林产业成为沂水农村经济支柱。为了摸清全县木本粮油树种资源的分布、数量、潜力等情况，笔者于2015年春开展了木本经济林产业发展规划情况的调查。本着因地制宜、生态优先、突出特色、规模发展的原则，对全县木本经济林产业发展进行了科学规划。

1产业化发展现状

1.1生产现状

沂水是山区林业大县，全县林业用地面积96000hm2，木本经济林树种主要有核桃、板栗、柿、大枣、花椒、大果榛子等。核桃栽培历史悠久，是重要经济林树种，现有面积1026.7hm2，其中结果面积248.4 hm2。生产按照《山东省地方标准》[DB37/T146-91]进行，总产量989.87t，产值3480万元。主要分布在院东头、高庄、诸葛、沙沟、崔家峪、夏蔚等12个乡镇。主栽品种为硕丰、香玲等薄壳核桃。核桃产业重点专业合作社2家，种植面积96.7 hm2。2012年以来，沂水县在工程造林中大力推广核桃栽植，占新发展面积80%以上，主要分布在富官庄、崔家峪、许家湖、高庄、夏蔚、诸葛等重点山区乡镇。全县板栗面积3013.3hm2，产量13566.6t，产值6100万元；柿226.7hm2，产量4038.01t，产值385万元；枣53.3hm2，产量931.55t，产值109万元；花椒1440hm2，产量8640t，产值1720万元；新发展大果榛子21hm2。板栗、柿、花椒主要分布在梓河流域的崔家峪、夏蔚、高庄、院东头等8个乡镇，枣、榛子主要分布在沭河流域的沙沟、高桥、道托等5个乡镇。

1.2贮藏、加工及流通体系现状

①贮藏加工企业。全县经济林产品贮藏加工企业13家，有果品冷库气调库20个，总贮藏吨位2210t，企业主要分布在院东头、泉庄、诸葛等7个乡镇。② 销售、批发市场。全县建有泉庄、富官庄、道托、诸葛、龙家圈等5乡镇的果品批发市场6处，主要经营经济林产品的销售与批发，年销售量11150t，销售额7524.2万元。

1.3经营组织和行业协会现状

全县有经济林组织和协会63个，专职从业人员242人，其中80%以上是专业致富能手或科技明白人，15人具有中、高级专业技术职称，县直总协会为沂水县林业产业协会经济林分会。经营组织每乡镇1个，重点乡镇4～10个。调查结果表明，协会经营运作规范化、制度化的达99%，经营范围不断扩大，发展到核桃、板栗等10余个产品的生产、加工和销售 。

2产业化发展规划

总体发展目标：至2020年，全县木本粮油树种发展面积达6666.7hm2，其中核桃4000hm2，文冠果1333.3hm2，油用牡丹1333.3hm2，杜仲666.7hm2，元宝枫666.7hm2。建立一批产业化示范基地，年产木本粮油果品12000t左右。建设木本粮油良种苗木繁育基地7处，面积50hm2。

整体布局：核桃要在全县范围内广泛发展，大力种植，扩大面积；文冠果、油用牡丹在夏蔚、崔家峪、高庄、泉庄等西部乡镇发展，分别是高庄镇的上峪流域、泉庄镇的石棚流域、诸葛镇的古村流域、四十里堡镇的青龙河流域。同时在有栽培历史、群众喜欢种植的乡镇，大力发展杜仲和元宝枫，优化产业结构、提高经济效益。具体发展规划：

①核桃。全县19个乡镇，充分利用坡耕地、撂荒地等低产田，建设产业化示范基地，推广优良品种和新技术，实现高产、优质、高效；增加农民收入，促进生态发展。②文冠果。在规划区域，积极克服林地瘠薄、交通不便、树种造林成活率低的困难，对林农荒山荒地进行整合、规划，推广选育丰产型和红花观赏型品种，组织林农适度规模发展。引进龙头加工企业进行产业带动，建立起企业和林农利益共同体，实现健康有序发展。③油用牡丹。大力宣传其三高一低的特点：即高产出(5年生每666.7m2产量可达300kg)、高含油率(22%)、高品质(不饱和脂肪酸含量92%)、低成本(耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植，一年种百年收，发展成本低)。引进、扶持、发展油用牡丹加工企业，依 托“企业+农户”发展模式，组织农户规模发展，集约经营。④杜仲和元宝枫。沙沟、道托、高庄等8个乡镇，杜仲和元宝枫树种有栽培历史，群众有较高的认识，通过大力宣传这两个树种的生态、经济、药用价值，引导群众积极投入到产业建设上来。

3措施

木本粮油产业是林业产业的重要组成部分，采取措施搞好其产业化建设必将促进林业经济社会可持续发展。一是加强基地化建设，通过基地示范，推行优良品种，推广先进技术。二是推进产业化经营，培育跨地区、产供销一体化的龙头企业，建立“企业+专业合作组织+基地+农户”的经营模式和长期稳定的购销合作关系，实现循环发展和综合利用。三是建立市场化体系，加快建设市场需求信息公共服务平台，健全流通网络，引导产销衔接，降低流通成本，帮助农民规避市场风险。四是加强市场监管和消费引导。严格执行国家标准，强化市场准入管理和质量监督检查，严厉打击制假、售假等违法违规行为，倡导科学消费，促进形成健康的饮食习惯。

收稿日期：2015-11-03

作者简介：张洪涛(1967-)，男，山东沂水人，助理工程师，主要从事林业科学技术推广和森林经营抚育保护工作。E-mail: yslyjlj@sina.com