丰硕农作物原种场果树发展现状与思考

河南省农业广播电视学校黄泛区分校 朱承俭



丰硕农作物原种场果树发展现状与思考

河南省农业广播电视学校黄泛区分校 朱承俭

丰硕农作物原种场是黄泛区农场场部的唯一一个农业分场，人多地少的矛盾十分突出，职工就业压力大。为了解决这一问题，分场采取了一些积极的措施，发展果树就是行之有效的措施之一。

一、果树发展历史

丰硕农作物原种场的果树发展有过辉煌的历史。20世纪90年代以前，丰硕农作物原种场的苹果享誉湖南、湖北、广东、广西等省区，作为当时农场的四大经济支柱（工业、农业、林果业、畜牧业）产业之一，为农场的经济发展做出了应有的贡献。

20世纪90年代后期，由于果树树龄过大（30～35年），树势弱，病虫害发生较重，苹果产量和质量有所下降，经济效益不能满足当时果园职工要求，最后逐步拔除。

2003年后，随着农场土地租赁制总体思路的形成，即多数土地向有技术、会管理的种田能手集中，形成多数职工管理少量土地。于是，高效、集约农业被提到议事日程。为解决职工就业问题，积极引导职工发展了果树等劳动力密集型产业。

近几年，以沙红桃、黄金梨、苹果为主的果树已见成效，经济效益可观，深受职工欢迎。

二、果园现状

丰硕农作物原种场现有耕地面积433.87hm2，其中果园面积42.13hm2。

（一）梨树

以黄金梨为主，面积30hm2，树龄9～10年，年每667m2产优质黄金梨2 500～3 000kg，每667m2产值6 000～7 200元，每667m2利润4 000～5 000元。

（二）桃树

以沙红桃为主，面积6.47hm2，树龄9～10年，年每667m2产优质桃2 000～2 500kg，每667m2产 值8 000～10 000元， 每 667m2利 润6 000～8 000元。

（三）苹果

以意大利早红、K12、短枝红星、华硕等为主，树龄在3～4年，为挂果初期。现有几个品种外观喜人、口感好、商品价值较高，市场前景较好。

果树在挂果初期以前，果树行间可套种蔬菜及一些经济作物来弥补收入。几年来，效果较为理想。根据近几年销售情况看，水果销售以小商贩外销为主，主要市场为郑州、许昌、周口、漯河等周边市场及省外地区。由于经济效益较好，所以职工主动发展果树的势头较高。

三、针对果树发展状况的一些思考

（一）果树效益的突出表现为今后重点发展提供可靠依据

丰硕场耕地面积433.87hm2，其中农作物面积313.33hm2、桑树面积78.4hm2、果树面积42.13hm2。

1.农业企业以粮为主是根本。近年来，丰硕场主要种植模式为小麦—玉米，两季每667m2产量在1 000kg左右。生产成本：每667m2小麦为420元左右、玉米为280元左右，加之企业每年每667m2价值700元，合计小麦—玉米种植模式每667m2成本为1 400元，每667m2利润为600元左右。

农作物生产由于机械化水平相对较高，所以平均每位劳动力管理面积相对较大，一般为3.33～6.67hm2，甚至更大。它的效益主要体现在土地量上。

2.植桑养蚕。从2007年开始植桑养蚕，现已进入盛产期。2011年平均每667m2产蚕茧117kg，每667m2产值4 200元，每667m2效益2 200元左右。

桑树管理及养蚕工作用工量大，每个劳动力管理不宜超过0.67hm2，否则蚕茧的产量和质量将会受到较明显影响，每667m2效益下降。

3.果树。进入盛果期（树龄5年以上）的黄金梨每667m2产优质果2 500～3 000kg， 每667m2效 益4 000～5 000元；沙红桃（树龄4年以上）每667m2产优质果2 000～2 500kg，每 667m2效益 6 000～8 000元。

（二）发展果树可以在一定面积的土地上提供相对较多的就业机会

由于人工授粉、疏果、套袋、采果等果树的重要管理环节必须人工操作，每一项管理环节的疏漏都会对水果的产量和质量造成影响，进而影响经济效益。据调查，每个劳动力管理果树不宜超过0.67hm2。管理大田作物每个劳动力按3.33～6.67hm2计算，单位面积土地上可安排劳动力果园和大田比为5～10：1。

（三）农场的社会环境对果树发展有利

首先，农场土地租赁制实行后，劳动力的剩余，使得发展集约农业、高效农业势在必行。果树的高效益是比较理想的选择之一。其次，人多地少的现状迫使果树发展。丰硕场现有职工1 130余人，若管理大田作物每个劳动力按3.33hm2计算，那么将至少剩余1 000个劳动力。最后，丰硕场有一批热爱果树，懂技术，会管理的园艺职工，他们对果树的发展有着较高的热情。

四、果树发展到一定程度后带来的一些问题

（一）销售问题

现有主要果树品种黄金梨、桃都属于货架期较短、且不宜长途运输的水果。总产量达到一定程度后，仅靠小商贩批发远不能解决问题，因此，有组织的管理销售尤为重要。

譬如：桃发展到33.33hm2，每667m2产量按2 000kg计算，当季可产优质桃100万kg，适宜销售期按20d计算，每天要外销5万kg。

（二）产品质量问题

随着果树面积的扩大，管理果树人员的增加，管理水平会有所差异。第一，管理技术水平的下降，将直接影响产品质量；第二，以产量求效益的思想，会对产品质量形成影响。

五、针对可能会产生的问题需采取的一些措施

（一）生产高端水果、走品牌化道路。严格按照“绿色食品生产规范”进行生产操作，开阔眼界，扩大市场。

（二）加大职工技术培训力度，不仅使其生产操作技术得到提高，更重要的是改变其经营管理观念。

（三）加强市场宣传力度，增强产品知名度。

（四）注重不同果树间的合理搭配，适当调整同一果树不同品种的搭配，早、中、晚熟品种搭配开，相对延长水果货架期。如：桃可以早熟品种沙红、美国加州桃等搭配中熟品种新川中岛等。