新化县茶叶产业发展战略研究

曾艳

(湖南人文科技学院，湖南 娄底 417000)

新化县茶叶产业发展战略研究

曾艳

(湖南人文科技学院，湖南 娄底 417000)

近几年，新化茶叶发展迅速。文章在分析新化县茶叶产业发展现状和存在问题的基础上，针对新化茶叶产业存在的优势条件和面临的市场发展机遇，提出了新化茶叶产业健康发展的对策。

茶叶产业；机遇；发展对策

1 新化茶叶产业现状

1.1 新化茶叶发展现状

新化县现有茶园面积3733.3hm2（5.6万亩），比2011年1466.7hm2（2.2万亩）增加2266.7hm2（3.4万亩），增加154.5%。2015年，全县茶叶产量3500t，比2011年的800t增加2700t，增幅达到337.5%。茶叶产值35000万元，比2011年9000万元增加26000万元，增幅288.9%。新化县现有22家茶叶开发企业和农民专业合作社，其中有4家龙头企业，包括湖南省渠江薄片有限公司1家省级龙头企业，新化县天鹏生态园有限公司、湖南奉家农业科技有限公司、新化县紫金茶叶发展有限公司3家市级龙头企业。拥有多达18个茶叶品牌，其中“渠江薄片”于2015年入选百年世博中国名茶金骆驼奖，“蒙洱冲”、“梓鹊顶芽·翠芽”、“十八红”、“奉佳薄片”、“兴梅山薄片”、“龙凤姿”等六个品牌，在2014年第六届湖南茶业博览会上，分别获得绿茶、红茶、黑茶等三大类茶的金奖，新化茶叶品牌价值逐渐凸显。

1.2 新化县茶叶产业发展中存在的问题

（1）良种茶园比率低，科技管理滞后。新化县是国家级贫困县，茶农观念落后，低产低效益茶园多，投入成本高，管理水平低下。新化县目前有1000hm2衰老茶园，占整个茶园面积的比重较大，这不利于茶叶产业的可持续发展。全县无性良种茶园面积约1200hm2，仅占茶园总面积的25.4%，低于全省平均水平，远低于全国平均水平。良种推广建设缓慢，名优茶原料缺乏，茶农种植效益低。

（2）龙头企业带动面不广。新化县22家茶叶企业，只有新化县渠江茶叶有限公司一家省级龙头企业，除了奉家镇生态名茶开发有限公司、新化天鹏生态园有限公司等3家市级龙头企业之外，大部分企业生产规模小，经营分散。茶企与茶农的合作关系不紧密，加上茶农法律意识单薄、合作意识差、经营分散，茶企和茶农关系没有形成“利益共享，风险互担”的局面。

（3）科技和管理水平低。长期以来，新化县茶叶的生产加工大部分停留在粗放式的初制加工阶段，生产技术创新低。加上社会服务体系薄弱，缺乏对茶农进行技术培训，且茶农科技意识不强，重采轻管，茶园肥培管理跟不上，茶叶单产低，产品科技含量不高。整个茶叶行业缺乏统一的产品质量标准和技术指导，各类型茶叶涌入市场，缺乏统一的标准管理，造成市场上的茶叶品质良莠不齐，严重破坏了新化茶叶产品的形象和声誉，影响了新化茶叶在消费者心中的地位，不利于新化茶叶产业的健康发展。

（4）市场营销措施不得力。新化县现有茶叶品牌18个，虽然有“月芽茶”、“紫鹊顶芽”、“雪峰云剑”、“渠江薄片”、“梅山毛尖”等茶叶品牌相继获湖南和国家级金奖，但是和安化黑茶相比，茶叶品牌知名度不高，消费者的认知度较低。新化县在茶叶品牌的宣传推广、市场营销上力度不够，企业对品牌的建设水平低，茶叶商标多，但不出名，且品牌建设没有注入文化因子，缺少文化内涵。

2 新化茶叶产业发展优势

（1）优越的自然条件。新化县地处娄底西部，湖南省中部偏西，处在资水中游，雪峰山东南部，北纬27°31'～28° 14'，东经110°45'～111°41'，以山丘盆地地貌为主，是典型的中亚热带季风气候区。地面温度年平均19.0℃，比气温高2.2℃，其变化趋势与气温基本相似。境内常年降水颇丰，县内各地年最大值2008.9mm，平均降水量1453.5mm。境内全年日照925.3～1892.5h，平均1488h，无霜期280天，且土质较好，土壤中富含钾、硒等微量元素，养分含量较高，拥有得天独厚的茶园生长条件，非常适宜茶树生长。

（2）底蕴深厚的茶文化。新化县种茶、制茶、饮茶历史悠久，有着上千年的历史，同时也是湖南黑茶类的发源之地，从唐朝时期的渠江薄片到明清时期的宝庆茶，“珍宝”茶等均为历代名茶，尤其让湖南值得骄傲的是黑茶中的极品——渠江薄片，它源于晋，兴于唐，盛于宋，为明清两朝贡茶，至今已荣誉千年，是中国贡茶历史最悠久的茶品，也是史料上最早记载的黑茶。新化县是梅山文化的发源地，新化茶文化是在梅山文化影响下成长起来的，具有独特的魅力，形成了家家种茶、饮茶的习惯，也是一种待客之道，并在各式祭祀的时候必用茶水，谓之香茶，全县有多处古茶亭和石碑。

（3）政府高度重视。茶叶产业发展对当地农民脱贫致富，起着其它产业不可替代的作用。近年来新化县人民政府逐渐加大对新化产业的扶持，在资金、项目、土地等方面加大倾斜力度，不断整合现有资源，优化产业结构，做好茶叶产业基地开发和产品的深加工，茶叶产业发展进入健康快速发展的快车道。同时，新化全县建立健全“政府引导、企业主体、部门联动、社会参与”的茶叶发展推动机制，成立了以分管副县长任组长，县农业局等县直相关职能部门负责人为成员的茶叶产业发展领导小组，组织、协调、服务全县茶叶产业发展。在县农业局成立茶叶行业协会，通过各类茶企的抱团发展，促进新化茶叶行业有序发展。

（4）交通改善，区位优势大大增强。新化县地处娄底以西，旅游文化资源丰富，但是一直受交通不便等因素的限制，新化县的优势资源一直得不到有效开发利用。近年来，新化县正加速建设铁路、公路、水路、机场“四位一体”的立体交通网络，加速建设湘中综合交通枢纽，建成娄底次中心城市，县内交通条件得到了大大改善。2013年连接娄底到新化的娄怀高速娄新段通车，娄底到新化的交通时间从4h缩短到1h，2014年沪昆高铁在新化通车，交通时间缩短为20多分钟，2015年娄怀高速新溆段通车，娄怀高速全线贯通，有效促进了娄底以西的经济发展。

3 新化茶叶产业发展对策

（1）科学栽培优质茶树，合理规划产业基地。茶叶产业化发展，首先要从完善基础设施开始，把基地建设和园区建设统筹建设好，奠定好产业化发展的基础。一是改造低产茶园。按照“优质、高产、高效、生态、安全”的生态有机茶园理念，因地制宜进行技术改造。通过改树、改土、改园、改采管等方法，改造老茶园，提高生产效益。二是新建优质茶园。在改造低产茶园的标准上，加大对茶园的布局规划，建设一批规模大、品质高的优质茶园，通过“良种良法”来提高经济效益。

（2）打造区域化茶叶产业基地。新化县要科学规划茶叶产业基地，在地理位置较为优越的奉家、水车、天门、金凤、桑梓等乡镇建设高标准的现代茶叶产业生产基地。新化县要主推一个优质茶叶公司，扶持其新扩建一个茶叶育繁推一体化种苗基地，为广大茶农、茶企提供优质良种种苗。发展茶叶合作社，，采取“公司＋基地＋农户”的产业化组织模式运作，打造特色茶叶示范园区，实行产、加、销、服各环节的有机结合。

（3）大力扶持龙头企业,推动企业集团化发展。新化县茶叶产业化发展需要龙头企业的带动和引领，带领分散经营的茶农，实行标准化生产，提高新化茶业整体竞争实力。对新化县现有的小规模茶企进行兼并重组,战略整合，打造有品牌号令力、有带动能力、能力强、信誉好、有实力的龙头企业，带动和辐射周边的茶区和茶农标准化生产。

（4）加强政策支持力度。政府要积极构建“政府引导、企业主体、部门联动、社会参与”的发展推动机制，制定相应的税收、贷款、土地使用等优惠政策，加大财政扶持力度，优化整合项目，设立专项扶持资金。培育建立多元化投融资主体，按照市场化运作模式，吸引多方面资金参加投资茶叶专业市场的建设与经营。

（5）打造著名品牌。市场经济条件下，企业实施品牌战略能开拓和占领市场，获得不错的经济效益。新化县可将“新化茶叶”作为品牌，进行集中打造。建立健全行业质量标准体系，大力推进标准化生产，深入推进“三品一标”认证和商标注册工作，统筹发展，抱团竞争，确保质量安全。

（6）弘扬茶文化,发展茶旅游业。新化县是全国文化旅游百强县、文化旅游特色县。繁荣的茶叶交易，形成了新化安化两县多条茶马古道。新化县要充分挖掘整理茶历史,文化遗存,紧密结合大熊山、紫鹊界、梅山龙宫等风景旅游区,做好茶旅游这篇文章。一是茶文化作为梅山文化的重要组成部分，新化县要把茶文化和休闲旅游的开发结合在一起，开发茶叶生态园区，让旅客在绿色生态的的绿色环境里，亲自采摘、亲自制作、亲自泡茶、亲自品味，让游客回归大自然，享受最纯朴的劳动，品味不一样的茶。二是要深入茶叶挖掘典故传说，增加旅游景点的可看性，把典故传说融入茶叶品牌的宣传与推广中，不断促进茶叶品牌与旅游景点的知名度。

Strategic Research on Tea Industry Development in Xinhua County

ZENG Yan
（Hunan Institute of Humanities Science and Technology，Loudi，Hunan 417000，China）

In recentyears，Xinhua teahasbeen developing rapidly.Based on theanalysisof the presentsituation and existing problemsin Xinhua county's tea industry development，thisarticleputs forward the countermeasures for thesound developmentof Xinhua teaindustry，according to theadvantagesand opportunitiesofXinhua teaindustry.

the tea industry；opportunities；countermeasures新化县作为湖南省的产茶县之一，产量、产值均排名娄底市第一，是娄底主要的产茶地区。有史可考者，可追溯至唐代（公元856年），距今已有1100多年的历史。2015年，湖南省人民政府把新化县列入全省新一轮茶叶产业重点布局县，享受全省茶叶主产县待遇，茶叶生产迎来重要发展机遇。近几年来县委政府高度重视茶叶产业的发展，茶叶产业发展迅速，已成为新化县农村经济支柱产业，对提高农民收入、调整农业产业结构和保护环境发挥着重要的作用。

F326.1

A

2095-980X(2016)08-0056-02

2016-07-08

曾艳（1987-），女，湖南娄底人，硕士研究生，主要研究方向：农村区域与发展。