2016年第二届“好味法兰西”

第一届“好味法兰西”活动于去年成功举办，法国外交与国际发展部长希望这一盛事继续传承。本届活动将于2016年3月21日前后在中国多个城市的61家餐厅举行（含港澳）。全世界将有超过1500家餐厅参与今年的“好味法兰西”活动。

法国驻广州总领事馆很高兴地宣布，在中国华南地区参与本届好味法兰西活动有9家餐厅。其为驻广州Chez Max、Ebony（文华东方酒店）、Le Grill（索菲特）、Louboutin（广粤天地）、Lutece（广州塔），驻从化Flavors（从都），驻深圳Coffee Shop （东方银座美爵酒店），驻三亚Sands （湾海居铂尔曼度假酒店），驻厦门Gregs Restaurant。每家餐厅都为了本届活动准备一个特殊的菜单。

这些餐厅由好味法兰西国际委员会选定。国际委员会成员是15位享有全球最高声誉的高级厨师，包括最知名的艾伦·杜卡斯，保罗·博古斯，乔尔·侯布匈，盖伊·萨瓦等。 参与餐厅将分享法国厨艺的价值观：欢乐和愉悦，现代性，多样性和法国美食产品的质量。

法餐崇尚创新，不断发展，积极融合其它料理传统，比如中餐烹饪技巧。法餐均选用当地出产的高品质新鲜当季食材，同时秉承“吃得好”与和环保的理念。

法国美食也是食品结合葡萄酒（红，白，桃红葡萄酒和起泡，包括香槟在内的起泡酒）的艺术，在中国广受欢迎。