纳粹瓜

小默

新西兰的许多家庭在庭院中都种植有一种果树，其果实外形非常普通，和青柠有几分相似，但若将果实横切，你会发现其子房形状十分特别，就像纳粹的标志，所以，人们将这种果实叫做“纳粹瓜”。

“纳粹瓜”的学名叫“斐济果”，但其实并非因为它产自岛国斐济，而是为了纪念最早发现它的植物学家费若（Feijó），因“费若”一词发音和“斐济”（Fiji）相近，所以让人一度产生了纳粹瓜原产于斐济的误解。实际上，纳粹瓜原产于中南美洲哥伦比亚、乌拉圭和阿根廷北部，但由于新西兰的气候很适合其果树的生长，且有大量鸟类食用其花瓣而传粉，因此它在新西兰的分布十分广泛。

由于这种果树的叶子散发芳香，枝条老化后还会变为光滑的棕红色，具有一定的园艺价值，因此人们常常将其作为观赏树种广泛培育，尤其是在每年5月的花期，其观赏价值更高。此时，枝梢上会开出4～6瓣小花，花瓣内侧呈紫红色，外侧呈浅白色，在含苞欲放时，远远望去，外侧收拢的白色花瓣唯美至极，而待花朵完全绽放后，内侧的紫红色花瓣翻露在外，色彩艳丽夺目，在风中摇曳时，如娇媚的舞者，让人赏心悦目。

花期结束后，枝条上就会结出果实。纳粹瓜的个头小巧，有的两头稍尖，有的稍圆，密密地挂在树梢上，看上去清新可爱。纳粹瓜的果皮为深绿色，未成熟时果皮稍硬，成熟后果皮变软，散发着类似凤梨和草莓混合的香甜气味。纳粹瓜通常的食用方法是对半切开，用勺子挖果肉吃。果肉呈奶白色，轻轻咬一口，汁水瞬间便从果肉中溢出，口齿里弥漫的浓郁香甜令人回味无穷。

除了直接食用，人们还喜欢将纳粹瓜加工成各种食品，例如冰激凌、饮料、果酱等。新西兰人就常常利用自家庭院中的纳粹瓜做奶昔。他们先将纳粹瓜去皮切块，再与香蕉、蜂蜜、牛奶一起放入搅拌机搅拌，然后将液体倒入杯中，在表面撒上一点肉桂粉即可饮用。此外，人们还会将纳粹瓜用于酿酒，新西兰著名的伏特加品牌“42 below”就有纳粹瓜的口味，这款酒曾在世界鸡尾酒大会上广受好评。

纳粹瓜不仅味美，而且富含维生素C、叶酸、植物纤维等多种物质，长期食用，能排毒养颜、降低血脂，起到美容健体的作用。

另外，纳粹瓜还具有极高的医学价值，科学家发现，纳粹瓜的果皮提取物能够抑制肿瘤细胞、抗HIV和降低抗菌活性，所以在可期的未来，纳粹瓜将被广泛运用于医药行业。