乳糖不耐受婴幼儿可尝试喝酸奶

刘兰香

通常，在母乳不足的情况下选择牛奶喂养是普遍的喂养方式。但有些孩子喝牛奶后会出现肚子胀、拉肚子，这不是牛奶过敏，而是乳糖不耐受的症状。

乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中，进入人体后，在小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖 和半乳糖才可以被吸收。婴幼儿通常都可以正常合成乳糖酶，因而可以消化吸收母乳中的乳糖。断奶以后或在母乳不足的情况下，体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。因各种原因导致小肠内缺乏这种乳糖酶，大量未经消化的乳糖就可以顺利抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状，这就是乳糖不耐受现象。

酸奶是以牛奶为原料，经过严格标准杀菌后再向牛奶中添加有益乳酸菌，在发酵过程中，酸奶中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了，期间还会产生一些乳糖酶来帮助人体消化乳糖。奶品中的乳糖大部分会转化成乳酸和其它有机酸。乳酸是酸奶的重要成分，它不仅赋予了酸奶清爽的口感，其所形成的细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，使肠道PH降低，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高矿物质的吸收率，并能止泻和抗病毒，从而有效减少了“乳糖不耐受”的现象。因此，有乳糖不耐受的婴幼儿，家长可以考虑给其选择喝酸奶。