钟祥市白萝卜轻简化高产栽培技术

付祖科 梁劲松 李涛 邓士元 黄春生 别士平 张杰

白萝卜一般采用传统的平畦宽垄多行栽培，种植规模小，组织化程度低，机械化、标准化程度不高，过度使用农药化肥，连作引起的土壤污染和病虫害严重，制约了萝卜产业的可持续发展。

荆门市汉江两岸为冲积平原，土壤为油砂土质，具有得天独厚的优势发展萝卜产业。目前已初步建成以白萝卜、大白菜、甘蓝为主要蔬菜作物的百里产业走廊，面积达2万hm2。钟祥市旧口镇为荆门市白萝卜种植核心区，目前萝卜种植面积达3 533 hm2，占全市白萝卜种植面积的65%以上，并逐步形成了规模化种植、专业化分工、机械化作业和品牌化销售的产业链。

1 种植地选择

1.1 区域选择

白萝卜种植宜选择四周开阔、地势平坦、排灌方便、交通便利、适合机械作业的区域。

1.2 土壤选择

土壤要求为疏松肥沃的砂壤土，有机质含量达14.5 g/kg以上、碱解氮含量不低于65 mg/kg、有效磷不低于15 mg/kg、速效钾不低于70 mg/kg，pH值7.0～8.0。

1.3 前茬选择

宜选择前茬为大豆、花生等豆科及玉米等禾本科作物的地块，避免与十字花科作物重茬。

2 品种选择

应选择品质优、产量高、肉质根为长柱形的白萝卜品种，如特新白玉春、雪单1号、雪单2号、雪单3号、韩国圣玉008、日本新白娘子等。

3 整地、施肥、播种

3.1 施足底肥

整地前8～10天使用施肥机械均匀撒施肥料，每1 hm2施生物有机肥7 500 kg、45%硫酸钾型复合肥 750～1 125 kg、硼砂30 kg，同时施入3%辛硫磷颗粒剂22.5 kg。

3.2 整地播种

在晴好天气，选用2BMQ-6型萝卜联合播种机（配套功率≥58.8 kW）一次性完成旋耕、起垄、播种、覆土四大作业，每次播种4行。实行窄畦高垄单行种植，垄距65 cm，垄高25 cm，株距12 cm，每穴播1粒种子。

3.3 喷施除草剂

春季和秋季采用地膜覆盖栽培，播种完成后覆膜前，每1 hm2均匀喷雾96%金都尔（精-异丙甲草胺）乳油750 mL。秋季8月下旬至9月中旬露地种植，播种后出苗前每1 hm2均匀喷雾96%金都尔乳油1 200 mL。

3.4 铺设滴灌带，覆盖农膜

用功率6.0～7.5 kW手扶拖拉机一次性完成铺设滴灌带和覆盖农膜作业。滴灌带铺设在垄中央，管径 3.3 cm，滴水孔孔距20 cm、孔径0.3 mm，农膜选用宽0.9 m、厚0.014 mm的透明地膜。秋季8月下旬至9月中旬播种的萝卜，气温和地温较高，出苗和生长较快，不覆盖地膜。

4 田间管理

4.1 出苗前管理

播种后土壤有效含水量低于80%时，需及时补水，促进出苗。

4.2 出苗后管理

当苗高达1～2 cm时，破膜放苗；缺株及时补栽，每1 hm2确保基本苗12.5万株。

4.3 除草

萝卜生长期间，及时清除田间和四周杂草。

4.4 水肥管理

遇天气干旱少雨，及时开启滴灌设备浇水，苗期保持土壤有效含水量60%以上，肉质根膨大期土壤有效含水量保持在70%～80%；萝卜生长期施肥2次，拉“十”字期按每1 hm2追施硫酸钾、尿素各30 kg，露肩期每1 hm2追施硫酸钾45 kg、尿素60 kg，随灌溉水施入。

5 病虫害防治

5.1 虫害防治

白萝卜生长期害虫主要有菜螟、菜青虫、蚜虫。菜螟和菜青虫，可用10%敌杀死（溴氰菊酯）乳油

3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液喷雾防治，蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾

防治。

5.2 病害防治

病害主要有黑腐病、霜霉病。黑腐病发病初期用77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂500倍液喷雾防治，5～7天1次，连续2～3次；霜霉病发病初期用72%霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂600倍液喷雾防治，5～7天1次，连续2～3次。

6 采收、包装

6.1 采收

一般春季播种后56天，秋季100～120天，当白萝卜肉质根膨大生长到 0.5～0.6 kg时，可采收上市，采收过迟，肉质根纤维增多，影响品质。一般每1 hm2春季产量90 000 kg，秋季产量75 000 kg。

6.2 清洗包装

使用萝卜专用清洗机进行清洗，透明塑料包装袋分级包装（30 kg/袋），放在 2～3℃冷库预冷，春季7～10 h，秋冬季3～4 h，降低运输期间呼吸消耗，保证白萝卜品质。

7 推广应用前景

该技术实现了白萝卜整地、施肥、开厢、播种、清洗等全程机械化、规模化种植，生产成本低，经济效益高，对推进荆门市乃至湖北省萝卜产业的可持续发展有着十分重要的意义，适合江汉平原油砂土质地区或气候与土壤相似的地区推广应用。

参考文献

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[4] 李润华.白萝卜地膜覆盖栽培技术[J].现代农村科技，2012（6）：30.