立足课堂传播化学正能量

2016-05-14 06:36马小芳
化学教与学 2016年5期
关键词:正能量性质物质

马小芳

摘要:化学是一门实用的基础科学,在推动人类社会发展的同时,也带来了一些负面影响,在平时的教学中维持化学的正面形象,传播化学正能量,让学生形成正确的化学观,化学老师责无旁贷。笔者在多年教学实践中,对学生渗透了以下几个观点:1、学习化学有利于指导人们更好的利用物质 2学习化学有利于指导人们更安全的生活 3、学习化学有利于指导人们更健康的生活 4、学习化学有利于促进科学技术的发展

关键词:物质;正能量;性质;学习化学

文章编号:1008-0546(2016)04-0000-00 中图分类号:G632.41 文献标识码:B

doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2016.04.000

化学是一门实用的基础科学,在人类社会的发展历程中起着重要作用。它推动了人类文明的进步,为工业发展带来了更多的原材料,为农业生产带来了高效的农药和化肥,还为人类战胜疾病带来了重要的药物保障。化学极大的改善了人们的生活,使我们的穿着更加舒适,饮食更加营养,居住更为温馨,出行更加便捷。化学在推动人类社会发展的同时,也带来了一些负面影响,如环境污染问题,食品安全问题,工厂的安全隐患问题等,经过新闻媒体的报道,人们都认为这是化学发展带来的问题,化学似乎成了万恶之源。在平时的教学中维持化学的正面形象,传播化学正能量,让学生形成正确的化学观,化学老师责无旁贷。笔者在多年教学实践中,对学生渗透了以下几个观点:

一、 学习化学有利于指导人们更好的利用物质

我们生活在多姿多彩的物质世界里,每天都会接触和使用各种各样的物质,如何正确的使用物质,使物质的功效发挥到最大呢?学习了化学就可解决这个问题了。初中化学教材中安排了大量有关“我们身边的物质”的内容,如空气,氧气,二氧化碳,水,金属,溶液,食品中的有机物等,教材在编排上的意图也是让学生能了解身边接触到的物质,知道能如何正确的使用这些物质,这也体现了化学的实用性价值。

我们在化学中学习了碳酸氢铵的相关性质,知道了碳酸氢铵受热易分解,那么在保存时就应低温密封,在使用时应注意避开夏天中午时段,选择温度较低的早晚,这样做防止跑肥,提高施肥效果。又如我们在化学中学习了钢铁锈蚀的原因是铁与水和氧气接触,且酸或盐的存在会加速生锈,那我们在生活中就会尽量使铁制品避免与上述物质接触到,在铁制品表面覆盖保护层,减慢生锈速率,延长铁制品的使用期限。氮气化学性质稳定,豆类植物根瘤内的根瘤菌可以吸收利用氮气,故豆类植物一般不需施用氮肥。

从化学中我们学会了很多物质的性质,知道了如何正确的使用这些物质,使物质能最大程度上服务于人类,造福于人类。

二、 学习化学有利于指导人们更安全的生活

在生活中人们享受着各式各样的物质带来的生活的便利,但如果对身边的物质使用不当,将会存在着安全隐患,学习了化学,采取一些正确的措施,就能避免灾难的发生。如学习了沪教版九年级上册化学第四章燃烧的内容后,老师会将所学的知识与日常生活相联系:怎样判断家中液化石油气泄漏,遇到家中液化石油气泄漏的情况,该如何处理?解释:学了化学知识,我们就可避免一些事故的发生。为了能够在液化石油气泄漏时,让人们有所警觉,人们通常会在液化石油气中加入一些有很强刺激性气味的物质,一旦发现家中有燃气异味,我们应立即关闭燃气阀门,开门开窗通风,降低混合气中可燃性气体的浓度,不使用明火,不使用任何电器,以免爆炸。这在我们生活中人人可能遇到的事件,掌握了化学知识,就能沉着冷静的出理好了。天津港爆炸事件发生后,我们可不失时机的进一步向学生解释,这是消防员没有经过专门的化学知识培训的结果,有些化学物质是不能用水来灭火的,如果消防员掌握了相关化学知识,此次事件的伤亡和损失要小得多。

三、 学习化学有利于指导人们更健康的生活

现在人们的生活水平提高了,可健康水平反而下降了,这与人们不健康的饮食习惯、生活习惯有着很大的关系。在平时的教学中,我们可渗透一些更健康的生活方式。如世界卫生组织提倡用铁锅炒菜,可补充铁元素,防止缺铁性贫血的发生。烟草燃烧会产生400多种对人体有害的物质,其中约有60种致癌物质,教育学生以后尽量不要吸烟,吸烟会严重危害人体健康。黄瓜富含维生素C,由于维生素C高温或碱性环境下易被破坏,在酸性环境中较稳定,故用醋凉拌食用最科学。胡萝卜中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在人体内很容易被转化为维生素A,而维生素A是微溶于水,易溶于油脂的物质,所以在食用胡萝卜时,应与油脂一起烹调,这样维生素A吸收率才高。教学中还有很多类似的内容,我们教师应时时将化学与生活相联系,真正将化学知识用于对生活的指导,指导人们更健康的生活。

四、 学习化学有利于促进科学技术的发展

我们的衣食住行离不开化学,色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染,丰富多彩的合成纤维亦是化学的贡献。粮食蔬菜的生长需要化肥农药的浇灌,加工色香味俱佳的食品,离不开各种食品添加剂,这些大多是化学方法合成或分离出来的。各种能源,化工产品,各种材料,医学药物的研制皆与化学有关,可以说我们生活在化学物质的世界里。总之,化学与国民经济各个部门、尖端科学技术各个领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。有了化学科学的发展,才使得人们的各方面条件有了长足的发展,带来生活水平的提高。

当然,我们还需引导学生用辩证的眼光看问题。化学作为一门学科并没有对错,用法是否得当全在于人,将化学知识用于对人类有益的方面还是有害的方面,取决于人的意念。我们不能责怪那些无生命的化学物质,也不能怪罪于制造这些物质的化学家和生产者。现在的环境问题的出现和恶化,是人类忽视了发展应与环境和谐共处的结果,而这些问题的出现,又不得不依赖化学来进行处理,如污水的处理,汽车尾气的处理,化工厂废气的处理等。食品中的问题的出现,也是人为的添加了一些不该添加的物质,这些是黑心的不法商贩为牟取暴利而产生的,这不是化学的错,而是人的利欲熏心。

社会的发展离不开化学的发展,人们在享受化学带给我们舒适生活的同时,亦要妥善处理好可能带来的不良影响,做到人类与环境的和谐共处,使化学能够更好的服务于人类,造福于人类。让我们的中学生了解到,学习化学掌握化学知识是为了使人们生活更美好。

参考文献

[1] 王祖浩主编.九年级化学教师教学指导书[M]. 上海:上海教育出版社,2014年11月16-26

[2] 中学化学国家课程标准研制组 九年级义务教育教科书化学[M]. 上海:上海教育出版社,2015年11月:21-23

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