椒房与二椒

胡献国

随着电视剧《芈月传》的热播，《芈月传》中的中草药引起了人们的关注。《芈月传》中多次提到椒房，如芈姝按楚国陈设布置好椒房殿，秦王夸赞芈姝别具匠心。那么，芈姝的住所为什么叫做“椒房”呢？

椒房，亦称椒室，因以椒和泥涂墙壁得名。以椒和泥涂壁，取其温暖，兼辟除恶气，使有香气之效。

椒房，亦称椒室，因以椒和泥涂墙壁得名。以椒和泥涂壁，取其温暖，兼辟除恶气，使有香气之效。椒多子味香，古人以椒喻妇人子孙繁多。后亦以“椒房”为后妃的代称及居住之所。如唐白居易《长恨歌》有“梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老”的诗句。

椒房所用的椒即花椒、胡椒，既是常用芳香调味品，又是常用中药，为药食两用药材。

花椒

花椒，又称川椒、蜀椒、巴椒，为芸香科植物花椒的果皮。中医认为，川椒性味辛、热，入脾、胃、肾经，有温中散寒，杀虫止痛之功。《本经》言其“主风邪气，温中除寒痹，坚齿发，明目”。药理研究表明，花椒有驱蛔作用，并能促进胃肠运动，有助消化。日本的科研人员研究发现，花椒中的一种成分具有抑制白发生长的作用，并用从花椒提炼出来的成分生产具有防止白发生成作用的护发剂。因此，常吃花椒制剂，可抑制白发生成。

花椒实，又名花椒子、椒目、川椒目，为芸香科植物花椒的种子。中医认为，本品性味辛、苦，入脾、膀胱经，有宣肺理气，利湿除满之功。《唐本草》言其“主水，腹胀满，利小便”。《本草蒙筌》言其“定痰喘”。《本草备要》言其“治胀，定喘，及肾虚耳鸣”。

胡椒

胡椒，又名浮椒、玉椒，为胡椒科常绿藤本植物胡椒的干燥果实。中医认为，胡椒性味辛、热，入脾、胃经，有温中止痛、开胃消食之功。《本草纲目》言其“大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之”。《新修本草》言其“下气，温中去痰，除脏腑中风冷”。《本草求真》言其“比之蜀椒，其热更甚。凡因火衰寒入，痰食内滞，肠滑冷痢及阴毒腹痛，胃寒吐水，牙齿浮热作痛者，治皆有效。寒气既除而病自愈也”。

药理研究表明，胡椒含胡椒碱、胡椒新碱等，能兴奋离体肠管，小剂量内服有健胃驱风作用，可驱除胃肠道积气，促进消化，大量服用对胃黏膜有刺激作用，可引起充血性炎症，对子宫有收缩作用。

胡椒分黑、白两种。黑者为末成熟果实，气味较淡；白者为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较好。

花椒、胡椒粥疗方

1.花椒粥：花椒3克，大米100克。将花椒研为细末备用。大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入花椒粉服食，每日1剂，连续3～5天。本品可温中散寒，和胃止痛，适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、胃寒呃逆或呕吐、肠鸣腹泻（遇寒尤剧）、虫积腹痛等。

2.椒目粥：花椒子5克，大米100克。将花椒子研为细末备用。大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入花椒子粉服食，每日1剂，连续3～5天。本品可宣肺理气，利湿除满，适用于各种疾病引起的水肿胀满、痰饮喘逆等。

3.胡椒粥：胡椒5克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一、二沸即成；或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，连续3～5天。本品可温中散寒，健胃止痛，适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、食欲不振、纳差食少、四肢不温等。