三品一标产品介绍



三品一标产品介绍

安丘大葱

安丘大葱种植历史悠久，最早种植的是传统地方品种辉渠香葱，后随着大葱产业化的发展和效益的提高，种植面积逐年增加，演变为现在出口日本的安丘大葱品种，安丘市已成为山东省乃至全国最大的日本出口大葱产地，对日出口量达每年30万吨，目前日本进口中国的大葱中70%～80%为安丘市所产。

安丘大葱栽培面积迅速扩大，结合大拱棚、中拱棚、小拱棚、遮阳网等保护设施实现了周年栽培、周年供应，到2009年安丘市大葱种植面积为1.67万公顷，总产量达75万吨，围绕大葱产业的服务业蓬勃发展，栽葱队、出葱队、培葱队、经纪人等队伍不断壮大。从事大葱加工的企业26家，年加工大葱35万吨，出口创汇1.8亿美元。

安丘大葱的特点：假茎紧实，葱白长40厘米左右，肉质细脆，品质极佳，商品性好。管叶浓绿色，坚挺，耐热、耐寒，抗病性强。生长速度快，上市早，产量高，硒、锌、铁等微量元素含量高，适合加工和鲜食。

安丘蜜桃

1986年10月，山东省农业厅组织山东农业大学、山东省果树研究所及有关专家，对这一品种进行了鉴定，确定为名、特、新、稀品种。1994年荣获山东省农副产品博览会金奖，同年10月，获全国名、特、优、新博览会金奖。1996年安丘市被中国特产之乡组委会命名为“中国蜜桃之乡”。1993年之后，连年被中央特供处指定为国宴用品、特供品。经国家商标局批准以“安蜜”、“安丘”商标注册。2011年被农业部评为“地理标志保护产品”。

安丘蜜桃品质特点：

1.离核、清脆可口。果实成熟后果底黄绿，阳面红晕，外形美观，内层鲜红，果肉细嫩。果实匀称，单果重180克，最大重300克，果实近圆形，两半部对称，顶部圆平微凹。

2.营养丰富，含糖量高。安丘蜜桃含糖量高，一般在15%以上，最高达21%。富含多种维生素和微量元素，如磷、铁、维生素B1、维生素C等。

3.极晚熟。安丘蜜桃生育期165天以上，一般在国庆节前后上市。农业部专家认为该品种的品质在全国晚熟桃中是最好的。

4.果实较硬，耐贮藏。适宜于淡季市场和远距离供应销售，在自然状态下，贮藏7～10天，在恒温库中保鲜25～30天。

昌乐西瓜

昌乐西瓜历史悠久，距今已有360多年的栽培历史，素有“天上甘露美，昌乐西瓜甜”的美誉，并以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名山东省内外。1969年被列为山东省名特产瓜果之一，1972年昌乐市被列为国家特需瓜生产基地，1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证，2000年宝城街道（原尧沟镇）被命名为“中国西瓜第一镇”，2002年尧沟西瓜批发市场被农业部确定为全国定点批发市场，2006年鄌郚牌无籽西瓜被评为“山东名牌农产品”，2008年昌乐西瓜被登记为地理标志保护农产品，2011年昌乐县被授予国家级西瓜标准化示范县、昌乐县鄌郚镇被授予“中国无籽西瓜之乡”。

目前，昌乐县各镇（街、区）均有西瓜种植，总面积1.13万公顷，全部为标准化生产、设施栽培，分为有籽西瓜和无籽西瓜两个系列，年产优质西瓜60多万吨，产值12亿元，已成为全县农业的支柱产业。

高密毛家屋子小米

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心，栽培面积200公顷左右。主要种植品种为“夏庄老谷”，初春播种、生长期达5个月，成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味，食用时香味纯正浓郁，口感细软，无“柴米现象”。经山东省农科院检测，蛋白质含量为9.0%～12%，脂肪含量为2.0%～3.0%，钙含量为18～28毫克/100克，磷含量为190～240毫克/100克， 淀粉含量为68%～73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”，对毛家屋子小米寄予厚望。

高密夏庄大金钩韭菜

夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种，其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东，向阳庄以西，沙窝村以北，徐家屋子以南的56个村庄，种植面积333.3公顷。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香，可溶性多糖含量丰富，每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克，优质品可达2.0克以上。适宜烹炒、做汤、鲜食、凉拌，是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证，2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

巨淀湖鸭蛋

巨淀湖鸭蛋主要产自于寿光市境内的台头镇牛头镇村及周边镇部分村。境内存养鸭100万余只。巨淀湖鸭蛋养殖保护区集中于62个行政村，养殖面积达3000公顷。地势平坦，交通便利。

巨淀湖鸭蛋外形美观，个头均匀，蛋壳呈青色，个大，单个约重160克。

巨淀湖鸭蛋营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。富含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁以及人体所需的各种氨基酸、微量元素及维生素，容易被人体所吸收，其中每100克含蛋白质12.2%，脂肪11.6%，钙49.9毫克，铁19.0毫克。鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、其他鸭蛋都高。

前岭山药

高密市前岭山药的栽培历史可溯源至明末清初，栽培区域以高密市东前岭、西前岭、新岭等村庄为中心，辐射胶河两岸30多个村，种植面积266.7公顷。其个头粗大、近纺锤形，毛眼少，单块茎重1～1.5千克，刮去外皮后，肉色洁白黏液多，不变色、不麻口、口感好、绵软香甜、耐贮运、保鲜性好。维生素C含量为4.5～4.8毫克/100克，总糖含量为2.0%～2.4%，淀粉含量≥10.0%，锌含量为2.3～2.7毫克/千克，具有滋补、食疗、药用价值。2011年6月通过无公害农产品认证，2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

（裴宗飞山东省绿色食品发展中心 邮编：250013）