醉虾

2016-06-11 02:23顾心怡
周末·校园文学 2016年10期
关键词:辣油小虾麻油

顾心怡

醉虾是滨海久负盛名的美食。

醉虾味儿好,看相也好。一只只晶莹剔透的小虾,浸泡在白酒里,身上洒了翠绿的葱花。如果你好辣,也不妨洒上一勺辣油,想到这儿你应该垂涎三尺了吧!

醉虾是怎么做的呢?别急,听我慢慢道来:先把虾洗净,然后把一只只生龙活虎的小虾捉到盘子里,倒入酱油,醋和最重要的白酒泡上个20分钟,这些虾就束手就擒了,再洒上备好的葱花,麻油和辣油,一道美味的醉虾就完成了。

吃醉虾时,我最喜欢细嚼慢咽。先把整只虾放入嘴口,然后慢慢咀嚼,所有的味兒都钻了进来,我仿佛也变成了一只小虾,在“小河”中畅游,享受这美好的时光。这感觉只在吃醉虾时才有的啊!

有一次,我正津津有味地吃着醉虾,妈妈笑着对我说:“这醉虾只是醉了而已,说不定吃到肚子中还会活蹦乱跳呢!”弟弟听到了,连忙捂着肚子哈哈大叫“哎呦,小虾咬我肚子了,疼死我了!”我们一家人被逗得哈哈大笑。

从此以后,每每吃醉虾时,我都会想到那幅画面,忍不住笑出声来。

指导老师:韩 璐

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