ɑ-萘乙酸不同施用方式对烤烟产质量的影响

黄宇航， 朱列书

(1.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128；2.湖南农业大学农学院，湖南长沙 410128)



ɑ-萘乙酸不同施用方式对烤烟产质量的影响

黄宇航1， 朱列书2*

(1.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128；2.湖南农业大学农学院，湖南长沙 410128)

摘要[目的]探寻烤烟生产中ɑ-萘乙酸的最佳施用方式。[方法]烟株打顶后在不同部位施用ɑ-萘乙酸，研究其对烤烟成熟期的农艺性状、经济性状、化学性状以及感官品质的影响。[结果]不同部位施用ɑ-萘乙酸均可促使烤烟烟叶的最大叶长和最大叶宽有所增加；能有效提高烤烟产量、产值以及中上等烟比例；可提高烟叶中水解糖以及钾离子等化学指标的含量，降低烟碱含量，提高烤烟的吸食品质。[结论]以ɑ-萘乙酸棉球扎顶的处理综合效果最佳。

关键词ɑ-萘乙酸；施用方式；烤烟；产质量

烤烟是我国重要的经济作物之一。随着烤烟生产的发展，卷烟工业对烟叶原料内在的化学成分的要求越来越明确，但烟叶产质量效益与内在化学成分协调性之间的矛盾，尤其是上部叶烟碱含量偏高、钾含量偏低的问题日益严重[1-3]。打顶是烟草栽培的一项重要农艺措施，但是打顶同时也改变了烟草体内物质代谢和库源关系，影响了钾离子的积累，同时也使得烟碱含量升高[4-7]。科研工作者为此做了很多研究，如冀宏杰等[8]、邹焱等[9]研究发现打顶后施用外源激素能有效改善烤烟内在化学成分的含量，可提钾降氯。但是，现今关于ɑ-萘乙酸对烤烟的作用机理研究仍不够深入，对ɑ-萘乙酸的最佳施用浓度的研究还不够精细，不同部位对于ɑ-萘乙酸的吸收以及响应研究较少。鉴于此，笔者重点研究打顶后在不同部位施用ɑ-萘乙酸对烤烟的农艺性状、经济性状、化学成分以及评吸品质的影响，以期为提高我国烤烟产质量提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验材料试验于2015年在湖南农业大学烟草试验基地进行。试验地土壤类型为水稻土，基础地力为：有机质33.54 g/kg，全氮1.75 g/kg，有效磷16.34 mg/kg，速效钾154.90 mg/kg，pH 6.5。试验品种为“湘烟三号”，由中国烟草中南农业试验站提供。生理指标及化学指标在湖南农业大学作物生理与分子生物学教育部重点实验室进行分析。

1.2试验设计除处理因子外，种子来源和育苗措施完全相同，均按照国家技术规范进行。设置4个处理，即T1处理：现蕾期打顶，用ɑ-萘乙酸溶液浸泡的棉球包扎烟株茎顶部；T2处理：现蕾期打顶，用保鲜膜包裹烟株顶端切面，并用ɑ-萘乙酸溶液喷施叶面部位；T3处理：现蕾期打顶，用ɑ-萘乙酸溶液浸泡的棉球包扎烟株茎顶部，并用ɑ-萘乙酸溶液喷施叶面部位；T4处理(对照)：现蕾期打顶，不采取其他措施。

ɑ-萘乙酸施用方法：①烟株打顶的当天，用清水将ɑ-萘乙酸稀释成水溶液(浓度设置为200 mg/kg)，将脱脂棉浸于ɑ-萘乙酸水溶液中，从溶液中抓取小团脱脂棉轻轻挤捻，以棉球有ɑ-萘乙酸溶液下滴而无溶液直流为度，棉球的直径与烟株茎顶部的直径相当，然后将棉球置于打顶后烟株的茎顶部，再用透明塑料膜包扎。②同样用浓度为200 mg/kg 的ɑ-萘乙酸溶液喷淋至叶面直至液体能从叶面成股流下即为饱和状态。

试验设3次重复，随机区组排列。每小区面积50 m2。四周设立保护行。施用相同的肥料和水，进行相同的后期管理措施。

1.3测定项目测定项目包括：①烤烟成熟期农艺性状(株高、最大叶长与叶宽、茎围、有效叶数)。②烤后烟叶的经济性状(产量、均价、产值、中上等烟比例)。③在烤烟结束后选取上部具有代表性的烟叶进行化学质量的测定，具体测定指标有：总糖、还原糖、淀粉、全钾、全氮、烟碱等含量。④烤后烟叶的评吸品质。

1.4数据处理采用Excel 2015进行数据处理，采用SPSS 21.0 进行方差分析。

2结果与分析

2.1不同处理对烤烟农艺性状的影响由表1可知，成熟期各处理间株高及有效叶数无明显差异。施用ɑ-萘乙酸处理的烤烟茎围与对照组差异显著，而施用方式不同的处理间茎围差异不显著，具体表现为：T3处理>T1处理>T2处理>T4处理。最大叶长以T3处理最大，为68.30 cm，T4处理最小，为66.94 cm，具体表现为：T3处理>T2处理>T1处理>T4处理。最大叶宽以T3处理最大，为29.3 cm，T4处理最小，为28.0 cm。各处理间除T3处理与T4处理在最大叶长、叶宽方面差异显著外其他处理间差异均不显著，但是采用ɑ-萘乙酸处理的烟株最大叶长、叶宽均优于对照。

表1　各处理烤烟农艺性状

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.2不同处理对烤后烟叶经济性状的影响由表2可知，施用ɑ-萘乙酸可以在一定程度上提高烤烟的产量、均价以及产值，总的经济效益来讲T3处理最好，为45 553.35元/hm2，但较于T1处理差异不显著。从上等烟比例来看，T1处理反而高于其他处理，且差异显著。这可能是因为T2、T3处理直接在叶面喷施对烟叶内部化学成分的协调性产生了一定影响。从中上等烟比例来看，采用ɑ-萘乙酸棉球扎顶效果最好，比例为90.96%，具体表现为：T1处理>T3处理>T2处理>T4处理。可见，ɑ-萘乙酸在不同部位的施用对烤烟经济性状会有一定的影响，总体来看，均优于对照。

表2　各处理烤烟经济性状

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.3不同处理对烤后烟叶化学成分的影响由表3可知，总糖含量以T3处理最高，为28.04%，其次是T1处理，为27.89%，T4处理最低，为27.14%，具体表现为：T3处理>T1处理>T2处理>T4处理。通过对比不同处理发现，ɑ-萘乙酸棉球扎顶效果优于同样浓度的ɑ-萘乙酸溶液叶面喷施的效果。还原糖含量以ɑ-萘乙酸棉球扎顶外加叶面喷施效果最好，其他2个处理与对照之间差异不显著，但是均优于对照。施用ɑ-萘乙酸同样可以使淀粉含量升高，升高幅度为1.9%～6.0%，但是4个处理淀粉含量均在适宜范围内。施用ɑ-萘乙酸可以使烟碱含量下降，下降幅度可达4.0%～7.0%，其中T3处理降幅最大，T1处理含量较为适宜，为2.82%。施用ɑ-萘乙酸可以有效提高钾离子的含量，且与对照差异显著，这与简永兴等[10]的研究结果一致。ɑ-萘乙酸对烤烟烟叶总氮含量和氯离子含量影响不明显。

表3　各处理烤烟化学性状

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.4不同处理对烤后烟叶感官品质的影响由表4可知，施用ɑ-萘乙酸可以提高烤后烟叶的香气质和香气量，其中T3处理效果最好。不同处理对吸食杂气及浓度的影响较小。劲头以T1、T2处理较为适中，T3处理劲头较小，可能是ɑ-萘乙酸施用量过多造成烟碱等含量大幅下降的缘故。施用ɑ-萘乙酸也使得抽吸后余味较为舒适，燃烧性和灰分表现较好。T3处理总分最高，为58.3，T4处理总分最低，为55.9,具体表现为：T3处理>T1处理>T2处理>T4处理。总体来看，T3处理和T1处理可用性均表现为较强水平。

表4　各处理烤后烟叶感官质量评分

3结论

施用ɑ-萘乙酸溶液可以增加烟叶的最大叶长和最大叶宽，能有效提高烤烟产质量以及中上等烟的比例，使得烤烟内部化学成分含量更加协调，降低了上部叶的烟碱含量，并且增加了钾离子以及水解糖的含量，真正做到增产增质。但是不同的施用方式对于各个指标有着不同程度的影响。对各个处理进行对比，发现采用ɑ-萘乙酸棉球扎顶的处理综合效果最好，在产质量和评吸质量上最能满足卷烟工业对原料的需求。

参考文献

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[3] 胡国松，张国显，曹志洪，等.河南烟区烤烟叶片含钾量低的原因初探[J].中国烟草学报,1996,3(1):13-19.

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[5] 林桂华,范启福,杨虹琦.打顶技术对烤烟产质量和生物碱组成的影响[J].中国烟草科学,2002,23(4):8-12.

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[7] 王育军,周冀衡,张一扬,等.不同打叶时间对烤烟产质量和化学成分的影响[J].云南农业大学学报,2014,29(1):78-83.

[8] 冀宏杰，李春俭，徐慧，等.打顶后NAA 处理对烟草生长烟叶中钾和烟碱浓度的影响[J].中国农学通报,2008, 24(12): 274-279.

[9] 邹焱,苏以荣.打顶及施用植物生长调节剂对烟草内源激素的影响[J].烟草科技,2008(10):89-93.

[10] 简永兴,易建华，蒲文宣.α-萘乙酸棉球扎顶对烤烟上部烟叶烟碱含量及糖碱比值的影响[J].湖南烟草,2009(1):8-14.

Effects of Different Methods of α-NAA Application on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

HUANG Yu-hang1, ZHU Lie-shu2*

(1. College of Bio-science & Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128; 2. College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128)

Abstract[Objective] The aim was to find the best α-NAA application method in flue-cured tobacco production. [Method] After topping, α-NAA was applied on different parts of tobacco to study its effects on agronomic traits, economic traits, chemical traits and sensory quality in mature period. [Result] Applying α-NAA can increase the leaf length and width of flue-cured tobacco, and it also can improve the yield, output value and the radio of secondary smoke. What is more, α-NAA can not only improve the content of chemical indexes like hydrolysis sugar and potassium ion, but also reduce the content of nicotine, and it also improve the smoking qualities. [Conclusion] The topping tampons soaked with α-NAA has the optimum efficiency.

Key wordsα-NAA; Application method; Flue-cured tobacco; Yield and quality

作者简介黄宇航(1991- )，男，湖南长沙人，硕士研究生，研究方向：烟草栽培及育种。*通讯作者，研究员，从事烟草育种和烟草原料研究。

收稿日期2016-02-28

中图分类号S 572

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)10-037-03