辣椒新品种‘德红1号’的选育

贺洪军 张自坤 李腾飞 李华 王静静 谭月强

摘要：‘德红1号是以‘08009A为母本、以‘08007C为父本配制而成的杂交一代辣椒新品种。该品种果实羊角形，皮较薄，果面光滑，辣味较浓，鲜果绿色，成熟果深红色。果长11～14 cm，果肩径2.5 cm左右，单果干质量3.0 g左右，干椒平均667 m2产量约为380 kg。坐果能力强，商品性好。在山东省适宜作干制辣椒露地种植。2015年通过山东省农作物品种审定委员会审定。

关键词：辣椒；新品种；‘德红1号

Breeding of a new pepper variety‘Dehong No. 1

HE Hongjun，ZHANG Zikun，LI Tengfei，LI Hua，WANG Jingjing，TAN Yueqiang

（Dezhou City Agricultural Science Research Institute，Dezhou 253015，Shandong，China）

Abstract：‘Dehong No. 1is a new pepper variety developed by crossing‘08009Aas female parent with‘08007Cas male parent. It grows goat-horn-shaped fruit of 11-14 cm long， 2.5 cm wide and 3 g per fruit， with pungent taste. Fruit skin is thinner，green to dark red with smooth surface， and 380 kg dry fruit per 667 m2. It have good fruit setting and good commer？ cial characteistics. It can be planted as a dried chili variety in open field in Shandong province.

Key words：Pepper；New variety；‘Dehong No. 1

1育种目标

辣椒（Capsicum annuum L.）为茄科辣椒属植物，属于一年或多年生草本植物。原产地区是中南美洲热带地区，明朝末年引入中国[1]。辣椒适应性广，现已成为世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物，在我国，辣椒已发展成为仅次于白菜的第二大蔬菜[2]。辣椒用途很广，不仅可鲜食，加工食品，还可以做调料品、医药化工和军工等方面的原料[3]。随着北方辣椒业的崛起，在辣椒产业链中，加工专用型干制辣椒种植面积不断扩大，而山东种植干辣椒品种有‘益都红‘北京红‘0409等，其中‘北京红作为干制辣椒主栽品种，色价偏低。山东省干制辣椒面临品种结构单一，色价偏低的缺点，亟需良种配套。在此形势下，我们提出了选育高产、优质、高色价、适于山东省露地栽培的干辣椒品种的育种目标。

2选育过程

2.1亲本来源及特性

母本‘08009A是2004年从韩国引进的育种材料‘韩引-4经6代系统选择、连续自交定向培育出的优良自交系。该母本株高80 cm左右，植株开展，主茎高约30 cm，紧凑型。叶片绿色，果实羊角形，果长10～12 cm，果肩径2.5 cm左右，中熟。坐果集中，鲜果绿色，成熟果深红色，色价在14左右，辣味淡。父本‘08007C是2006年从武城县收集的地方品种‘武城红经3代系统选育、连续自交定向培育出的优良自交系。父本株高约90 cm，植株较开展，叶片绿色，果实羊角椒形，果长14～16 cm，果肩径2.0 cm左右，鲜果绿色，成熟果红色，色价在13左右，辣味中等。

2.2选育经过

2010—2011年配制杂交组合86对并进行田间筛选，选出具有高产、优质、高色价的杂交组合‘08009Aב08007C（该组合名为‘DJ-21）。2012年在德州市农业科学研究院试验基地进行品种比较试验，2013年参加山东省辣椒区域试验，区试名为‘干椒7号，2014年进入山东省辣椒生产试验，最后定名‘德红1号。2015年通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审2015056。

3试验结果

3.1品种比较试验

2012年在德州市农业科学研究院试验基地进行品种比较试验，对照为‘北京红。露地栽培，行株距为0.5 m×0.3 m，单株栽培，小区面积15 m2，3次重复，每667m2种植4446株。该组合果实羊角形，果皮深红色，中辣，667 m2干椒产量为388.71 kg，高于对照，色价为12.81，高于对照（表1）。

3.2区域试验和生产试验

2013年参加了山东省辣椒区域试验，共有5个区试点。对照为‘北京红。露地栽培，行株距为0.5 m×0.3 m，单株栽培，小区面积15 m2，3次重复，每667m2种植密度4446株。‘德红1号平均667m2干椒产量为3 71.5 kg，比对照增产18.7%，最高可达4 97.29 kg。单株结果数较多，椒果易干，平均色价为13.89，高于对照（表2）。2014年参加了山东省辣椒生产试验，共有5个区试点，对照为‘北京红。露地栽培，行株距为0.5 m×0.3 m，单株栽培，小区面积60 m2，每667 m2种植4 446株。‘德红1号果面光滑，果皮深红色，易于干制，中辣，品种纯度较高。每个试点中，‘德红1号的产量均显著高于对照，平均色价为13.62，高于对照（表3、表4）。

4品种特征特性与栽培技术要点

苗龄45 d左右定植至鲜红果采收90～120 d。种子中等大小，千粒重5 g左右。植株高度约90 cm，株幅约80 cm，门椒着生节位10～13节；嫩茎和叶片上有明显茸毛。果实羊角形，果长度11～14 cm，果肩径2.5 cm左右。嫩果绿色，成熟果深红色、自然晾干速度快、商品果率高，辣味较浓。干椒果皮内外红色均匀，干椒色价值13～14，干椒单果质量3.0 g左右。适宜定植期4月下旬至5月上旬，单株栽植。大行距70 cm，小行距50 cm，株距25 cm。重施有机肥，盛果期前补施钙肥和铁肥。及时疏除门椒以下侧枝和防治病虫害，红果期控制浇水。

参考文献

[1]周清华，张海斌，杨连勇，等.我国辣椒种质资源研究进展[J].中国种业，2011（1）：9-11.

[2]马艳青.我国辣椒产业形势分析[J].辣椒杂志，2011（1）：1-5.

[3]贺洪军.加工型辣椒绿色高产高效生产技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2015：1-16.