绸布庄学徒记

赵益新　由国庆

1933年，我初到敦庆隆绸布庄，要一边伺候经理，一边学买卖。每天除了扫地打水，最重要的工作是挂牌匾。敦庆隆每天早晨六点钟准时开门，头等大事就是挂牌匾。牌匾足有三米多高，三十多厘米宽，六七厘米厚，很有分量。我年轻，腰板有劲，一把力气就能将牌匾举上去。敦庆隆每天晚上十一点上板闭店，我再把牌匾摘下来。

敦庆隆绸布庄一楼的各色布匹一直很畅销。我多年在一楼卖布，柜台也设在一楼。半圆形柜台内有个流水账会计叫温俊臣，五十多岁，手、脑、心算了不起，不用算盘。顾客挑选好布料后，由伙计向温会计逐一报账，有时候刚报完，总账就出来了。

出师后敦庆隆的月薪是一块大洋，最高级职员的月薪可达十五块大洋。那时候玉米面是六个小铜子一斤，所以说，能有一份在大商号的工作是值得珍惜的。

我进入敦庆隆时正是天津绸布行大发展的年代。伙计们一般是住在店里，我也一样，大约十天半个月回家一趟。敦庆隆对员工的仪表有要求，比如不能蓄须、必须扎腿带子等。敦庆隆的管理也有板有眼，比如：来了生意要随时接待，不能拖延；进货看货时要面验，切忌滥入，等等。

敦庆隆在用人方面同其他老字号一样不用“三爷”，也就是少爷、姑爷、舅爷，讲究任人唯能胜过任人唯亲。

我在敦庆隆绸布庄一楼卖布多年，比较注重自己的仪表。我后来留背头，头发上还抹一点凡士林，胡子也刮得很干净，身穿大褂，绑腿带子，穿圆口布鞋。随着嘹高的一喊“瞧柜——”，顾客就到眼前了，我们售货员一般只是热情地问一句“您用点什么”，其余的没有太多的話。

像敦庆隆这样的大买卖主要靠商品和信誉赢人，在经营上一直遵循老派儿的理念。再说买东西的顾客大多心里有分寸，不用多说话。正如老职工常说的“人叫人累死人，货叫人挤满门”，意思是做买卖要以货取人。对比起来，同样是天津帮的华竹绸布庄就不一样了。华竹主要卖绸、纱之类的花色品种，女顾客比较多。华竹招来的职员以原来在马路边做小买卖的人居多，人员构成复杂，岁数年轻，所以做起生意来更花哨、活跃，售货员有时见到女顾客来了闲话也多，其目的还是为了多卖货。

（摘自《天津文史资料选辑》天津人民出版社 图/王建峰）