池塘主养鳜鱼利用膨化饲料技术

○袁美玲　龙小平　龙洪圣



池塘主养鳜鱼利用膨化饲料技术

○袁美玲龙小平龙洪圣

由于鳜鱼摄食习性十分奇特，自开食起终身以活鱼虾为食，人工规模养殖鳜鱼需配套生产一定数量的饵料鱼，且饵料系数在6～8左右，养殖成本较高。为了探索降低养殖成本的方法，笔者提出了间接喂饲利用膨化饲料技术，即在将饵料鱼投喂给鳜鱼前，让饵料鱼充分摄食高质量的膨化配合饲料，使配合饲料进入鳜鱼体内，达到鳜鱼利用配合饲料的目的。经过试验，取得了较好的效果。

一、池塘条件

养殖地点在农业科技示范园，选择8口池塘为试验塘，每口面积为8亩，将8口塘分为2组，一组为处理，一组为对照。每组中1口为鳜鱼主养池，3口为饵料鱼培育池。池塘水深1.5～2m，水源充足，水质好，无污染，有完善的进排水设施，并配有叶轮式增氧机。

二、池塘消毒

在放苗前15～20天进行清塘消毒，首先排干池水，清除过多的淤泥及其他杂物，再用药物消毒。方法是：池底留水20cm左右，亩用125kg生石灰化浆全池泼洒。放苗前7～10天池塘进水，进水经尼龙筛绢网过滤，以防野杂鱼进入池塘。

三、饵料鱼选择

饵料鱼选择食性杂，能利用肥水培育生长，耐密养，群体产量高的鲮鱼作为饵料鱼品种。

四、苗种放养

5月20日从广东购进鲮鱼水花3920万尾，其中鳜鱼池中每亩放5万尾，饵料鱼池中每亩放80万尾。经过半个月的培养，规格可达2.5～3cm，此时恰好为体长8cm鳜鱼的适口饵料。6月6日购进体长8cm左右的翘嘴鳜1.3万尾，放养密度800尾/亩，过20天后放入规格200g/尾的白鲢100尾、花鲢10尾，起调节水质的作用。苗种要求体质健壮、无病无伤、规格整齐。下池前用40g/L的食盐水浸洗鱼体5～6min。

五、饵料鱼的培育

在鲮鱼水花下池后的前7天，每天每亩投喂1.5～2kg黄豆浆液。此后主要以肥水培育为主，特别是在6-9月份，每周施肥1～2次，每月加水一次，每次10～20cm。在7-10月份适量使用饲料，日投喂量为鲮鱼体重的1%～3%。

六、鳜鱼饵料的投喂

鳜鱼种下池后15天，套养的鲮鱼已摄食待尽，开始从饵料鱼培育池中捕捞鲮鱼投喂鳜鱼。每次用抬网将饵料鱼困于箱中，使其饥饿一天，排尽体内杂物，然后投喂粗蛋白在36%以上的高质量膨化配合饲料，过3小时按鳜鱼体重7.5%～10%投喂，使膨化饲料进入鳜鱼体内。对照池塘则不使用膨化饲料，直接将饵料鱼投喂鳜鱼。

七、水质管理

鳜鱼性喜清新水质，对养殖水体的溶氧含量要求较高，其耐低氧能力差，应经常保持池水清新、溶氧充足。鳜鱼池每亩投放规格为80～100g/尾的鲢鳙鱼150尾，以调节水质。6-9月份高温季节，保持水深2m，每3～5天换水1次，每次注水量为池塘总水量的10%～20%，保持水质肥而爽，透明度在35cm以上。每半月泼洒1次生石灰，用量为15～20g/m3，使池水pH值保持在7～8.5。

表1　放养及收获情况

表2　养殖成本情况

表3　收入及效益情况

八、病害防治

鱼种入池后每隔15天用高效稳定性二氧化氯0.2～0.3g /m3兑水全池泼洒。每次加注新水后，用硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）0.7g/m3兑水全池泼洒。防止寄生虫暴发。在鳜鱼易发病季节，在膨化饲料中添加三黄粉、多维及驱虫剂，达到内服药物预防病虫害的效果。

九、养殖结果

11月12-25日陆续将鳜鱼池及饵料鱼池干塘起捕。养殖期160天左右。处理池共投喂饵料鲮鱼12168kg，收获余存的鲮鱼576kg，收获鲢鳙1360kg，鳜鱼2968kg。对照池共投喂饵料鲮鱼12384kg，收获余存的鲮鱼696kg，收获鲢鳙1295kg，鳜鱼2210kg。鳜鱼单产处理比对照增加34.4%。

十、效益分析

计算效益时，鳜鱼苗种价格为1.6 元/尾，商品鳜鱼为46元/kg，商品鲮鱼为5元/kg。处理池32亩总收益为68048元，单位面积收益为2127元/亩；对照池32亩总收益为45618元，单位面积收益为1426元/亩。处理比对照增加收益49.2%。

十一、小结

1. 池塘主养鳜鱼，采取间接喂饲的方式，即在将饵料鱼投喂给鳜鱼前，让饵料鱼充分饱食高质量的膨化配合饲料，然后投喂，使配合饲料进入鳜鱼体内，达到鳜鱼利用配合饲料的目的。同时定期在配合饲料中拌入高剂量的三黄粉、维生素C、维生素K3等药物，在鳜鱼病害易发季节添加杀菌驱虫药物。达到了平衡营养，提高鳜鱼对饵料的转化率，增强鳜鱼抗病力的作用。与常规养殖方法相比，产量、成活率分别提高34.4%、6%，饵料系数降低26.8%。使养殖效益提高49.2%。

2. 随着国家水环境保护措施的加强，对在水库中施用有机肥的现象已进行严格控制。而采用有机肥在池塘中培育饵料鱼进行鳜鱼养殖，既可利用廉价的养猪场粪肥，提高鳜鱼养殖效益，又可解决养殖场粪肥的排放处理问题，实现一举双赢。

（通联：331409，江西吉安峡江县农业局）