中西各有妙滋味



中西各有妙滋味

此处真是应了酒店那句宣传语：“人生是各色经历的集锦，让我们带您体验”。而这份体验也就包括午后来这里仔细品味一份下午茶套餐。

如果是英伦美食爱好者且钟情于历史与传统，那南京圣和府邸豪华精选酒店中，除了内部设计仿佛重现了民国风情的典雅气质之外，我们还可以一边欣赏着窗外文艺气息十足的景色，一边饮着下午茶。

四层抽屉的呈现精巧而优雅，手指三明治有烟熏三文鱼配奶油芝士，腌制黄瓜，薰衣草鸡蛋和蛋黄酱，海鲜乳蛋饼；甜点则是胡萝卜吉士奶油蛋糕，经典歌剧蛋糕，草莓和芝士蛋糕，白杏仁和树莓意式奶冻；烤饼和烤面饼是新鲜烹制黄油烤饼，提子松饼配树莓酱和英式奶油。整个套餐口感或清新或浑厚，风味地道而不失独特，精致却也相当丰富，足以让我们坐上两三个小时慢慢品味，如果是胃口不大的女生，晚餐都可以省掉。

TIPS

特别推荐：伯爵红茶

伯爵红茶（Earl Grey）是以红茶为基础，加上佛手柑熏制而成的酣制茶。

1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相。在他任首相时，他曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。

这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油，成为一种饮茶的新方式，并以伯爵的名字Earl Grey为此茶命名，流传至今。

即便是最精致美味的西式甜点，也许在很多国人心里都不如一块中式的核桃酥，那是一种无法替代的情怀。也许，你也可以跟我一样，在中西风格完美合璧的南京圣和府邸豪华精选酒店找到想要的。

酒店的行者书屋大堂吧特别推出了府邸中式下午茶。传统的小吃搭配甜而不腻的手工糕点，将浓浓的中国元素和地方特色加入其中，让下午茶的氛围回归中式传统和经典。

独创的经典中式下午茶包含了皮薄馅大口感丰富的荠菜鲜肉云吞，绵密软糯香甜的赤豆小元宵，满口生香的传统核桃酥，风味独特的家乡榴莲酥，清香四溢的民国柚子卷、梧桐一品酥，玲珑可爱的擂沙米糍团、开心笑口枣，最爱是那府邸千层糕和经典老婆饼，咸甜皆宜，别样风情挡也挡不住。茶点精巧地摆放在古朴木盒里，配上一壶菊花或者铁观音，恍惚间像是穿越了时光，回到了清雅休闲的民国午后。原来，中式下午茶也可以这么美！还有什么比这个更不能错过的？