小扁豆铺出农民致富路
——记上海红刚青扁豆生产专业合作社



小扁豆铺出农民致富路
——记上海红刚青扁豆生产专业合作社

■文/李永航

小巧可爱的青扁豆藤将合作社成员紧密“缠绕”在一起，结出农户的“宝贝豆”、“发财豆”。

紫红色的青扁豆花姣艳可人，细长的青扁豆藤攀架而生，上海红刚青扁豆生产专业合作社正是依托这小巧可爱的青扁豆藤牵出了泥城镇周边4180名成员、1万多户农民的致富之路。总产值3.38亿元，亩产值1.5万元，种植青扁豆的农户亲切地称呼青扁豆为“宝贝豆”、“发财豆”。

合作社成员学习青扁豆种植技术的课堂现场

“合作社+公司+基地+农户”模式紧密了产销供应链

农业产销过程中供应链有效整合，减少中间环节，是确保农民利益的根本途径。红刚青扁豆合作社实行“合作社+公司+基地+农户”模式，有效整合了农业产业链“产—供—销”各个环节，建立起了统一种植生产、统一培训指导、统一农资配送、统一收购包装、统一品牌销售的集约化、产业化、组织化、信息化、品牌化经营体系，坚持对种植户实施“三导策略”（即产前引导、产中辅导、产后疏导），确保了农民利益的最大化。

上海红刚农副产品有限公司作为合作社的成员，将公司的“红刚”牌青扁豆商标无偿提供给合作社使用，在需要公司出面签订销售合同的时候为合作社提供对外接洽的平台，很大程度上化解了销售环节中其他市场主体对合作社的顾虑，提高了合作社的市场信誉。合作社与签约农户签订了《种购协议》，在农户确保质量标准和规格的条件下承诺以高于市场价5%的价格进行收购，并对按操作规范进行种植的农户承诺每年每亩6000元的保底收入和每斤0.8元的收购保护价，保证了农民种植的积极性。生产过程中由合作社向农户提供无偿的种子和技术指导服务，保证农户生产的稳定、高效。签约农户只要按照技术规范操作，无需担心市场风险，并有一份稳定的保底收入。

“侬只要安心地种，收入就有保障”，签约农户如是说。

“每日现金结算、天天分红”，取得了农户的信任

合作社产销供应链整合过程中，农民对合作社的信任是关键。王红刚理事长取得农民对合作社的信任也摸索着走过了一条漫长的道路，从一开始的周边农户“搭车销售”收取运输费，逐步取得农户的信任，发展到“农户专事种植生产、合作社统购包销”的模式，其中自然离不开王红刚作为种植能手的引领示范，发挥更为决定性作用的却是合作社“每日现金结算、天天分红”的运作方式。

合作社每天按收购价从农户手里收购青扁豆，在市场上销售后取得的利润，扣除合作社正常发展的公积金、风险金后，纯利的60%全部按交易量对成员进行返还，无论是收购还是利润返还都使用现金结算，即使是一分一角也做到“童叟无欺”，得到了农户的普遍认可和高度信任。

“送豆到社，只管数钱”，签约农户笑逐颜开。

标准化收购带动了标准化种植

农业生产的标准化一直是一个难题，特别是对于体量小、分布散、文化程度低的农户而言，既没有利益的驱动，也没有探索钻研的意识。为此，红刚青扁豆合作社在农业生产标准化方面做了有益的探索。

“大伯，侬的豆子采得晚了，吃起来老，卖不出好价钱，只能按三等给你收了”；“阿婆，侬家里的架子搭得太高了，产量上不去，采摘的时候也够不着啊”；“老阿妈，侬的农药不用打很多，下次可以到我们的田间教室来听听专业老师指导”……合作社派出的收购员既是“司磅员”，也是“结算员”，更是“技术指导员”。通过青扁豆收购过程中对农户的指导，农户渐渐地意识到只有按照合作社的技术规范来操作才能把豆子卖出好价钱。在新区农委的帮助下，合作社里开起了“田间教室”，定期有区农委、上海交通大学的技术员、专家来给农民上课。

“架子的间距控制在3 0厘米-40厘米既高产又省力”，学员们一边听着老师讲课，一边在笔记本上认真地记着。

上海红刚青扁豆生产专业合作社外景

试验田里推出技术成果

“浦东的农业要走高科技、高端、高附加值的道路”，新区区委书记沈晓明在调研新区“三农”工作时说，红刚青扁豆合作社经过十年的发展也在向着这个方向不断摸索。“世博会上我们的青扁豆花已经作为景观作物展览了，附加值和菜篮子里的扁豆大不一样。”被称为“扁豆姑娘”的“农二代”王黎娜在大棚里热情地介绍。

合作社在800亩生产基地中专门辟出试验田进行新品种的研发和技术标准的改进，并与上海交通大学农业与生物学院、新区农业技术推广中心等专业技术部门建立了长期合作关系，促进科技成果的应用和转化。2012年，通过对11种青扁豆品种杂交、试种，合作社选育出了青扁豆新品种。2015年，合作社使用青扁豆和草莓的高效套种技术，不仅充分利用资源，提高青扁豆在冬季的抗冻能力，而且增加了每亩6000元种植草莓带来的经济收入。为改良土壤结构，增肥改土，提高地力，合作社正积极研究和推广青扁豆和水稻轮作技术，通过水旱轮作消灭病虫害。

“三农”事业前景广大，同时也任重道远，红刚青扁豆生产专业合作社将不断探索创新，为发展资源节约型、环境友好型生态农业产业和农民持续增收保驾护航。

栏目编辑：孙超超

作者单位：（上海市浦东新区农业委员会）