泸县山羊产业发展现状及对策

宋顺珍（四川省泸县农林局，四川 泸县 646100）

泸县山羊产业发展现状及对策

宋顺珍
（四川省泸县农林局，四川 泸县 646100）

近年来，随着人民生活水平的提高，人们对羊肉更加青睐，促使羊肉价格不断攀升，激发了农户的养羊热情，山羊养殖呈现存栏量和出栏量都稳定增长的态势，养羊业逐渐成为泸县畜牧业经济新的增长点。但山羊生产发展中仍然存在一些问题，本文针对这些问题提出了今后的发展思路和对策。

1 山羊产业发展现状及主要问题

1.1规模养殖比重低 规模化养羊程度不高，生产水平差。养殖户对防疫消毒工作和产业发展重视不够，环境卫生条件差，影响了生产成效。

1.2繁育体系不健全 由于全县没有规范化的种羊场，且缺乏有效的品种保护、选育措施和经费保障，造成山羊品种混杂退化，品质下降，不能满足人们生活水平的需要，市场竞争力不强。

1.3技术服务体系欠缺

1.3.1养殖水平偏低 泸县是生猪生产大县，过去只注重生猪生产发展和山地鸡的发展，对羊产业发展重视不够，因此行业内技术人员缺乏，技术水平有待提高。

1.3.2加工流通体系缺乏 商品羊的销售主要依靠本地消费者以羊肉汤锅、火锅、涮羊肉等形式消费，以及通过个体贩运户运往广东、福建、海南等沿海地区销售，基本无加工生产，同时没有创立具有特色的羊肉产品品牌，初加工增值少。

1.4 规模养羊面临土地和环保的制约 近几年，随着科技的推广，生产水平逐步提高，规模养殖比重呈现上升趋势。但是由于国家进行土地宏观调控，规模养殖与土地之间存在着比较突出的矛盾，制约着规模养殖的发展。同时，规模养殖场面临粪污处理设施费用高等环保压力。

2　今后发展的思路及对策

2.1 重点推行种养结合模式推行种养结合模式，既可以提供人们所需要的肉食品，又可以充分利用有机肥，减少养殖对环境造成的污染，同时又可以改变土壤结构，增强和提高农产品的质量。

2.2 推行羊场（舍）的标准化和设施化建设应通过考察学习和调研，制定适合泸县的规模羊场（小区）标准化圈舍建设规范（试行），重点突出“功能分区、粪尿分离、雨污分离、高床漏缝、种养结合”。

2.3 加快完善良种繁育体系和规模场的建设

2.3.1 建设种羊场主要通过招商引资引进龙头企业（业主），建设标准化种羊场，通过选育、提纯、复壮川南黑山羊，培育建设核心种羊场（一级繁育场），增强良种供种能力，以满足泸县山羊养殖户的需求。

2.3.2 发展规模养殖户通过“公司+农户”的模式，发展养殖户，提倡自繁自养。鼓励发展年出栏100只的养殖户，重点发展一批具有基础母羊130～150只，年出栏300只以上的黑山羊规模养殖户，以稳定肉羊生产，同时带动发展一批专业户，年出栏5只以上的，形成羊产业带，促进农民增收。

2.4 加快山羊基地县建设

2.4.1 开展技术培训聘请专家教授到泸县山羊养殖场实地指导，并对全县的畜牧兽医技术骨干和养殖专业户开展专题技术培训，以提高技术人员的技术水平和养殖户的养殖水平。

2.4.2 加强疫病防控和饲养管理强化对羊口蹄疫、小反刍兽疫等重大疫病的防控。做好消毒工作，加强饲养管理，推广综合养殖建设，最大限度地减少疫病发生，提高养殖经济效益。

2.4.3 加快专业合作组织建设成立由养殖大户、龙头企业等为理事的泸县黑山羊专业合作社，大力发展“专合社（公司）+农户”的生产模式，推进产业化经营，提高农民的组织化程度，以增强抗风险能力。

2.4.4 推广优质牧草种植和日粮均衡搭配推广种植优质牧草和农作物秸秆利用技术，科学优化饲草料结构，提高饲草料利用水平。推广科学补料，均衡搭配日粮，提高饲养效益。■

F326.3 文献标识码：C

1001-8964（2016）08-0014-02

2016-07-05