放心芽苗菜效益高

宁乡县农业局（410600）王芝梅



放心芽苗菜效益高

宁乡县农业局（410600）王芝梅

炎热的夏季，湖南益叶缘现代农业有限公司(以下简称益叶缘)芽苗菜种植车间内却凉爽宜人，几台水空调正在不停地运转，调节着室内温度。室内70多个5层立体育苗架上，叠放着萝卜苗、豌豆苗和空心菜苗等芽苗菜(见题图)，青翠鲜绿，鲜嫩欲滴。在中国，芽苗菜市场还没有完全打开，但市场需求潜力很大，益叶缘欲借此契机开展蔬菜行业无土栽培种植模式，降低“靠天吃饭”的农业风险，用现代农业手段开拓新市场！

1970年代末，出生在宁乡县一个普通农民家庭的成立春，从部队转业后只身来到了深圳。从最初的保安、业务员、门店管理员干起，到2003年创办了自己的贸易公司，之后又拥有自己的加工厂，事业蒸蒸日上。2014年秋天，一个机缘巧合让成立春接触到芽苗菜种植行业，他毅然决定回到家乡从事农业，成立了益叶缘，开始投身蔬菜种植行业。

怎么种是一大难题。种植菜苗需要厂房，成立春将自有上千平方米的住宅房分成几十个区域，改建成育苗及生产厂房。由于缺乏选种、浸种、催芽经验，只能慢慢探索，通过比较实验，摸索种植技术。刚开始的3个月里，芽菜苗成活率低。矮小及发黄等问题频频出现，他反复摸索，调整光照、湿度、温度，改变种植条件，探索种植方法。就这样，从试种几箱到几十箱再到上百箱，从试种一个品种到几个品种。功夫不负有心人，育苗室内终于长出了健康的芽苗菜。源于对绿色蔬菜的执着，成立春坚持遵循原生态的种植理念，选用科技含量高的无土栽培技术，采用室内立体栽培的方法种植芽苗菜，整个生长过程，不添加任何激素，不使用任何农药、化肥，有效避免了潜在的土壤重金属危害，确保所生产的芽苗菜都达到“安全、环保、健康”的标准。

为解决销售难题赢得客户，成立春拜烹任协会大厨为师，与他们讨论芽苗菜的做法和口味，之后就带着芽苗菜自己亲自操作示范。于是摸索出一套体验式推销方法，芽菜苗也渐渐得到了客户的认可。一年多的时间里，客户拓展到了长沙、湘潭、广东等地，生产上也大有起色。

通过两年来的发展，益叶缘的芽苗菜已经初步取得了成效，2016年预计实现生产销售80吨，年收入突破100万元。种植1平方米芽苗菜能产出超过100平方米土地的效益，这就是室内农业的特色，而且因为芽苗菜是无土栽培，远离土壤与水的污染，同时又节约了土地资源。因为产品的原生态栽培，更加减少了对大自然的污染，保证了产品真正达到生态、绿色、环保、健康的宗旨。同时，芽苗菜由于采用室内农业的方式，避免了受自然灾害和季节变化的影响，可以一年四季常年生产，增加了经济效益。