野生小黄鱼略带黄色,味道鲜美,但资源稀缺,价格较高。不少商贩将养殖小黄鱼冒充野生小黄鱼,用工业染料黄钠粉或柠檬黄给小黄鱼染色。
消费者在购买时需警惕呈鲜艳金黄色的小黄鱼,很可能是染色鱼。可以用纸巾擦一下鱼身,如果纸巾上有明显的黄色,也有可能是染色鱼。如果发现装小黄鱼的泡沫箱里冰块的冰水呈黄色,也可能是染色鱼。
食品与生活2016年10期
1《人生与伴侣·共同关注》2024年3期
2《花卉》2024年8期
3《天津教育》2024年8期
4《现代经济信息》2024年5期
5《世界热带农业信息》2024年3期
6《家庭医学》2024年2期
7《中国中医药现代远程教育》2024年10期
8《客联》2024年1期
9《创新创业理论研究与实践》2024年5期
10《江苏农业科学》2024年7期