黄瓜穴盘苗生育动态观测及培育壮苗关键期的研究

曹玲玲 赵立群 台社红

【摘要】黄瓜作为北京地区主要的设施蔬菜种类，具有产量高，经济效益显著等优势。育苗移栽是黄瓜主要的栽培方法。本文通过观测黄瓜穴盘苗从播种到定植前“2叶1心”的生育积温及生长发育情况，初步总结了黄瓜穴盘苗的有效积温，为安排合理的播种期提供数据支持，并提出了穴盘育苗过程中的促根、控徒长、施肥等3个关键时期，为培育健壮黄瓜穴盘苗提供科学依据。

据统计，作为北京蔬菜生产主要种类之一的黄瓜，生产面积每年约为6000 hm2，需要种苗2.88亿株，但是进行集约化穴盘育苗的黄瓜种苗只有1800万株左右。在技术环节上，黄瓜培育健壮穴盘苗的技术相对比较薄弱，尤其是高温季节，控制徒长是壮苗培育的技术瓶颈。近年来，北京地区大力发展蔬菜集约化育苗技术，所以如何提高黄瓜集约化穴盘育苗的技术水平，促进培育健壮穴盘苗，是实现黄瓜生产高产高效的关键环节之一。在目前的研究中，针对培育黄瓜穴盘苗的适宜积温研究较少，生育动态结合培育壮苗的生产措施的研究同样较少，生育动态观测是培育黄瓜健壮穴盘苗的基础，了解了黄瓜穴盘苗的生长规律，才能更好的调控穴盘苗生长环境，调节穴盘苗的水肥需求，保证培育健壮穴盘苗。

黄瓜穴盘苗生育动态观测结合培育壮苗关键期的研究，通过研究黄瓜穴盘苗的生长规律，确定培育健壮穴盘苗的3个关键时间点，促进穴盘苗根系发育，控制高温徒长，适时补充养分供给，最终培育出黄瓜壮苗，为实际生产提供数据支持。

材料与方法

材料

试验材料为黄瓜‘中农12号品种。

试验方法

黄瓜于5月6日播种，采用穴盘育苗的方式，穴盘为105穴，育苗基质为河北生产的商品基质，人工播种，穴深0.8 cm，覆盖蛭石，穴盘苗第1片真叶出现时开始施肥，每5天喷施1次‘保利甘肥料，质量比为1‰。试验在北京市农业技术推广站小汤山展示基地东区连栋育苗温室的苗床上进行。

根据李健等[1]的观点，试验中采用小苗定植，生理苗龄2叶1心。生长情况和生理生化测定分别在黄瓜0叶期（0为子叶期）、1叶期、2叶期取样（图1），不同生理苗龄以试验样本60%达到标准为取样时间，具体取样时间为5月14日、5月28日和6月2日。每个时期取样1盘，重复3次，测定各项生长及生理生化指标。

数据测量及测定

◎ 植株生长

每盘随机取10株，测量幼苗下胚轴长度及直径、株高、茎粗、叶面积、根系特征、地上部和根系鲜重及干重，计算幼苗的根冠比及壮苗指数。

下胚轴长度：基质表面到子叶节之间的长度。

下胚轴粗：下胚轴中间部位的直径，黄瓜下胚轴为四棱型，测垂直两个边长。

株高：子叶节到生长点的长度。

茎粗：第1节（子叶着生点至第1片真叶着生点）中间部位的直径。

节间长：株高/节间数。

叶面积、根系：Epson 700扫描，WINRHIZO扫描软件测定。

根冠比=地下部干重/地上部干重。

壮苗指数=（茎粗/株高）×全株干重（茎粗、株高单位为mm，干重单位为mg）。

◎ 生理生化特性分析

酶的测定：每重复随机选取幼苗5株（幼苗前期72株），取第2片真叶，剪碎混匀后称取0.5 g， 采用氮蓝四唑法测定SOD活性，CAT活性采用过氧化氢法测定，重复3次。

根系活力：将5株幼苗的根系清洗干净，挑选白色根系（避开主根）取样，每重复称取0.5 g，选用TTC法测定根系活力，重复3次。

叶绿素含量：每重复随机选取5株幼苗，采用手持式叶绿素仪（SPAD-502）测定第2片真叶叶绿素含量，重复3次。

◎ 生育积温测定

从穴盘苗播种开始，使用“温室娃娃”环境智能记录仪记录温室环境条件，每隔10 min记录1次穴盘上方20 cm高度的空气温度，每天选取10～30 ℃以下的有效积温进行平均，得出当天的日活动积温，减去10 ℃为当日有效积温，试验期28天的日有效积温的和为整个生育期有效积温。

结果与分析

黄瓜幼苗生长所需积温

由表1可以看出，‘中农12在5月6日播种后，生理苗龄2叶1心、日历苗龄28天时，需要的活动积温为643.8 ℃，平均日均活动积温23.0 ℃。根据王克安等[2]的观点，黄瓜的生物学下限温度为10 ℃左右，计算出有效积温为363.8 ℃。根据徐善玲等[3]的观点，作物在没有受到高温胁迫的影响时，发育速度的温度模式可以近似的看作是线性关系，有效积温不随温度的变化而发生改变，积温是稳定的。因此，黄瓜穴盘苗达到同一生理苗龄的生育积温基本相同，在不同季节由于日均温度的变化，日历苗龄有所不同，根据总的生育积温可以推算黄瓜的适宜播种期，为更好的保证穴盘苗质量奠定基础。

根据孟雷等[4]的观点，温度高低以及适宜与否，不仅直接影响到种子发芽和幼苗生长的速度，而且也影响穴盘苗的发育进程。为增加光合作用和物质生产，夜间温度应比白天降低8～10 ℃，以促进光合产物的运转，减少呼吸消耗。茄果类蔬菜温度管理基本一致，一般出芽前，白天温度为28～30 ℃，夜间温度为20～25 ℃；60%出芽后温度稍降，白天温度为24～28 ℃，夜间温度为17～18 ℃，最低不能低于12 ℃。

黄瓜幼苗地上部生长规律

由表2可以看出，黄瓜幼苗的下胚轴在0叶期后快速生长。

黄瓜幼苗株高生长迅速，2叶期比1叶期增加4倍以上；茎粗、节间随幼苗生长由大到小，1叶期的茎粗、节间生长量显著大于2叶期。

黄瓜幼苗的叶面积随叶片数量的增加而增加，且2叶期的增加量大于1叶期。

黄瓜幼苗地上部鲜重、干重随幼苗生长增加，地上部鲜重和干重的日增长量同样是是2叶期大于1叶期。

黄瓜幼苗根系生长规律

由表3可以看出，黄瓜幼苗的根长、根表面积、体积随幼苗生长快速增加，且增加量逐渐加大，1叶期根长、根表面积、体积比0叶期分别增加205.63 cm/株、16.13 cm2/株、0.053 cm3/株，而2叶期则比1叶期分别增加400.27 cm/株、27.04 cm2/株、0.141 cm3/株。

黄瓜幼苗根系鲜重、干重随幼苗生长而增加，鲜重1叶期增加量大于2叶期，而干重则是2叶期大于1叶期。根冠比则在真叶开始生长后下降，说明根系的相对生长量小于地上部。

黄瓜幼苗生理生化特性变化规律

由表4可以看出，黄瓜幼苗1叶期叶片叶绿素含量高于0叶期、2叶期，2叶期最低。

黄瓜幼苗根系活力基本保持稳定，虽1叶期根系活力最大，但与0叶期、2叶期差异不大。

黄瓜幼苗的酶活性在0叶期较低，真叶生长后增强，但增强趋势不同。CAT活性在1叶期大幅增强，2叶期增强幅度下降；SOD活性随幼苗生长持续增强。

讨论

1叶期前是黄瓜穴盘苗促根的关键时期

黄瓜幼苗的根长、根表面积、体积随幼苗生长快速增加，且增加量逐渐加大，而根冠比则在真叶开始生长后下降，说明根系的相对生长量小于地上部。1叶期前是穴盘苗根系大量生长的关键阶段，在穴盘苗真叶出现后，地上部开始迅速生长，因此，在黄瓜播种后至1叶期前可以使用一些促根的肥料，促进穴盘苗根系的生长，增加根系的活力。

1叶期前是控徒长的关键时期

由穴盘苗下胚轴的生长情况可以看出，黄瓜幼苗的下胚轴在0叶期后快速生长，说明植株的下胚轴生长主要在0叶期至1叶期，1叶期后下胚轴生长变缓。下胚轴长度是衡量植株是否徒长的重要指标之一，控制下胚轴的长度可以缓解穴盘苗的徒长程度，在试验中，此积温条件下，幼苗下胚轴长9.37 cm，有一定程度的徒长，因此在穴盘苗拱土后至1叶期前要及时的控水、控温，防止徒长苗的形成。

1叶期后是施肥的关键时期

通过黄瓜穴盘苗地上部生长数据可以看出黄瓜幼苗株高生长迅速，2叶期比1叶期增加4倍以上，植株地上部干、鲜重增加均是2叶期大于1叶期，说明从1叶期开始，穴盘苗逐渐增加了干物质的积累，这时正是需要大量养分供应生长的关键时期，如果此时没有及时施肥，会造成穴盘苗脱肥、子叶变黄、植株矮小等状况。掌握了黄瓜穴盘苗的生长规律，抓住了穴盘苗生长的各个关键时期，并采取相应的措施才能够培育出健壮的黄瓜穴盘苗。

参考文献

[1] 李健，马飞，赵瑞，等.穴盘育苗苗龄对秧

苗素质及产量的影响[J].长江蔬菜，2000

（3）：25-27.

[2] 陈运起，何启伟，王克安，等.低温对黄瓜

幼苗根系活力及生物学产量影响的研究[J].

山东农业科学，2000（4）：17-19.

[3] 黄兴国，黄琼，徐善玲，等.浅谈作物积温

的稳定性及其预报的准确性[J].江西气象

科技，2005，28（3）：34-35.

[4] 孟雷，杨光峰，张爱民.蔬菜穴盘育苗环境

调控技术[J].安徽农学通报，2008，14

（24）：50.

作者简介：曹玲玲（1975-），高级农艺师，主要进行蔬菜栽培及集约化育苗技术研究及示范推广工作。