浅谈宜兴紫砂茶文化

冯健

摘 要：宜兴金沙泉在唐代就是与贡茶同时上贡的煎茶良泉。正是这种“绝无仅有”的茶环境和“得天独厚”的紫砂资源，造就出紫砂技艺，随着明代茶饮之风的变革，又掀开了中国茶文化新的篇章，赋予茶饮艺术新的文化情趣。

关键词：紫砂；文化；茶艺

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）20-0044-01

初期的紫砂，出自何人之手，已不可考。但紫砂器真正兴起是在明代中期，这些不但有实物遗存，而且还有较可靠的文字记载。紫砂陶诸多器皿中的紫砂壶，作为宜兴陶器中至为重要和具有代表性的产品，随着茶文化蒸腾的发展势态，它不仅仅以其优良的实用功能（所谓“用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”）受到人们的普遍欢迎，还以其浑朴精隽的审美功能，为陶冶人们的性灵和激发人们的艺术情趣作出可贵的奉献。

紫砂器兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。宜兴是中国古代名茶产地之一，所产“国山茶”始于三国孙吴时期，著称于江南。另外，饮茶须好水，宜兴金沙泉在唐代就是与贡茶同时上贡的煎茶良泉。正是这种“绝无仅有”的茶环境和“得天独厚”的紫砂资源，造就出紫砂技艺，随着明代茶饮之风的变革，又掀开了中国茶文化新的篇章，赋予茶饮艺术新的文化情趣。

中国传统文化对茶饮的渗透宜兴紫砂陶从造型到装饰，是集文学、绘画、堆塑、书法、篆刻、金石诸艺术于一体的多样性、艺术性的日用品。她凝结着作者的思想情感，留存着创作者心手相应的艺术心气，同时也反映了使用者、收藏者的心境意气。她的兴盛衰落更记录着历史发展的轨迹和社会的烙印，展现着广阔的社会生活画卷，记录着芸芸众生的悲欢离合，描述着民族的心理、精神和性格的发展与变化，表现的是灿烂的民族文化。

紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情。从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰宇。 “人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”。阳羡，是陶都宜兴的古名，一丸土就是名播天下享有“泥中泥”美誉的紫砂壶的唯一原料—紫砂泥。其实，宜兴紫砂享有如此美誉，除紫砂特有的材质，传统的成型工艺外，还和它独特的装饰手法是分不开的，几乎涉及茶文化的各个领域，尤其是各种哲学思想和美学思想的融会，给茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派，百家争鸣，儒道释三家并存，不但深刻影响了中国历史的整个进程，也给茶文化的发展起着原动力的影响。明代中期以后，社会矛盾极为复杂，社会问题急趋尖锐，难以解决，促使文化人开始从自己的思想上寻求自我完善和解脱。茶文化的柔静思想恰好与这种推崇中庸沿简、崇尚平朴自然、提倡内敛喜平的时代思潮不谋而合。

紫砂壶形态万千，大致可归纳为“三形”、“三态”。三形为几何形、筋纹形和自然形，即我们俗称的光素、筋瓤、花塑；三态为动态、静态、动静结合态。宜兴紫砂造型在长期发展过程中逐步形成了程式化，一种程式化造型又有许多相类似却又不完全相同的形体结构。每种紫砂造型的程式经反复推敲和修改，更趋于完美的规范化，标志着紫砂艺术在这些形态项上达到了相当高的水准。以物态形象出现的这些规范化作品，都是经过历代优秀艺人们反复修改不断完善的定式，并一直流传成为世人所爱的造型式样而被奉为“经典造型”。

清华大学美术学院博导杨永善教授在《陶瓷造型艺术》概论中开宗明义地指出：“造型”是和人类活动紧密相关的。通常所说的“造型”具有两种含义：一是创造物体形态的活动；二是创造出来的物体的具体形态。又指出：“造型，永远在创造、演进。”因此，要想不受“限制”的牵制，我们就必须加强基本功的训练、美学理念的增强、创新路径的开拓，利用紫砂可塑性强的随意性优势，扬长避短、别开生面。在不脱离传统工艺技法运用的范畴内进行多形态的设计，大胆与陈式脱离，所作不仅千壶千面，而且独出心裁、巧夺天工。

紫砂制作中的延伸空间艺紫砂陶艺术是作者的感情承载，那一把把或小巧或墩实的紫砂妙作，件件传神，处处传情。而作者的创作总是连结着他率真的脾气和心灵深处朴实的感悟。羊在先民中，是有些民族崇拜的图腾，羊被选入十二生肖，名列第八，当之无愧。作者情意深厚，意蕴深远，给现代匆匆行人一丝深深的希望。全世界的母亲多么的相像，他们的心始终一样，每一个母亲都有一颗极为纯真的爱子之心。作品真情意切，等到时光褪去、夕阳西下，母亲灿烂的笑容依然还在，合家团圆的景象定能感染所有人，这是作者寓意的喜气洋洋之景。

艺术化变革，不但扩大了茶文化的思想内涵，而且丰富了茶文化的精神外延。中国茶文化本身追求朴拙高尚的人生态度，而紫砂器的风行，打掉了以往历史上繁复的茶饮程式。一壶在手自泡自饮，文人在简单而朴实的品饮中，可以尽心发挥思想，体验紫砂自然的生命气息带给人的温和、敦厚、静穆、端庄、平淡、闲雅的精神韵律。它不仅是華夏民族物质文明发展的灿烂成果，也是华夏文化进步的综合。同时，紫砂器的风行和推广，也带给壶艺以变革。自时大彬起，一反旧制，制作紫砂小壶。

参考文献：

[1]徐秀棠.中国紫砂[M].上海：上海古籍出版社，1998.

[2]傅英书.紫砂收藏的学问[M].北京：蓝天出版社，2005.

[3]骆彦卿，帅茨平.中国紫砂图录[M].北京：中国商业出版社，2001.