爱因斯坦冰激凌店

肖复兴

普林斯顿小镇古色古香，纳索老街是小镇的主要街道，普林斯顿大学在街的一侧，葱郁的树木和各色教学楼、礼堂和钟楼，点染着老街的背景，和小镇资源与美景共享。正是春天回黄转绿的季节，樱花和玉兰刚刚落尽，紫荆和樱桃又摩肩接踵而来，次第盛开一树树艳丽的花朵。

老街靠普林斯顿大学一侧，有一家冰激凌店，是我按图索骥此次专门要去的地方。来美国之前，就听说这里有家冰激凌店，当年爱因斯坦爱到这个店里吃冰激凌，于是这家店因人获名，几乎到过普林斯顿的人没有没到过这里，尝尝爱因斯坦尝过的冰激凌滋味。没有想到它小得如同童话中的一粒豌豆公主，我已经走过了它，却没有发现。等折回来再找，才发现根本没有什么爱因斯坦醒目的招牌，只在玻璃橱窗上面有一行弧形的美术字写着店名，叫做托马斯甜点店，而我先入为主以为应该叫爱因斯坦冰激凌店。按照我们中国人的思维模式，既然有爱因斯坦这样名人的资源和广告的效应，何不充分运用，以此借水行船？

小店里面非常小，左右两间，每间十平方米上下，摆着几张小圆桌，但几乎没有坐着什么人，大多人买好冰激凌都是拿走吃。排队的人很多，已经溢出了门外，把小店挤得更显得满满堂堂。靠窗的墙上，挂着几幅老照片，其中一幅便是爱因斯坦拿着一个圆筒冰激凌吃的照片，成为了这里唯一的纪念，也是这里和爱因斯坦、和历史关系的唯一物证。

1933年，为躲避法西斯对犹太人的迫害，爱因斯坦来到普林斯顿，在这里一住住了12年，一直到他去世。那时，他在普林斯顿大学里做他的相对论研究，他住的地方离这家小店只有几分钟的路，所以，他才会常常到这里来吃冰激凌。并非这里的冰激凌的味道有多么的特殊，只不过离家近便。后来人吃这里的冰激凌，有了爱因斯坦的搅拌，才会吃出一些逝水年华的味道，甚至相对论的味道，便也使得这家小店成为了普林斯顿几乎除了普林斯顿大学之外最著名的景点。一个地方，一种吃食，因融入了人们的情感和想象，以及岁月的影子，便像咖啡里加入了奶油、蜂蜜或威士忌一样，味道才会与众不同。

只不过，这家店的经营思路和我们这里的一些店家大不一样，我们许多店铺愿意拉大旗作虎皮，如果真有爱因斯坦这样级别的名人光顾，还不得大张旗鼓宣传，起码把爱因斯坦吃冰激凌的照片放大，摆放在醒目的位置上？或者店主拉着爱因斯坦合张影，悬挂在墙上招摇，然后再扩张把店铺面积放大，规模经营？这里的人似乎不大愿意打搅爱因斯坦，或者本来就和爱因斯坦彼此一样的平易，看爱因斯坦来这里吃冰激凌，就像看一位寻常的邻居来一样，习以为常，不会少见多怪。小店秉承着桃李不言下自成蹊的生活哲学，却也让自己在岁月的打磨下声名远播。

不过，听说这里的冰激凌也确实有与别处不大一样的地方，你可以任意选择一种或几种饼干之类的甜点，店家帮助你加入冰激凌里，和冰激凌一起打碎，在这里，冰激凌并非成为绝对的主角，而是和甜点二分天下，分庭抗礼，于是，冰激凌里便有了不同一般加入草莓或杏仁作为点缀的味道。想来，它不叫冰激凌店，而是管自己叫做甜点店，不是没有道理。

只是排队到了柜台前的时候，看清每份冰激凌价格是3美元，掏钱的时候才尴尬地发现，衣兜里忘记了带钱。心里有些落寞，不过转而一想，宽慰自己，总得尝尝爱因斯坦吃过的冰激凌的滋味吧。也好，这样让我多了一次光顾这里的机会。好地方和好人一样，是不怕多来多走动的。

选自《解放日报》