让人安静的英国符号

英国绅士静悄悄

和其他国家一样，英国的每个交叉路口，都立着高高的红绿灯。只不过，英国很多城市的红绿灯都是可以控制的。行人走到红绿灯旁，“啪嗒”一下，按下按钮。一小会儿，红灯变绿，车辆等候，行人穿行——就这么自然而然。

可是，并非每一个英国人都是这样。遇到急性子，来不及摁按钮，怎么办呢？

面带微笑，伸出右手……他们会向汽车司机求助——挥手、挥手、不停挥手！只要司机同样挥手，这便是示意，同意行人先过马路。一切都进行得那么温和，静悄悄的，不着痕迹。

不着痕迹的温和还在地下通道里蔓延。

英国有很多街头艺人，生活在地下通道中。

他们或站或坐，忘情表演。有的，还有小宠物前来助阵。

英国市民很享受这种表演。闲暇时，他们会停下来欣赏，然后，拿出零钱，放在艺人身前，算是默默“点赞”。没零钱的，也会挥手再见，大大方方，像老朋友一样。

果果知道，绅士风度是英国人崇尚的礼仪风范。彬彬有礼、风姿优雅、悄然无声、不着痕迹，比起那些做点好事到处嚷嚷的人，这个英国符号，值得点赞。

英国堡堡知多少

果爸说，城堡，也是英国的重要符号，就好像中国的故宫。

不同的是，故宫只有一个，英国的城堡却有很多。因为多，堡堡们有了各种各样的排行榜：有按名气排序的，有按历史排序的，还有按大小排序的……

果爸说：“太多了，太多了，我都不知道怎么介绍。”

对呀，还是从它开始吧！

“果果，你还记得伦敦奥运会开幕式上足球明星贝克·汉姆乘坐快艇穿越伦敦塔桥护送圣火的情景吗？”

“老——爸，你为什么要把这句话说得这——么——长！”

“哈哈，因为，你老妈说了，伦敦塔桥很长很长！”

“可是据我所知，伦敦塔桥只有两百多米，并不算长哦。了不起的是它的名气！”

是的，伦敦塔桥实在太有名了。不过，很多人并不知道，虽然名叫塔桥，其实它是一座桥上城堡。

历史上，它曾是一座监狱，所以，给人的感觉比较阴森、恐怖。

果爸说，这座城堡虽然名气很大，个头却很小。论个头，温莎城堡才是英国城堡届的老大，它也是有人居住的、全世界最大最古老的城堡。

每一年，英国女王都要来此住上好几周呢，足见它的魅力。

但是，温莎城堡最初的设计可不是为了居住，而是为了防止入侵。直到后来，它才被当作宫廷的“外交部”，经常接待来宾。现在，城堡大部分时间都可以敞开参观。

英国的城堡实在太多，论大小，论名气，爱丁堡城堡都很难上榜。但是，它有一种独特的魅力。

爱丁堡城堡坐落在爱丁堡市内。与众不同的是，它是一座火山上的城堡，高高地耸立在火山上的花岗岩顶。

站得高，看得远，它像雄鹰一样，俯瞰爱丁堡全城的景色，见证历史的变迁。

17世纪起，因为战争，这座城堡成了军事基地。目前，虽然属于苏格兰文物局所有，但是，仍有军队驻扎在城堡上呢！

每年8月，英国政府会在此举办有趣的军乐队分列式表演，会有很多游客前来围观。

果爸说得妙：“英国堡堡知多少，它们三个可代表，一个有名一个大，一个更比火山高。”

嘿，这是一首诗吗？

英国小鸟慢慢跳

“喂喂喂，老爸，这算什么，不知道英国城堡有多少就直说嘛！”

“嘿，小丫头，难道你知道？”

“哈哈，其实，连英国女王都不知道。”

是的，英国城堡数不胜数，而且每座城堡都有着悠久的历史。

其实，不仅是城堡，就连很多普通的居民房屋，动辄都有百年历史。因为，英国人不喜欢轻易拆掉房屋，有问题，大多只是修补。

如此这般，代代相传，不仅保护了很多文物，也保护了肉眼看不见的生态圈。

譬如，很多候鸟冬去春来，都可以找到熟悉的地标。

小鸟是有灵性的，当它知道英国人的脾性，也会对人类更加亲近。

当你在公园休息的时候，会有很多不知名的小鸟，大胆地飞到你的面前，率性漫步。

果爸说得好，人不惊鸟鸟惊人，英国小鸟慢慢跳。

是的，果果被那些鸟儿吓得一跳一跳的！

习惯就好，习惯就好。

是的，英国人已经习惯了蓝天、白云、绿草、小鸟，习惯了和自然和谐相处，也为了保护自然不遗余力。

你瞧，很多犄角旮旯的地方，居然没有一丁点垃圾，真心不容易。

环境美好精神爽，小鸟也爱来安家哦。

你分我分大家分

原来，英国人早已习惯将垃圾分类：这是可回收的，那是不可回收的……

哈哈，你想歪了，那是中国的分法。

英国人每家每户都有3种颜色的垃圾桶。

褐色的，装花园垃圾，树枝、树叶之类；蓝色的，装塑料制品和纸制品；绿色的，装除此以外的所有垃圾。分类不合格的垃圾桶，会被贴上黄色的纸条予以警告。

不要以为这样的分类太过严格。其实，更加严格的分类正在推行。据说，要用9种颜色的垃圾桶呢！

嗨，真是不怕麻烦。

果爸却说，有爱的市民，才不怕麻烦；有爱的市民，才能让“英国符号”名扬海外。

大符号、小符号，哪个才是最让你心静的——“英国符号”？

经过11个小时的飞行，飞机终于安全着陆。

果果将手表往后拨了7个小时。果爸说，英国和中国有7个小时的时差，哇，时间的脸庞静悄悄地在改变哦！

没错，这是一次悠长的静心旅行，因为，果果要和爸爸一起去寻找——让人安静的英国符号。

2012年，一批营养师和记者来到甘肃、青海等地。他们发现，这里的农村留守儿童大多与老人生活在一起。孩子们的食物品种少、口味重，且不注意个人卫生，爱吃辣条等垃圾食品，爱喝勾兑饮料，蛋白质摄入不足……孩子们的健康得不到保证，许多留守儿童存在生长缓慢、缺铁性贫血等状况。

这些不健康的饮食习惯，留给营养师们很多思考……

2012年底，北京营养师俱乐部联合多家媒体共同发起“关注留守儿童健康”公益项目，走近留守儿童，科普“食育”知识。希望通过公益活动，改变留守儿童的不健康现状，培养良好的饮食习惯。

与此同时，营养师们还发现——不仅农村留守儿童的饮食存在问题，城镇儿童的健康现状也不容乐观：偏食挑食、肥胖比例上升、营养过剩、加工食品摄入过多……这些问题同样令人担忧。

从留守儿童到城镇儿童，营养师们的关注范围渐渐扩大。

2015年，“食育”推动计划公益项目正式启动，食育老师在全国各地建立服务站和预备服务站，开展一系列“食育”公益活动。营养师们纷纷走进校园，走上讲台，为同学们量身编写“食育”教材，讲授“食育”课程。

“食育”课程——

认识营养食物、辨别食物利弊、了解餐桌和饮食文化是“食育”课程的重要内容。在课堂上，营养师们通过讲授有趣的“食育”知识，让同学们爱上蔬菜、水果、鸡蛋等天然食物，改变挑食偏食的不良习惯；鼓励同学们按时吃饭，吃好正餐，改变爱吃零食的坏毛病；教会同学们认识食品添加剂，了解人工色素和天然色素；读懂零食的标签信息，选择健康食品。

趣味“食育”课——向同学们详细讲解汽水、饮料的构成，现场演示汽水的做法，呼吁同学们少喝碳酸饮料，倡导健康饮食。

“食育”理论与实践课——带领同学们动手参与制作彩色馒头、黄油小饼干、寿司、粽子……了解食物的奥秘及加工工序。

“食育”体验营——走进大自然，认识五谷杂粮、蔬菜水果，了解食物固有的营养价值。

“食育”教材——

自2014年开始，“食育”推动计划项目开始招募营养师，启动“食育”教材编写计划。截止2016年4月，一年级学生用书已经面世。据悉，小学的所有教材将于2016年底和同学们见面。

食育·梦园小学——

在合肥，已有一批志愿者依托合肥高新食育文化公益研究中心，正努力将“食育”文化推广到每一所学校、每一个班级、每一名学生。针对1-6年级小学生，他们以专业的“食育”课程及生动的现场互动，提升学生健康意识，形成健康行为，并得到了学校、家长、学生的广泛认可。

2016年初，在多方努力下，合肥市梦园小学成为安徽首家“食育教育示范学校”，并成立了食育社团。两周一次的“食育课”，成了孩子们最爱的课程之一……（想知道同学们是如何爱上“食育课”的吗？请翻阅《少年博览·小学中高年级》2016年6期！）