水知道答案？

卢江

“媲美”时间简史

2009年，一本名为《水知道答案》的图书横空出世，销量直逼物理大师霍金的《时间简史》。

这是日本生物学家江本胜经过十多年的科学观察，写出的一本科普读物。

江本胜发现：对水说不同的话，放不同的音乐，以及让水看不同的文字、图片后，会产生不同的结晶。他向人们展示了一项独一无二的科学观察：水可以产生和人类相似的感情，能看也能听！

这一切听起来很神奇，不是么？

且看水是怎么看、怎么听的——

江本胜在瓶装水外面贴上“感谢”的字样，一段时间后，瓶子里的水就会结出漂亮的晶体。如果对水恶言相向，则会得出相反的结果。

如果对水播放不同的音乐，水同样会产生不同的晶体。水喜欢贝多芬的《命运交响曲》，喜欢阿根廷的探戈舞曲……水喜欢优美的音乐，不喜欢嘈杂的噪音！

江本胜认为：水知道答案。

他进一步推论，人的身体有70%是水。如果悦耳的声音和赞美的语言，可以改变水的形态，让它变美变快乐，那么，同样可以改变人的身体。

真的是这样吗？

科学实验双盲法

美国物理学家马修对此提出了质疑，他认为江本胜的实验没有使用“双盲法”。

什么是双盲法？这是一个很难解释的科学术语。

通俗点说，严谨的科学实验，为了防止科学家产生先入为主的观点，整个实验过程，从材料挑选到样品提取，都必须是随机的。科学家不能带入感情色彩，不能因个人喜好影响结果的客观性。

另一方面，如果被测试者是人的话，事先不能知道被测试的内容。

这就是双盲实验法则。

为了检验结果的客观性，马修模拟了江本胜的实验过程，并以论文形式在美国《新科学家》杂志上发表。

马修先将水放到有盖的玻璃器皿中，对这些水传递音乐和文字信息。然后，放进冷冻库冻上3个小时，这样在玻璃器皿中会形成直径大约为1厘米的冰块。

最后，将这些冰块拿到零下5℃的房间中，用200倍的显微镜观察，就能观测到水结晶。

马修在大量的样本取样中发现，平均100个样品中，只有一个会符合江本胜的观点。

这篇文章一经公布，江本胜很是尴尬，他不得不承认自己没有使用“双盲实验法”，而是刻意挑选了能够证明自己观点的照片。

这样一来，其实任何人都可以得到自己想要的结论。

《水知道答案》是一个彻头彻脑的伪科学！

打鸡血闹笑话

其实，科学界还有很多违反双盲法则的结论，至今还在以讹传讹。

“打鸡血能使人兴奋”就是其中一个。直到今天，很多影视作品中描写一个人很兴奋时，都会用上这句俚语——“看你那兴奋样，跟打了鸡血似的！”

据考证，上世纪50年代，中国医生俞昌时偶然测得鸡的局部体温可以高达43℃，他从而认为，鸡可能具有更高的神经活性和代谢机制。结合中医有关鸡血治疗疾病的记载，推测给人注射鸡血可能会让身体更兴奋。

为了证明自己的观点，俞昌时给自己注射了鸡血，做了一系列测试，结论是：打了鸡血后，他感觉浑身充满力量，精力充沛。

他把结论说得有板有眼，引发众人跟风。

上世纪70年代最高潮时，打鸡血甚至成为一股风潮。随后，俞昌时更将“鸡血疗法”泛化为能治疗七八十种疾病的灵丹妙药。

然而，随着“鸡血疗法”的推广，使用者中各种不良反应越来越多，上海卫生部门开始介入调查。

科学家发现，俞昌时所谓的“鸡血疗法”有太多先入为主的成分。

研究发现，大多数禽类体温其实都偏高，因为禽类需要较多的能量才可以飞翔。

而鸡，作为体型小却不能飞翔的禽类，具有同样的特征，体温一般在40.6～43.0℃，在禽类中仅处在中上水平。

也就是说，代谢率高、体温高是鸟类的一种普遍性特征，而非鸡所特有。经检测，它们的血液中也没有兴奋剂成分。

所以，从一开始，俞昌时的实验结论就违反了双盲法则，带着先入为主的观念，和江本胜犯了同样的错误。

后来，“鸡血疗法”被卫生部迅速叫停。

水不知道答案，鸡也不那么兴奋，虚幻出的科学，只要轻轻一扎就会烟消云散。