经济导报11月16日讯 14日,济南市食药监局公布了今年第二次中央厨房和集体用餐配送单位的督查结果。此次抽检的包括超意兴在内的15家经营单位的食品安全自查工作均落实不到位,66.7%的食品安全管理员现场考核不达标。通报显示,每家被抽检企业都存在至少8处以上安全隐患,2/3以上企业存在10处以上问题,整体状况堪忧。
周刊注疏:
中国的食品企业应当学习日本企业的精益管理理念,马虎、无所谓的心态让很多企业始终难以成为卓越甚至伟大的公司,而食品领域的特殊性又让这样的企业成为安全事故的潜在主角。
齐鲁周刊2016年41期
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2《现代经济信息》2024年5期
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6《吉林医学》2024年3期
7《北京文学·中篇小说月报》2024年5期
8《经济技术协作信息》2024年2期
9《首都食品与医药》2024年8期
10《北华大学学报(自然科学版)》2024年2期