中职旅游专业技能教学的几点思考

许轲

近年在旅游业的不断发展下，社会对于旅游人才需求量呈现上升趋势，对于中职旅游专业的学生而言，基层旅游企业已经成为毕业后的首选工作。所以，中职院校旅游专业的学生，教师应重点加强技能教学，但是相关研究发现旅游专业技能教学还存在许多问题，实践课程和工作技能的需求有一定差距，严重阻碍了学生今后的就业率。本文便对中职旅游专业技能教学进行分析，并提出几点解决措施，意在培养学生成为技能型人才。

中职院校主要以为社会和国家输送技术性人才作为教育的核心，随着现阶段中职院校的增加，关于中职院校学生的专业技能教育工作受到人们的高度重视，为了实现对学生专业技能的培养，中职院校开展各项专业技能教学工作，意在提升学生就业率，提升自身院校的升学率。因此对于中职院校学生而言，采用实践性较强的教学工作，是实现学生专业技能提升的基础。

一、竞技教学的灵活运用

在中职院校教学阶段，教师为了提升学生的专业技能，可通过开展教学竞技游戏活动的方式，不仅能够促进学生专业能力的提升，还能促进学生的人际交往能力、从整体上来看，处于中职院校的学生自身存在着较强的竞争力，通过竞技教学活动的利用，使学生能够全身心投入到技能学习中，同时在竞争教学氛围下，可促进学生内心思想的转变，使其成为综合型、技术型的专业人才。例如：在教师可开展“技能比拼”的竞技教学活动，教师通过情境设定的方式，对相关旅游知识进行总结，最后利用探究式以及开放式的教学原则，要求学生自主对旅游知识进行网上查阅，实现知识点拓展的目的，同时以小组的形式，对学生所查阅的知识点进行整理，判定各个小组对知识点的拓展数量以及知晓量。另外对于中职院校而言，教师应不断地提升自身的教学水平，利用人脉拓展的方式，结合学生自身实际的学习现状，对校外实训基地进行选择，从而使学生在工学结合的条件下，实现实践能力全面提升的目的。

二、学生实践能力的加强

在中职院校教学过程中，旅游专业作为实践性较高的一门学科，其不仅需要将培养学生自身的技能作为重点，还应养成学生自身实践能力，通常来讲学校想要提高学生的实践能力，可以构建校内的实训基地，为技能教学的开展提供有力帮助。在建设实训基地时，应根据不同的专业，设立相应的实训基地，为学生的实践营造良好氛围，而实训基地除了基本功能，还应和基础理论结合进行，进而提升学生整体技能水平以及实践能力。除此之外中职院校也可以采取校外实训的方式，和企业间积极进行沟通与合作，使学生真正体验社会，从中进行有效锻炼。而中职院校为了更好的加强学生实践能力，也可以选择适当的旅游机构，与其签订实习合同，让一些学生进行实习，不断从其中学习更多技能，丰富自身旅游相关知识和经验。中职院校若是可以正确应用该种教学模式，还能达到双赢的目的，为企业带来更多经济的同时，为院校学生创造实训平台，是目前各中职院校所广泛应用的一种教学方法，同时在提高学生实践能力、技能水平方面起到一定的促进作用。

三、师资队伍能力的提升

教师的师资水平对教学质量有着巨大影响。从整体上来看，教师是教学的方向标，不仅在课堂教学中为学生提供专业的技能知识，还在课下为学生做好生活以及学习上的榜样。在现阶段中职院校教学工作中，为实现学生专业技能的全面提升，首先应构建专业的师资队伍，以期实现高效课堂的发展。在传统中职院校旅游专业教学过程中，对于教师的选择，仅以专业能力和实践操作能力为标准，而忽视对教师实践能力的严格考查，对此不仅不利于学生实践能力的培养，还使学生的专业知识无法得到有效运用。基于上述原因中职院校在进行专业师资队伍构建过程中，以教师作为学生发展的核心，注重对技能型教师人才的运用，同时促进本校教师水平的提升，如定期开展专业教师讲座；对在校任课教师进行培训；促进教师职业素养的提升。同时在中职院校中若要提升学生的专业技能水平，不应忽视专业技能教师的重要性，构建专业师资队伍，是开展各项教学工作的前提。

四、结束语

总结上文，中职院校应结合社会发展需求，培养学生成为技能型、综合型人才，更好适应这一行业的发展要求。所以，中职院校需要将技能型人才作为教学重点，对旅游教学方式和内容不断进行优化，强调课程专业性以及应用性，重点提高旅游专业整体教学质量，建立旅游专业较强的教师团队，为旅游专业的长远发展奠定基础。另外，在旅游专业技能教学中，还应积极结合实践教学方式，强化学生综合素质，进而提高旅游专业学生就业率。

（作者单位：苏州工业园区工业技术学校）