巧吃甜食不发胖

魏金凤

1.选择黑巧克力 一项新的研究显示，每天吃一点巧克力的人，患心脏病和中风的风险能降低40%。该研究发表在《欧洲心脏杂志》上，每天吃一小块黑巧克力最好。

2.偶尔吃点糖果 不单是吃巧克力，吃任何糖果蜜饯的人都有较低的体重指数，腰围也比从不吃糖的人小。美国路易斯安那州立大学的研究者发现，均衡饮食，偶尔吃点糖果是关键。

3.嚼口香糖 嚼口香糖能提高敏捷性。一项来自考文垂大学的研究揭示，当你午间需要提神的时候，可以嚼一块口香糖。

4.爆米花 爆米花香甜美味，其中的玉米富含纤维和抗氧化物质。教你自制一种好吃的甜品：微波加热1/2杯蜂蜜10秒；加入12盎司的半甜巧克力条。倒入6杯以上的爆米花，混入1杯咸花生。搅拌，做成球状，放蜡纸上晾干即可。

5.少食多餐 雅典医学院的研究显示，那些每周吃四次低热量甜品的人比每周狂吃一次甜品的人多减9磅体重。感到很久没吃甜食的人，突然吃一次就会不加节制。其实，多次少量吃甜食不但能让你有满足感，也不会让你摄入过多热量。

6.分成几份来吃 《美国饮食协会杂志》的报告称，把糖分成两半吃的人要比等量但整块吃的人少摄入60大卡的热量。吃小块甜品的人考虑到的是数量而不是大小，所以很快就能停下来不再吃。这对吃别的东西也有同样效果，所以吃零食时也要分成几小份吃。