中医补肾 巧选食材

王长松

中医所说的补肾，包括滋养阴精和温补肾阳两个方面。通过补肾，可以缓解劳欲过度引起的腰酸、乏力、耳鸣、健忘等症状，提高抵抗力和耐力，改善生殖功能。

生活中，当体质虚弱时，男性的雄风便不能呈现。这时，若单从症状入手，只着眼于壮阳，用所谓“伟哥”之类，就相当于饮鸩止渴，竭泽而渔，图一时之快而使身体大伤。正确的做法应当把阳事不兴当作身体亏虚的信息，及时检查近期的饮食起居，找到病因，着眼于恢复身心的全面平衡。如果是疲劳过度，就要好好休息；烟酒所致，就要戒烟限酒；精神负担太重，就要设法放松，给心情放放风。必要时可以请有经验的中医开药调理，以求从根本上解决问题。其余可以先从饮食方面调理，在此介绍相关食物，可酌情选用。

韭菜 又叫起阳草、壮阳草、长生韭，是一种质嫩味鲜、营养丰富的蔬菜，自古以来备受人们喜爱。韭菜还是一味传统的中药，具有温中补虚，补肾壮阳的作用。常用以治疗脾肾虚寒导致的遗尿、多尿、阳痿、遗精等证。又因其含有较多的纤维素，可增加胃肠蠕动，因而可治疗习惯性便秘，预防肠癌；其含有的挥发油及含硫化合物，可促进食欲、杀灭细菌、降低血脂，对高血脂、冠心病病人有益。

板栗 素有“千果之王”的美称，被誉为“人参果”，药王孙思邈称之为“肾果”。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，尤其适用于肾虚患者。对于腰膝酸软、食欲不振、小便频多、慢性腹泻等证，都有良好效果。

驴肉 味道鲜美，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有阳痿不举、腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍者，可食用驴肉进行调理。

蚕蛹 属于暖性的补肾食物，具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功能，适用于肾阳亏虚、阳痿遗精、风湿痹痛、小儿疳积等病证。所含有的精氨酸能解除疲劳、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料；对慢性肝炎、心脑血管疾病、白细胞减少及营养不良等症也有明显的疗效。药膳蚕蛹炒韭菜，制做简单，可补气养血，温肾助阳，消除疲劳，适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用。

虾 味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品。作用主要是壮阳益肾，补精通乳。男士常食虾，能达到强身壮体的效果。因此民间有“男虾女蟹”之说。虾的种类很多，功效相近，都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食、性事不佳的患者。

牡蛎 是一种富含微量元素的海产品，性质微寒，可滋阴潜阳、补肾涩精。对遗精、阳痿、盗汗、心慌等虚劳证候有较好的效果。

泥鳅 有补中益气、养肾生精的功效，对调节性功能有较好作用。泥鳅中含有的一种特殊蛋白质，能够促进精子的形成，对男性不育有一定疗效。成年男士常食泥鳅可滋补强身。

鹌鹑蛋 有补益强壮作用，是很好的补品，男士经常食用能够增气力，壮筋骨。

除此之外，常用于补肾壮阳的食物还有枸杞、花生、松子、葵花子、莲子、荷叶、核桃、荔枝、黑芝麻、黑豆、大葱、蒜、蜂蜜、猪肾、猪肚、猪髓、鸽肉、鸡肉、鹌鹑、羊肉、鲍鱼、章鱼、海参、生蚝、海藻、麦芽油等。