茄子新品种“福茄6号”选育技术

薛珠政++康玉妹++陈继兵++林珲++李永平

摘要：“福茄6号”茄子新品种是福建省农业科学院作物研究，所以05-6-1为母本、05-13为父本育成的杂交一代品种。该品种生长势强，始花节位9～10节，果实长条形，果长30～35厘米，果径3.0～3.5厘米，单果重130～150克。瓜鲜紫红色，果面光滑，肉色白色，商品性好，每亩产量3000公斤左右。

关键词：茄子；福茄6号；杂种一代；选育；特征特性

基金项目：福建省属公益类科研院所专项2016R1025-11、2014R1026-6；国家大宗蔬菜产业技术体系项目（CARS-25-20）

中图分类号： S641 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.22.055

茄子又名落苏，原产于东印度。我国已有1000多年的栽培历史，现在南北各地均有大面积栽培。茄子适应性强，产量高，供应时间长，为夏、秋季的主要蔬菜。茄子含有较多的人体必需的干物质，如碳水化合物，蛋白质及钙、铁等。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P。福建省茄子种植面积2.33万多公顷，产量达53万多吨，在该省蔬菜淡季供应中发挥重要作用。目前该省育成茄子品种很少，具有自主知识产权的品种更少。特别是秋冬季栽培品种，大部分从国外、台湾地区等引进，种子价格较昂贵，而且受气候等许多因素影响，生产用种不能保证。为此，开展茄子新品种选育，并选育出茄子新品种“福茄6号”，为发展该省茄子生产提供优良的品种选择。

1 选育过程

该品种是在广泛征集国内外优良资源基础上，对种质资源进行产量，抗病性和农艺性观察；通过优良单株自交系统选育而成的高代自交系进行组合配制，并经组合多点试验、示范，产量、抗病抗逆性观察测定选育出的优良品种。

1.1 母本05-6-1选育

2005年引进台湾秀玉长茄品种，经过连续多代自交分离，纯化，并进行熟性，生长势，抗病性，丰产性等性状田间鉴定，定向选择，系统选育而成的高代自交系。自交系05-6-1性状表现早熟，长势较强，果形长筒，单果重约220克，果长30～35厘米，果粗4.5厘米，颜色深紫红，果肉白，较抗绵疫病、褐纹病、黄萎病，见表1、图1。

1.2 父本05-13选育

2005年引进台湾农友704茄子品种，经过连续多代自交，分离，纯化，并进行熟性，生长势，分枝性、抗病性等性状田间鉴定，定向选择，系统选育而成的高代自交系。05-13性状表现中熟，长势强，果形细长条形，单果重约90克，果长30～40厘米，果径约2.5厘米，颜色紫红，果肉白，较抗绵疫病、褐纹病，见表1、图1。

表1 亲本主要性状

1.3 选育系谱

1.4 新组合05-6-1×05-13的选育

2007年秋季，结合以往选育的18个优良自交系配制组合65个，2008年春季经过田间组合简品比试验观察鉴定，初步选出8个较好的组合。2009年春季将8个组合进行品种比较试验，以绿丰2号为对照，结果表明05-6-1×05-13组合表现最好，具有早熟性好、抗病、商品性好等优点比对照增产9.16%，命名为“福茄6号”，见表2、表3。

2 选育结果

2.1 多年多点品比试验结果

2010年、2011年春季在福州市新店、福清、南通、南平建瓯进行两年品种比较试验，每小区面积19.8平方米，随机排列，3次重复，以绿丰2号为对照。试验结果表明，福茄6号表现整齐度好，早熟性强，生长势较强，果形较直长，单果重，果实大小均匀，商品性好，抗病、产量高，前期产量比对照增产6.2%～13.8%，总产量增长10.7%～14.2%，增产显著，见表4。

2.2 生产示范结果

2012年～2013年春季，“福茄6号”分别在福州福清、建瓯小松、宁德福安、福州永泰、三明永安进行多点生产试验示范。试验结果表明，“福茄6号”667平方米产量在2972.6～3210.3公斤，分别比对照“绿丰2号”增产7.19%～15.84%，见表5。同时根据示范地农户反映，“福茄6号”田间表现为早熟性好，结果性强，并且田间的抗病抗逆性较强。

3 “福茄6号”主要特征特性

该品种植株直立，生长势强，春季从定植到始收55～60天。株高75～85厘米，株幅65～70厘米，茎绿紫色，叶色紫绿色，叶缘浅裂刻。始花节位9～10节，果长30～35厘米，果径3.0～3.5厘米，单果重130～150克，果形长条形，尾部钝，果皮鲜紫红色，果面光滑，肉色白色，商品性好。田间表现为抗病、抗逆性较强。一般每亩产量3000公斤左右。

4 栽培技术要点

4.1 播种育苗

福建省春季露地栽培在10月下旬～11月中旬播种，秋季栽培6月中旬～7月上旬播种。春季采用小拱棚或大棚保温育苗，秋季育苗要进行适当的遮阴。

4.2整畦定植

选择前茬为非茄科、葫芦科的田块栽培。在整畦前深耕晒白，施足基肥，深沟高畦，畦宽带沟1.4米，双行定植。基肥每亩施腐熟厩肥2000公斤，并加入50公斤的三元复合肥或其他等量的有机复混肥。晴天傍晚定植，每亩定植1500～1700株。

4.3 田间管理

4.3.1 水肥管理 在定植缓苗或成活后，结合浇水每亩用10公斤的尿素或稀薄的腐熟人粪肥追一次提苗肥，当门茄结果后每亩用10～15公斤的复合肥进行第二次追肥。以后每采收1～2次后视植株情况适当的进行追肥，以促进茄果迅速膨大。结果期是茄子需水最多的时候，浇水要根据果实发育的情况适时浇灌。第一朵花开放的时候，要控制水分，以免落花。但当果实开始发育，萼片已伸长时，须浇水，促进果实迅速生长。以后每层果实发育的初期、中期、以及采收前几天，都要及时浇水，以供果实生长的水份需要。

4.3.2 整枝摘叶 将第一分杈以下枝叶全部打掉，要及时摘除基部老叶，减少营养消耗，提高植株的通风透气和茄果着色均匀。

4.3.3 保花、保果 当日平均温度低于18℃，需用激素保花保果，一般用防落素25～40毫克/升喷花，喷花时注意应喷在花萼上。气温低时使用浓度可高些，气温高时浓度应低些。

4.3.4 病虫害防治 生长期间虫害主要蚜虫、白粉虱、红蜘蛛，病害主要为绵疫病、青枯病，应注意及时防治。

4.4 适时采收

果实采收的适宜时期，可以看萼片与果实相连的地方，有白色的带状环，俗称“茄眼睛”。这条白色带宽表示茄子生长快。如果环带不明显，表示果实生长缓慢，一般以此为采收标志。夏季温度高，采收的最佳时间最好在早晨，其次在傍晚，不要在中午采收，否则会影响品质和商品外观。

作者简介：薛珠政，本科学历，福建省农科院作物研究所/福建省农科院蔬菜研究中心，研究员，研究方向：蔬菜育种栽培。