饮料包装设计的理性化创新研究

刘海州+段盛华+赵敏

摘 要：通过对现今市场上饮料包装的调查，发现在各式各样的饮料产品包装设计中，许多创新性的包装设计存在诸多设计问题，比如为了使设计更具个性化而过度创新，从而忽视了创新设计的理性化。文章通过对产品属性、生态环保理念以及产品的人性化特征这三个方面来剖析饮料包装设计的理性化创新。从饮料包装的材料、结构、装饰等角度，阐述了饮料包装设计理性化创新的途径，从而促进我国包装设计的进步。

关键词：饮料包装；创新设计；理性化创新

检 索：www.artdesign.org.cn

中图分类号：TB482 文献标志码：A 文章编号：1008-2832（2016）12-0060-03

Study on Rational Innovation of Beverage Packaging Design

LIU Hai-zhou1，DUAN Sheng-hua1，ZHAO Min2（1.Zhejiang College of Security Technology， Wenzhou 325016， China；2.Yingtian College of Security Technology，Nanjing 210023， China）

Abstract ：Through the investigations about the beverage packaging in the market today， it is found that there are many design problems in all kinds of beverage products packaging design，for instance， a lot of packaging design for personalized but excessive innovation， thus ignoring the rationalization of design innovation. It is to analyze the rational innovation of the beverage packaging design from the three aspects which are the aspects of product attributes、the concept of ecological environmental protection and the characteristics of human nature. From the point of view of material、structure and decoration， this paper expounds the ways of rational innovation of beverage packaging design， thus promoting the development of packaging design in our country.

Key words ：beverage packaging； innovative design； rational innovation

Internet ：www.artdesign.org.cn

随着社会的进步与发展，商品种类越来越多，市场竞争日益激烈。想要在众多的竞争者中脱颖而出，生产商不得不越来越注重产品的“外在美”。 为了提升品牌形象，促进产品销售，创新设计必不可少。如今在各大市场上，各式各样的饮料包装中出现许多具有创新性的包装设计。有时过犹不及，部分饮料包装为了个性过度创新，忽视了创新设计的理性化。所以，在满足功能性的前提下，我们应该更加注重消费者与产品之间的联系，设计出更加理性化的饮料包装。创新中不失理性，理性中又有创新，才能符合消费者的消费心理，达到受众审美的新高度。

一、饮料包装设计的现状

随着人类文明的进步，人们生活节奏的加快，商品包装设计已成为沟通商品和消费者之间的重要桥梁，拥有与众不同的包装，是提升商品个性及竞争力的重要手段。例如可口可乐公司易拉罐外包装的个性化图案设计，迅速地吸引了大量年轻消费群体，提升了产品的市场竞争力。由此可以见，市场对于饮料包装设计的理性化、个性化需求越来越强烈。

伴随着经济增长，人们物质需求日渐提高，饮料产业随之迅速发展。过去的饮料还是单一的汽水饮料，如今已经出现了果汁、蔬菜汁、红茶、绿茶等不同类别的饮料。竞争如此激烈，如何在这个没有硝烟的战场上赢得胜利，脱颖而出，各大经销商为此绞尽脑汁。于是，商家在产品的包装设计上做足了功课。通过调查分析，部分商家只注重产品本身，采取保守策略，没有在包装设计上花太多心思，产品包装中规中矩；另一部分的生产厂家为了包装的新颖性，对产品进行过度包装，忽视了产品特点和消费者的感受。

德国包豪斯的创始人之一纳吉曾说：“设计的目的是人而不是商品。”如果把饮品的包装瓶形状设计成酒瓶的样子，那么消费者在饮用它时仿佛有种饮酒的豪迈气概，这在某些情况下给胆怯的人以鼓励的作用。一个优秀而理性的饮料包装设计需将创新与消费者的心理、生理完美融合，通过其独特的材质表现，科学的造型设计和恰当的平面设计在保护商品的同时，还可以吸引消费者，为商家获取更大的经济利益。

二、饮料包装设计的理性化分析

（一）产品属性

所谓产品属性，指的是自然属性和社会属性的总和。饮料包装设计，要同时兼顾产品的属性的两个方面，创新才能更理性，符合人的行为习惯。

从自然属性看，产品的味觉、视觉等方面都是饮料包装设计的具体表现。包装设计一般指通过色彩、图形、文字等视觉语言来直接反映商品内容以及它要表达的理念，而饮料包装更需根据自身特点进行合理化的设计，在设计的同时应该与产品的自然属性相契合。若包装设计违背了产品的自身属性，那么不仅无法体现产品原有的特色，还会给消费者产生消费误区，最终被市场所淘汰。

在各大商场的饮品消费区，我们常可以看到色彩斑斓的饮料包装，其画面设计绚丽多彩，传递信息量极大。如图1，某品牌茶饮料，此款饮料不同于其他同类产品，它的包装材质采用透明的玻璃瓶，茶原本的颜色就是整个包装设计所呈现的颜色，红茶和绿茶的区别一目了然。包装整体设计感觉比较简洁、唯美、干净，给消费者一种清爽的感觉。

从社会属性看，产品的消费定位是它的具体表现。比如说按照饮品的消费群体的年龄段可分为儿童消费饮料、青年消费饮料、老年消费饮料。儿童消费饮料包装设计特点是安全、方便、快乐；青年消费饮料包装设计特点是量多，风格设计新颖；老年消费饮料包装设计特点则是保健最重要。因此，针对不同消费群体，饮料包装须做出符合具体定位的设计。

如图2，某品牌果汁的包装设计，包装在结构方面和图文方面都做了创新。外包装结构不同于其他长方形盒子的饮料，它的外在结构是多边形盒子且每个角都可以使其站立。包装设计的形状类似于水果的剖面，颜色和产品原本的味道形成统一。所以与同类产品相比，显得与众不同。这款产品传达出青春活泼的思想，因此更适合于儿童或者年轻的消费群体。

（二）生态环保性

现今，生态环保问题已成为大多数人关注的焦点。因此，人们在选购饮料的时候，也会尽可能的去选择生态环保、健康安全的包装。产品包装设计作为生产对象的组成部分，同样受到市场需要的影响。在众多饮料包装设计中，设计师除了考虑外包装设计的审美水平和吸引力度外，还要在设计中充分体现生态环保的特点。

如图3，挪威设计师设计的一款名为“BirdyJuice”的果汁饮料包装样式。设计师别具匠心，将饮料包装的四个折角展开，一只只活灵活现的小鸟呈现在消费者的视野内，非常俏皮可爱。这样的设计自然可以吸引更多儿童的眼球，提高儿童对产品的兴趣。设计师利用的是传统的利乐包装的复合型材料，此材料可以进行回收再利用，十分环保。

除了上述的利乐包装外，玻璃材质的外包装也很吸引消费者。不过玻璃材质的外包装容易破碎，在运输中需多加保护，这也是玻璃包装的不足之处。除去这一缺点，采用玻璃包装的优点有很多，比如无毒、无味，透明、美观、价格低廉等，最重要的一点是可以回收再利用，符合环保的要求。

（三）人性化

人性化是现今社会的一种设计理念，即在满足人们审美需求的基础上，同时满足人们的行为习惯。包装设计的主题是人，是为人而进行的设计，所以饮料包装设计也应多考虑人的因素，比如情感、习惯、年龄等，避免自说自话，设计的太过花哨而变得不实用。在以“创意性”和“功能性”为前提的条件下，包装设计应该尽量体现“人性化”的特点。

如图4，俄罗斯品牌KIAN旗下设计的豆奶外包装。此包装的外形好似奶牛肚子，牛的乳头是整个包装的支撑点，并且这三个牛乳头形成非常稳定的结构。绿色的斑点如同奶牛身上的斑纹，采用绿色更能体现出产品的新鲜和安全感。此款产品设计非常巧妙，产品包装的创新度高于其他的同类产品。在情感上、心理上也更加亲民化，易于让消费者接受。

三、饮料包装设计的理性化创新途径

（一）结构的理性化

优秀的饮料包装设计，一般须达到功能与审美的统一。包装结构应当合理，符合人性化的要求，便于饮用和携带；包装设计应具备美感，符合消费者的审美要求。饮料包装的结构样式是产品外在形态的体现。在各式各样的饮料包装中，有些包装结构非常合理，同时具有一定的创新性；也存在许多产品包装样式墨守成规，同类产品包装的形态与风格也近乎相似，无法吸引消费者的眼球，让消费者对其提不起兴趣。为了满足自己好奇心，大部分消费者还是愿意尝试新鲜有趣的产品。

（二）材料的理性化

当今社会，人们对材料的环保要求愈加强烈，饮料包装设计也向绿色环保、可持续性方向发展。在考虑消费者环保要求的同时，材料的创新应用也扮演着重要的角色。创新就是要做到区分产品的同质化，且凸显自身的品牌特色。

如图5，这是来自日本设计师创造的一系列独特的果汁饮料包装盒。在视觉感官和触觉感官方面，它们与真实的水果表皮一模一样。设计立意主要从仿生角度出发，草莓果汁包装外表布满凹凸不平的草莓印，香蕉果汁包装设计恰似一根外表光滑的香蕉，奇异果果汁包装外表则布满毛茸茸的绒毛。这样的包装设计，不仅吸引了不同层次的消费者，受到儿童、成人的欢迎，而且大大提高了产品的市场竞争力。

（三）装饰的理性化

我们发现许多产品包装一味地追求创新，容易忽视产品包装的装饰作用。包装上的装饰应该能够体现产品的理念，让消费者感受到使用产品的益处。包装的装饰通过图形、图案、色彩、文字等视觉元素来刺激消费者。装饰的目的是不仅能凸显产品自身的品牌信息，而且还能吸引更多消费者的眼球，起到宣传的作用。

如图6，这是来自英国的一个叫“Muller”品牌的牛奶包装。包装瓶子的标志和封口贴采用了淡蓝色，给人一种纯净的感觉。乳白色的瓶身图案和牛奶的颜色融为一体。瓶盖没有开启前，瓶身的图画不会显现，只能看见两只卡通手的图案，这样设计的目的是充分激发消费者看到整个图案的好奇心。消费者喝完整瓶饮料才能看见完整的图案，即一个落水求救的人。伴随着瓶里牛奶的减少，这个落水人的形象才逐渐显现，就好像是一个落水的人逐渐获救的过程。消费者在品尝牛奶的同时观察着图案的变化。设计者利用饮用者想尽快看到整幅图画的急切心理，加快了消费者饮用它的速度。瓶身图案的寓意体现了牛奶能能量感和无限活力。不得不说，这是一次成功的设计创意。

四 总结

综上所述，饮料包装设计的创新只有理性化，才能带给人们前所未有的享受。合理化是饮料包装创新设计的前提。创新的饮料包装设计要易于被消费者接受，注重创新设计的理性化。设计者要以产品与消费者之间的联系为切入点，了解消费者的实际需求，设计出具有针对性的饮料包装，满足更多的消费需求。

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