基于教师个人空间与企业调研实践的“情—知—能—用—境”五步教学法实训教学创新实例

摘    要： 随着现代社会的发展，培养学生的应用型技术技能愈显重要，当前我国高校正面临课程改革创新，实训教学则是一种很重要的方式。作者针对实训教学探索出了一种基于教师个人空间与企业调研实践的“情—知—能—用—境”五步教学法。

关键词： 教师个人空间    企业调研实践    实训教学

1.引言

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》明确提出：坚持教育“与生产劳动和社会实践相结合”。教育部、国家发展改革委、财政部《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》要求：推动转型发展高校把办学思路真正转到产教融合校企合作上，转到培养应用型技术技能型人才上，转到提高学生就业创业能力上，全面提高学校服务区域经济社会发展和创新驱动发展的能力。

为提高学生的应用型技术技能，在应用型高校课程改革创新过程中，实训教学尤为重要。为做好实训教学，在实训教学中提高学生的就业创业能力，笔者探索了一种基于教师个人空间与企业调研实践的“情—知—能—用—境”五步教学法。

教师个人空间指的是教师利用信息化教学，在“世界大学城”网站建立教师个人空间，专门用于课程教学;企业调研实践是指教师引导学生去企业调研，工学结合。

基于教师个人空间与企业调研实践，教师尝试的“情—知—能—用—境”五步教学法中，第一步“情”指的是通过励志演讲培养学生的情感和学习兴趣;第二步“知”指的是理论研习和知识储备;第三步“能”指的是技能训练和小组汇报;第四步“用”指的是企业调研和学以致用;第五步“境”指的是参加大赛，提升境界。

2.文献综述

2.1关于实训教学方法的研究

张庆尧[1]研究了项目教学法在实训教学中的应用，依据职业岗位（群）的工作任务、工作进程设计一系列行动化项目，师生通过共同实施这些项目而进行教学活动;志强[2]研究了钳工技能实训教学方法，即打牢基本操作技能基础，培养感觉技能，注重综合操作训练，并对学生的成绩及时做出评价;杨特育等[3]研究了应用型本科院校电工电子实训教学方法，认为应尊重学生主体地位，多媒体辅助教学，操作示范和启发式教学相结合，增强互动性;陆祥[4]研究了教和学的互动——会计实训教学方法，合理编排实训座位，以指导实训教学为主，穿插练习实训课程的重点难点知识，实施灵活多变的教学方式;白玲玲等[5]研究了高职制药专业实训教学考核方法;曹毅[6]研究了高职院校会计学原理实训教学方法的创新;杜萍[7]研究了“教育科研方法”课程两段七环节实训教学模式，按理论学习和实训教学两个阶段，分为“目标自学-教师讲授-生问互动拓展—教师评价—学生展示—教师点评—师生对话讨论”等环节。

2.2关于“五步教学法”、“三步教学法”的研究

曾宪皆[8]研究了郭汉民教授的“示范—查找—讨论—讲课—总结”研讨式五步教学法;董学琪[9]研究了网球训练“三步教学法”：“短式网球训练—过渡球训练—标准球训练”;尹世寅[10]研究了“复习—介绍—操练—练习—巩固”五步教学法，与任务型教学途径的比较及其在西部中学英语教学中的运用;李黎静[11]研究了Presentation—Practice—Production三步教學法及其在牛津英语教学中的实践;易灵芝等[12]研究了电工学“三环节五步教学法”：“老师精讲—自主学习—必做实验—自选实验—综合考核”;吴海霞等[13]研究了微视频“五步教学法”在计算机实训课中的应用;雷成伟[14]研究了化学用语的“三步”教学法;朱美兰[15]研究了初中文言文“自主式三步”教学法，“自主—读，合作—译，探究—悟”;渠秀生[16]研究了“导学议练结”五步教学法在职高语文教学中的应用。

2.3相关研究评析及本文的研究视角

以上学者关于实训教学方法的研究，以及“五步教学法”、“三步教学法”的研究，从理论和实践方面提出了独特的见解，为本文研究“情—知—能—用—境”五步教学法实训教学提供了重要的参考价值。但是，以上研究更多的偏向于综合方法的探讨，较少涉及一个单元的教学实例。对于网络教学空间的运用，以及企业调研实践涉及不多。为进一步探讨基于教师个人空间与企业调研实践的实训教学创新，本文尝试提出基于教师个人空间与企业调研实践的“情—知—能—用—境”五步教学法，以飨读者。

3.教学实例

下面笔者以院校工商管理学科“ERP原理与应用”课程中的《报价与接单流程》实训教学为例加以说明。

学科：工商管理

课程：“ERP原理与应用”

教学章节：报价和接单流程

3.1内容分析

为了提高学生的就业能力，本课程教材选用的是国家工信部“全国信息化工程师”认证系列教材。

3.2学情分析

教学对象是工商企业管理专业二年级学生，已经具备了《管理学原理》、《企业管理基础》、《战略管理》、《会计信息化》等课程的学科基础。

3.3教学目标

结合教育部提高学生应用型技术技能的要求，适应应用型高校课程改革创新的需要，根据教学内容和学情分析，制定了知识目标、仅能目标、素质目标。本章节的素质目标是：适应时代潮流，适应现代化企业报价、接单流程中的信息化管理，符合企业信息化需求。

根据教材内容，结合往届学生在操作过程中遇到的实际困难，本章节重点和难点分别是：相关数据的录入，复制前置单据;生效日的设置，汇率的修改。

3.4教学策略

教学策略主要是运用“情—知—能—用—境”五步教学法（循序渐进）。网络环境是教师在世界大学城创建的个人空间“江苏财经职业技术学院——ERP应用基础”。学生的操作软件是易飞ERP软件。为便于学习，将学生分成9组，每组5人左右。上图“教学策略”即为教师（笔者）授课时的有关图片。

3.5教学过程

课前布置学生两项作业：一是结合学习教师（笔者）在世界大学城空间创建的“ERP应用基础”课程空间中的教学资源，预习“报价和接单流程”;二是通过网络搜索企业报价和接单的有关案例。

在教学过程的“课中”环节，即“情—知—能—用—境”五步教学法的具体过程。第一步即“情”——“情感培养：励志演讲”。由教师发表励志演讲，或者由同学根据教师在“世界大学城”教学空间中发布的励志演讲视频，进行当堂演讲，从而为课堂营造良好的学习氛围。本节课中，教师依据“报价和接单”流程的特点，选用的励志演讲题目是“要么本事够大，要么运气够好”，为学生学习报价和接单流程营造了提高操作技能和培养自强不息精神的实训氛围。

在教学过程的“课中”环节，即“情—知—能—用—境”五步教学法的第二步，即“知”——“知识研习：理论储备”。在该步骤中，学生对“报价和接单”流程的相关知识点和操作技巧深入研习，苦练内功。

在教学过程的“课中”环节，即“情—知—能—用—境”五步教学法的第三步，即“能”——“技能训练：小组汇报”。在小组汇报的过程中，通过训练进一步熟悉操作技巧，讓小组同学在汇报过程中不断提高，崭露头角。

在教学过程的“课中”环节，即“情—知—能—用—境”五步教学法的第四步，即“用”——“学以致用：企业调研”。学生根据课堂上励志演讲、知识研习、技能训练所得收获，将所学知识和技能通过企业调研加以消化吸收，从而达到“工学结合”的效果。本章节实训教学过程中，教师带领学生去南京卫岗乳液有限公司进行了调研，同学们深刻领会了“报价和接单流程”在企业中的实际运用，并将调研过程和收获拍成了一部调研视频。

在教学过程的“课中”环节，即“情—知—能—用—境”五步教学法的第五步，即“境”——“境界提升：参加大赛”。学生经过励志演讲、知识研习、技能训练、企业调研等过程，知识和能力已经达到了一定的标准。为了进一步提升学生的学习境界，教师带领学生参加了全国技能大赛，与全国大学生同台竞技，一显身手。由于进入决赛的选手基本都是绝顶高手，因此称之为“华山论剑”。上图左侧即为学生参加全国大学生信息化应用大赛的有关照片和学生自己制作的调研报告的PPT封面。在2015年的决赛中，同学们顺利通过预赛、闯入决赛以后，经过风采展示、抢答、必答、企业调研视频拍摄、调研报告展示5个环节，与来自全国的高手激烈角逐，提升了境界。

课后，学生将本章节学习成果上传到教师的教学空间，作为一种珍贵的资料予以保存;同时，预习后面的章节——“订单变更和出货通知流程”。

3.6教学效果

基于教师个人空间与企业调研的“情—知—能—用—境”五步教学法，本章节教学取得了良好的教学效果，主要体现在：师生互动效果好，教师和学生围绕实际操作能力的提高，形成良好互动，学生对教师教学的评价非常高;与合作企业再次签署合作协议;学生信息化工程师考证通过率达100%;教师指导的A计划团队在全国大学生企业信息化应用大赛中荣获总分第二名、最佳口才奖。

4.结语

以上即为笔者为提高学生应用型技术技能，在应用型高校课程改革创新过程中进行实训教学的一个实例。我国应用型高校课程改革创新的号角已经吹响，深化高校人才培养方案和课程体系改革的进程将稳步推进。希望这篇文章能够成为我国应用型课程改革大潮中的一朵浪花，为提高高校服务创新驱动发展能力尽一点绵薄之力。

参考文献：

[1]张庆尧.项目教学法：职业院校实训教学的好方法[J].发现，2007（S2）：90-92.

[2]志强.钳工技能实训教学方法探讨[J].职业技术教育，2008（11）：63，74.

[3]杨特育，王俊，赵明卓，李亚兰.应用型本科院校电工电子实训教学方法的探索与实践[J].当代教育理论与实践，2012（5）：127-129.

[4]陆祥.教和学的互动——会计实训教学方法探讨[J].知识经济，2015（23）：148.

[5]白玲玲，宫莉萍.高职制药专业实训教学考核方法研究[J].辽宁高职学报，2015（02）：61-63.

[6]曹毅.高职院校会计学原理实训教学方法的创新思考[J].企业导报，2015（21）：130，107.

[7]杜萍.“教育科研方法”课程两段七环实训教学模式的实践研究[J].当代教育与文化，2016（1）：106-111.

[8]曾宪皆.试析郭汉民教授的研讨式五步教学法[J].湖南师范大学社会科学学报，1995（5）：121-126.

[9]董学琪.网球训练“三步教学法”[J].解放军体育学院学报，2002（4）：118-119.

[10]尹世寅.五步教学法与任务型教学途径的比较及其在西部中学英语教学中的运用[J].四川师范大学学报（社会科学版），2005（6）：23-29.

[11]李黎静.三步教学法及其在牛津英语教学中的实践[J].职业教育研究，2006（4）：104.

[12]易灵芝，段斌，李卫平.电工学“三环节五步教学法”的研究与实践[J].高教论坛，2008（5）：61-63.

[13]吴海霞，卢双盈.微视频“五步教学法”在计算机实训课中的应用[J].软件导刊，2015（10）：189-191.

[14]雷成伟.化学用语的“三步”教学法[J].吉林教育，2015（25）：72.

[15]朱美兰.初中文言文“自主式三步”教学法初探[J].现代语文（教学研究版），2015（11）：71-72.

[16]渠秀生.“导学议练结”五步教学法在职高语文教学中的应用[J].职业技术，2016（3）：87-88.

基金项目：本文受到江苏财经职业技术学院教改课题项目资助。项目名称：基于世界大学城空间的《ERP原理与应用》翻转课堂教学改革。项目负责人：周爱群。