以“微店”为载体的高职课堂教学模式构建与实践

王蓉丽

摘 要 本研究以高职《插花与花艺设计》课程为例，通过构建以“微店”为载体的高职课堂教学模式，以真实工作项目为导向，模拟实际工作环境，以期使课堂教学更好地与就业相结合，提高学生的实践技能和就业竞争力，并为高职院校其他相关课程课堂教学提供有价值的实践经验。

关键词 微店 高职 课堂教学

中图分类号：G712 文献标识码：A

0引言

《插花与花艺设计》是高职园林和园艺技术专业学习领域中重要的专业技能课程，该课程目前课堂教学模式普遍应用传统的教学模式，主要存在课程内涵不清晰，岗位目标不明；师生关系不和谐，教学成效不高；课堂练习机会少，教学成本较高；考核方式固定化，学习动力不足等问题。以上问题最终导致学生的专业实践能力弱、岗位适应能力差，对本课程原有课堂教学模式进行改革显得尤为必要。

1模式简介

以“微店”为载体的课堂教学模式实质源于德国著名教育家卡尔·F·巴斯提出的“商务模拟公司”教学理念，该模式以学生普遍较能接受的“微店”为载体，把“微店”的经营与课堂教学结合起来，实现学习过程与实际项目工作过程零距离对接；通过“微店”模拟真实情景，实现学生的自主学习。

1.1引入“公司化组织架构”，提升岗位能力

“公司化组织架构”是指企业内部各部门的分工协作体系。在学期初，教师设定相应工作岗位，学生根据自身特点自主进行岗位申报，教师将不同岗位的学生组成不同的“花店”，每个“花店”以“微店”的形式创建，并设置“店长、花艺师、采购员、出纳”等岗位，教师则成为“总顾问”，为各店的运作把关。每个店4-6人不等，该教学模式能够充分发挥学生特长，实现良好的课堂教学效果。

1.2创设真实工作情境，降低教学成本

“微店”确立之后，教师根据花艺企业实际岗位能力要求，以企业的真实项目重新设计教学项目。由于“微店”需要学生自主经营，作品的质量以及经营状况都会影响学生的成绩，大大提高他们的主动性与积极性。此外，如果订单较多，也就能够给更多的学生提供练习机会。而且大部分成本均由每个“微店”的销售收入来支出，这样就能减少浪费，节约教学成本。

1.3制定“绩效化”评价体系，增强学习动力

以插花花艺师职业标准为核心优化考核方案，建立一套有效的“绩效化”评价体系，结合职业资格考核标准和“员工”评价标准，以形成性评价为主，可以由岗位出勤、工作态度、工作成果、微店业绩、员工技能等内容构成。让学生时刻以员工的身份来要求自己，使他们能力充分发挥潜力，提高学习动力。

2模式特点

本模式以职业导向为理念，“以自主学习为中心、以学生为中心、以活动为中心”、“做学教”为特点，以企业实际典型工作任务为载体进行課堂教学，将教学活动与职业活动融为一体，使课程的课堂教学更好地与就业相结合，具体特点如下：

2.1教学岗位化-训练职业化

通过调研花艺行业各产业链的具体情况，分析相应的岗位群，设定不同工作岗位，使学生学有专攻，特长明显，个性鲜明。通过适合学生特点的指导学习，如座谈、交流、演讲、讨论、辩论、汇报、项目实践等，引入校企合作的信息，使学生具备良好的自学能力与职业素质。

2.2真实环境模拟-实际案例演练

突出实战化，通过借助“微店”这一载体，创设真实的工作情境，加大实践实操容量，提高解决实际问题的能力。强化工学结合，通过开展职业技能竞赛、参与实际项目，实现专业与行业、岗位与课程无缝对接。

2.3注重过程评价-强化团队合作

本课堂教学模式引入企业经济效益与业绩考核理念，进行课程考核制度的创新。改革考核方式，以实际技能为导向，把实际操作能力和项目解决能力纳入主要考核范围，实行终结性考核与过程性考核相结合的方式，同时引入公司法则，强化团队合作，激励团队良好运行。

3操作流程

通过各“微店”模拟真实运作情境，学生在课堂内外通过“创建微店——设计产品——微店接单——花材订购——产品制作——项目答辩——产品销售”展开课程学习，教师在课堂内外通过“创建引导——项目导入——项目培训——项目实施——项目评价——销售指导”等环节展开教学，通过课前、课内与课外的结合，真正实现以学生为主体的“做学教一体化”课堂教学活动，提高学生的岗位能力。

4小结

本教学模式可使学生以“企业人”的视角分析问题、解决问题，树立学生的职业意识与竞争意识，激发学习热情、增加实践机会、增强职业素养、提升就业竞争力。对教师而言，可以提高教学能力和专业技能，改善师生关系。对学校而言，能够减少教学投入，节约教学成本。通过采用以“微店”为载体的教学模式授课，取得了较好的成效。有多名学生在“艺术插花”技能竞赛中获奖，本研究的相关成果也获得了市一等奖、校二、三等奖若干奖项，可以说是取得了学校、教师和学生的“三羸”。

基金项目：金华职业技术学院2015年度“六个一批”教学创新项目。

参考文献

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